这天晚上陆晏礼回来的时候还真带回来了一只鸭子，只不过是活的，江栀栀还没杀过鸭子呢，她以前在菜市场买鸡买鸭都是老板处理好的，就连内脏都给她处理好了，根本不用她操心。
眼下这只活生生的鸭子，她还真是不知道该怎么处理，让她杀？她可不敢。
而且家里的笋干也还没泡，还是留着第二天杀吧。
然后这只鸭子就在院子里嘎嘎了一夜，不仅吵得他们睡不好，还吵到了隔壁邻居，幸亏这个年代大家人都挺好的，要是在现代，估计邻居早就报警扰民了。
第二天江栀栀也还是不敢杀鸭子，拿着菜刀磨了又磨，就是不敢下手，犹豫再三还是决定等今晚陆晏礼下班回来再杀吧。
正在屋顶上晒萝卜的周嫂看不下去了，站在屋顶上叉着腰，“不是，栀栀，你这杀个鸭子，怎么还犹犹豫豫呢？不敢杀？”
“嗯。”江栀栀老实点头，她确实是不敢杀啊。
“行，你等会，我去给你杀。”说着加快手上的动作，把竹篮里的萝卜片都摆好了赶紧爬了梯子下来。
急匆匆来到了她家院子，一把抓起鸭子的一对翅膀，“来，把刀给我，再把这鸭脚给抓紧了。”
江栀栀赶紧把菜刀递了过去，又抓住了鸭脚，看见周嫂拔了鸭脖子的毛，赶紧别过头去，她还真不敢看，看了估计今晚的鸭肉都吃不下去了。
周嫂见她这模样不禁笑道，“哎呀，你这胆子就跟老鼠胆一样，杀个鸭子都不敢看。”说着正准备给鸭子脖子来一刀的时候，不知道想到了什么，停了下来。
转头跟江栀栀说道，“去拿个碗来，碗底装点水，加一点盐。”
江栀栀不知道这是要干啥，还是老实照做了，从厨房端出来一个碗，碗底装了些盐水，周嫂示意她放在地上，然后继续抓好鸭脚。
周嫂杀鸭子的时候，江栀栀别过头去根本不敢看，只感觉两只手紧紧抓住的鸭脚在拼命的挣扎，过了好一会，周嫂才开口说道，“行了，松手。”
江栀栀赶紧把手松开，跑去水龙头底下洗手，周嫂把鸭子豪气地往角落里一抛，只见那鸭子还在挣扎着，扑腾了好一会才没了动静。
江栀栀这才发现周嫂刚刚让她拿来的碗是用来盛鸭血的，周嫂拿起鸭血，顺手拿着刀背在里面搅了几下，就放到一旁等它静静凝固了。
看着江栀栀砸水龙头下洗手，周嫂又叉着腰笑着说道，“你们城里的小姑娘是不是都没杀过鸭子啊，看你这样子碰都不敢碰啊。”
“以前在家里都是嫂子们杀的。”江栀栀笑着说道，原主的记忆里她确实没干过什么活，像过年过节杀鸡杀鸭这种基本都是大嫂、二嫂包了的，她跟三嫂就负责打打下手。
“那这拔毛你会吗？”周嫂也走到水龙头旁边洗刀子的时候顺道洗了手。
江栀栀先是摇了摇头，随即又点了点头，“会，会的。”
周嫂无奈叹了口气，“算了算了，还是帮你拔了吧。”说着让她赶紧去厨房把烧好的热水拿出来，趁热烫鸭子，这样才好拔毛。
烫了热水，两人把鸭子装到大盆里拔毛，一边拔毛，周嫂又开始跟她说起这岛上的八卦了，江栀栀觉得她还没认识岛上的几个人，就知道岛上的一大堆八卦了。
说着说着，周嫂停了下来，有些不好意思地开口说道，“栀栀，这鸭肝你们不要的话，能不能给我呢？”
她小女儿不知道为什么老是爱出鼻血，去医院检查过了医生又说没毛病，让他们平时煮些猪肝之类的多给她补补。
“行啊。”江栀栀本来就没打算要这些内脏，又脏又臭，处理起来还麻烦。
听了江栀栀的话，周嫂也是笑了，“谢谢啊。”
“嫂子，我还得谢你呢，你可是帮了我大忙，不然那我都不知道该怎么处理这只鸭子。”
处理好鸭子，江栀栀把所有的内脏都给了周嫂，还有鸭血她也都不要，周嫂笑呵呵回去了，来还鸭血碗的时候，又给她拿了两把菜干。
江栀栀又回屋从空间里拿出一斤的红枣，用小竹篮装起来，拿给了周嫂，听她要鸭肝，估计就是要给孩子补血的，这红枣正是补血气的。
周嫂看着这红枣，心里是十分想要的，可是还是不好意思收下，忙推拒着，“栀栀，这红枣太难得了，还是拿回去吧。”
“嫂子，你就收着吧，就当给孩子们当零嘴了。”江栀栀直接把竹篮放在桌上，起身出去了。
看着桌上放着的红枣，周嫂心里也是感动，红枣岛上实在是少，岛外边倒是有，就是价格不低，之前她也是咬咬牙买了半斤回来给孩子煮红糖水。
吃完之后实在是不舍得再买了，丈夫的工资就那么点，每个月得养活一大家子，还得给乡下父母寄钱。
江栀栀也没想到这个年代物资这么缺乏，连个普通的红枣都显得十分珍贵。
把鸭肉剁成小块，焯水之后，放入大蒜、干辣椒爆炒，把鸭肉炒得香香的，然后才把泡好的笋干切好倒进去一起焖煮，最后倒入一瓶啤酒，再焖上半个小时。
趁着这个功夫，把米饭蒸了。
江栀栀炒的鸭肉香味十足，隔壁几家邻居都闻到了，不少在院子里玩耍的孩子，此时都闻到了香味，趴在自己家墙头闻着。
就连隔壁家周嫂的两个孩子闻到味道都直流口水，只不过哥哥年纪大些，不好意思趴在墙头上，就带着妹妹蹲在墙角下一个劲地闻，越闻感觉肚子越饿。
陆晏礼下班回来，还没进院子就闻到香味了，这实在是太香了，鸭子他不是没吃过，可是也没有闻过这么想的味道啊。
之前他爸妈给他写信只说栀栀是家里最小的孩子，在家里备受宠爱，也没说过她厨艺这么好啊。
回到家里，进了厨房，这香味就更浓了，陆晏礼都忍不住深吸了几口。
“回来了，赶紧洗手吃饭。”江栀栀穿着围裙，往大碗里盛鸭肉，今晚就只有笋干焖鸭肉这一个菜。