这会儿卫生所里的柳清梨正忙着把红烧肉下锅。
见此情况,林南雪立刻坐在了灶前替她烧火。
肥瘦相间的五花肉被柳清梨放进了温水锅中,不一会儿大火就把锅中的温水给烧沸了,五花肉里的血沫也跑了出来。
见状,柳清梨立刻嘱咐烧火的林南雪,“南雪,火先烧小点。”
火小了点,柳清梨又掐着时间让五花肉在锅里滚了两分钟才捞起来,放在一旁备用。
紧接着又拍了点蒜和老姜,以及大葱备用。
本来红烧肉是需要放鹌鹑蛋的,不过这会儿很多人连鹌鹑都不知道是什么,柳清梨就决定把它换成四个鸡蛋。
中午一人一个,晚上还能再吃一个,刚刚好。
鸡蛋煮熟后用凉水浸泡了大概五分钟左右,壳一下子就脱落下来了。
见鸡蛋上没什么水分之后,柳清梨又将大铁锅给刷干净。
自己开火了,柳清梨也不用顾及知青点其他人的想法,倒了不少油在锅里。
要是村里其他人看到的话,只怕是看得眼珠子都要瞪出来了。
柳清梨这一道菜的用量都赶得上他们一个月的用油量了!
用手在锅上感受了下热气,油温大概到五成热的时候,柳清梨就把煮熟剥好给下到了锅里。
下锅的一瞬间,柳清梨赶紧把锅盖盖上,嘱咐林南雪再把火烧小点,免得油崩她们一身。
等锅盖下面的动静小点了,柳清梨用锅铲扒拉了一下,确定整个鸡蛋都被炸成金黄色之后,她赶紧捞了出来。
趁着炸完鸡蛋的锅里还剩不少油,柳清梨直接把提前准备好的冰糖放进锅里,慢慢地翻炒。
待冰糖融化呈焦糖色的时候,柳清梨赶紧把焯好水的五花肉倒进锅里,快速翻动肉块使之均匀地裹上糖色。
用锅铲舀起一块五花肉,确定整块五花肉都均匀的裹上糖色以后,柳清梨立刻一旁准备好的水给倒进了大锅里。
随着水进到锅里,柳清梨又让林南雪把火烧大点。
待锅里的水烧沸后放入老姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香葱、酱油、料酒,加盖后改小火慢烧。
随着柳清梨的这一套操作下来,红烧肉的香味也顺着水蒸气向卫生所外飘去。
香得卫生所门口的狗剩娘俩忍不住大口吸气。
狗剩已经好久没吃过肉了,此刻一闻到卫生所里传来又香又甜的肉香,嘴里的口水不由得淌了出来。
“娘,我这媳妇儿做啥好吃的啦?”
虽然谭婆子不太讲究,但她听说城里的知青都是讲究人,见不得这些。
想到还没把柳清梨娶回来,谭婆子赶紧伸手帮自家宝贝儿子擦了擦口水,嗔怪道:
“指定是肉!赶紧把口水擦擦,被你媳妇儿看到了像什么样子!”
见自家老娘黑黢黢的手伸过来,狗剩赶忙往后退了一步挡住了他娘伸来的手,不满道:
“这有什么?嫁鸡随鸡嫁狗随狗,娘你不用管。我让我媳妇儿给我擦去!”
狗剩才不会说他是嫌弃自家老娘身上有味儿,他娘一个糟老婆子哪里比得上香香软软的年轻知青。
不过看着自家老娘因为没替自己擦到口水不满的样子,他用手背随意将口水一抹,赶忙转移话题:
“娘,赶紧敲门吧!我肚子都饿死了!”
听狗剩说肚子饿了,谭老婆子也顾不上吃醋了,直接拍起了卫生所的大门。
“咚咚咚!”
“柳知青,柳知青在家吗?”
厨房的油烟声让柳清梨和林南雪没有听到门口的谈话声。
柳清梨只能听见大力的的敲门声和隐隐约约约叫她的声音。
难道是有人上门来看病?
反正这会儿红烧肉也下锅了,柳清梨嘱咐林南雪看下锅里的红烧肉就朝门外走去。
“来了来了。”
见柳清梨这么久才开门,门口的谭婆子有些不满地蹙了蹙眉。
自家男人都在门口等着了,还这么不积极!
这么懒可不行,等她过了门要好好调教下柳知青,免得她不知道自己姓什么。
狗剩并不知道自家老娘的想法,在听到院内传出好听女声的瞬间,他眼睛一下子就亮了。
凭借他见过不少漂亮女人的经验,这个好听女声的女人长得肯定不赖!
想到此处,狗剩那双绿豆眼里一下子迸发出色眯眯的光芒,期待的看着紧闭的大门。
随着“吱呀”一声的开门声,柳清梨娇美的容颜一下子映进了狗剩的心中。
妈呀,他还没见过这么漂亮的女人!!这女人以后就是他媳妇儿了?
想到此处,狗剩的口水再次顺着嘴角流了下来。
一开大门,柳清梨就看到谭婆子不耐烦的脸色以及旁边一个绿豆眼的男人色眯眯的看着自己。
柳清梨不高兴了,她讨厌这种色眯眯的眼神。
她还以为是病人上门看病,但看两人也不像有病的样子,只有谭婆子后面那个绿豆眼男人看着有些痴呆的样子。
这两人不是来看病的,那是来干什么的?
想到此处,她不禁嫌弃的退后一步,皱眉道:
“你们有什么事吗?”
要是别人用这么嫌弃的眼神看着自己的话,狗剩早就气得抡起拳头砸上去了。
但狗剩现在眼里只剩下柳清梨了,见柳清梨皱眉,他眼睛里的痴迷之色就更深了。
果然,美女就是美女,连生气都这么好看。
他娘可真是疼他,居然给他找了个这么好看的媳妇儿!
要是现在马上把眼前的美女娶回家,让他天天不在外面鬼混他也愿意,他一定天天守在村里。
想到此处,狗剩不由得上前走了两步宣誓着自己的主权。
“媳妇儿,我是你男人!”
说着这话时,他的手也伸了出来想摸摸柳清梨的手是不是滑溜溜的。
听完狗剩脱口而出的话,柳清梨的脸瞬间黑了。
谭婆子是带了个什么玩意儿过来?竟敢张口就喊她媳妇儿。
再看着狗剩那流着口水朝自己扑来的样子,柳清梨的早饭都要吐的出来了。毫不犹豫的抬起双脚朝着狗剩的肚子踢去。
“滚,我这里不治疯狗。”