此时姜磊说起那学堂门口的热闹场景,手舞足蹈的,姜采昨日去看时正是上课的时辰,那书香街上虽然人来人往的,却没有今日姜磊说的这般热闹。
此时听着弟弟绘声绘色的描述,又下意识的瞥见那泥瓦工砌了一半的墙,那是准备专门做点心窗口的。
姜采不由的心里一动,想起了梧桐巷的那帮子童子军来。
听帮厨的张氏偶尔提起,自家儿子三五不时的会问姜娘子可还需要他们做短工,念叨着整日在家无所事事的,天气也越发冷了,若是能靠自己挣些银钱,也能帮家里减轻点负担。
姜采始终把此事放在心上,今日听到弟弟说那书院门口的热闹场景,不由的生起了一些念头。
若是自己雇佣这帮子童子军每日到附近热闹的街口去卖她们女子膳食坊的点心,不仅能多增加一份收入,还能替她们女子膳食坊打打名气,最重要的是也让这帮孩子有些进账。
如此倒是一举三得了。
也不用摆摊,直接定做些木匣子,能挎在孩子身上的,两人一组,这天气冷了,也不必担心糕点会坏,每日现做的糕点,可以论块儿卖,卖一块儿就给他们提一块儿的钱,多卖多赚,如此可以提高他们的积极性,若是提前卖完了,还可以回来继续拿货。
姜采在心里暗暗盘算着,越想越觉得可行性越高。
她们女子膳食坊在并不繁华的向阳街上,地理位置本就不占优势,如今生意不错,吸引的也不过是附近几条街的食客。
若是时间久了,食客们吃腻了吃烦了,生意岂不是要一落千丈?!
要是自己防患于未然,提前把名声打出去,到时不仅会有附近的食客,甚至还会有其他地方的。
经过前世自己经营珍馐阁成功的案例,姜采太知道一个好的酒楼,名气的重要性。
虽然这女子膳食坊同珍馐阁没有可比性,但都是自己费尽心血经营出来的,对两者的态度姜采是一模一样,没有因为女子膳食坊的小而有任何怠慢之处。
“姐,你想什么呢,来单子了!”
姜采正沉浸在自己的思绪里,却猛地被姜磊打断了,抬头一看,外头已经暮色四合了。
正是晚上上客的时候。
姜采下意识的把脑海里乱七八糟的想法抛之脑后,先把晚上的食客应付过去才是正事。
深秋的夜晚,只要太阳一落山,温度就直线下降,相对的晚上的食客也远远不如白日,楼上楼下不过四五桌的模样,好在白日生意一直不错,姜家几人也习惯了晚上的清闲。
等客人稀稀拉拉的走的差不多了,就打发了帮工的几个妇人姑娘离开了。
不过短短几日,一帮人也已经习惯这样的日子。
说说笑笑的换了衣裳,同姜采几人打了招呼,就结伴离开了。
热闹了一整日的女子膳食坊,算是彻底安静下来。
姜磊一如既往的楼上楼下的巡查店铺,又锁了铺子的门,这才凑到了柜台跟前。
见姐妹两个正凑在一起热闹的说着什么。
听了半晌才听明白是大姐准备再次雇佣那帮子童子军,去卖糕点。
“大姐这个主意好,别的不说,那书香街善学堂门口一定要去,我今日观察,能送孩子上学堂的,大都是体面富裕的人家,花上几文钱买些糕点哄哄孩子,都乐意的很,今日我就看到好几家卖点心的,只是那卖相比起咱家差的远了,我自然是看不到眼里!”
姜磊忍不住拊掌赞叹道,觉得自家大姐这个想法十分不错。
“我也是如此想的,听说那书香街长着呢,不止有善学堂这家女子学堂,还有好几家书院,学堂,包括离它不远的墨香街上,听说也有很多私塾,囊括的年龄段从四五岁的童稚小儿到十来岁的少年郎,正是咱们销售的对象,还可以让孩子们往别处跑跑,只要是热闹人多的地方应该都有销量!”
姜采敲了敲桌子,沉声分析道。
“好主意,如此一来不仅增加了咱们的销量,也让那帮孩子有个营生!”
姜磊眼神亮晶晶的,他也是穷苦人家的孩子,先前在桃花凹时之所以大姐出嫁后他们兄妹两人过的一塌糊涂,吃了上顿没下顿的,还不是镇上人看他年幼,连打短工都没人要。
若是当初能碰上个好心人,给自己提供这么一份工作,哪怕再苦再累他也甘之如饴。
因此对这帮童子军们,他是感同身受,也非常乐意自家能提供给他们一份营生。
姜采闻言点了点头,别的不说,她对自家的糕点那是十分有信心的。
这得益于她精益求精的性格。
前世的珍馐阁,哪怕是一壶茶水,她都要求颇多,每日的食材都要是最新鲜的,配茶的点心更是把味道做到了极致,以至于短短两年就力压陆家酒楼,把珍馐阁做到了京城最有名气的酒楼。
如今她做的点心还是按照前世经营珍馐阁时的要求做的。
无论是食材,还是卖相味道的,都不曾将就一分,因此这才招的女子膳食坊不过开业短短几日,就有数不清的食客要专门过来打包自家糕点。
这也让姜采窥到了中间的商机。
若不是如今家底薄,没有能力再经营一家糕点铺子,只怕她会立刻再开上一家。
想到这里,姜采对自已接下来要做的事越发有信心。
“那就这么说定了,磊子,你明日去找个靠谱的木匠,我准备定制一批轻便的糕点匣子,能挎在身上的,具体式样我待会儿画个样子,让他们尽快赶制出来!”
既然做好了决定,姜采是一刻也不耽误,就如这糕点窗口一般,与其思前想后的,不如直接开干,反正也不浪费多少银钱,大不了冷淡收场,如今也不是输不起。
姜采想到每日进账的银钱,顿时底气十足。
姜巧同姜磊闻言也干劲十足的,仿佛跟着自家大姐,就没有干不成的事情一般,两人摩拳擦掌的,准备迎接新的挑战!