颜悦看到她开心的样子,忍不住摇摇头,嘴角不由自主的勾起。
说实话,自从她到了上沟梁村,村长和李芳给了她很多温暖,让她很乐于和他们接触。
七零年代,经济落后,农民收入很低,大部分村民们家里,吃的都是粗粮,菜都是自家种的土豆和白菜,就连豆腐都不舍得捞着吃。
肉只有在逢年过节时,家里才会买一点吃。
为了能好好招待今天的客人,颜悦决定今天的席面上,肉一定要占据主要地位。
凉拌猪头肉豆腐干,排骨炖土豆豆腐,猪肉炖粉条,还有丸子汤。
主食自然是油炸糕。
颜悦正在切肉时,清洗好豆腐干的李芳回来了。
她注意到案板上放的全部都是肉时,凑到她身边震惊道:“悦悦姐,这么多肉今天中午都要吃吗?
太多了!”
李芳家里情况,已经是村里很不错的了,平时偶尔也能见点荤腥,但即便如此,她也是第一次见,只是一顿饭,就要做这么多肉。
颜悦手上动作不停,切着肉,轻描淡写道:“芳芳,自从我到了上沟梁村,一直深受你们照顾。
现在好不容易借着乔迁宴的机会,请你们吃饭,自然要好好的招待你们。
你要是洗完豆腐干的话,能在帮我一个忙吗?”
本来还打算说些什么的李芳,瞬间就把刚才要说的话忘记了,把注意力放在颜悦身上道:“悦悦姐,你要我做什么?”
颜悦浅笑道:“芳芳,我准备做个丸子汤,辛苦你帮忙,把这些猪肉剁成猪肉馅,好不好?”
从颜悦那里领上任务的李芳,瞬间就从她手中,把菜刀接过来,全神贯注的剁馅。
颜悦看到她专注的样子,唇角忍不住上扬,她就是一个小孩子,换个话题,给她找点事情做,就能把刚才的事情忘记了!
不过有李芳帮忙剁肉馅,颜悦确实能腾出手去做其他事情,先是烧了一锅开水,把带着血沫的排骨抄了一遍水,然后在起锅烧油,放各种调料,先把排骨炖上。
把猪头肉和豆腐干切好,放在盘子里,等到中午拌一下就行。
弄好这些后,颜悦又切了一些肉片,几乎全都是五花肉,肥瘦相间,看起来很是诱人。
等她把中午需要用的食材全部都准备好后,肉馅李芳也基本上剁好了。
为了丰富丸子的口感,颜悦又给里面剁了一些葱姜蒜。
等准备工序全部都准备好后,才上午十点。
颜悦想让李芳回去休息一会,等中午和村长一起过来,被她拒绝了,所以颜悦泡了两杯茶,一杯给李芳,一杯给自己,给她一本昨天刚买回的书,两人舒服的边喝茶,边看书。
只是对于颜悦来说,或许是这样,但对李芳来说,手中的书,仿佛就像是天书一样。
几乎里面的每个字,看起来都格外扭曲,结构古怪,除了那种特别简单的字,诸如她的姓氏,能认得之外,其余几乎所有字,她都不认识。
李芳皱着眉头翻着手里的书,偷偷看了好几次认真看书的颜悦,实在是忍耐不住,出声打破平静,好奇道:“悦悦姐,书上的字你都能认识吗?
你看得好认真!”
闻声,颜悦扭头看向身边的李芳,低头看了一眼她手中紧闭的书籍,带有一丝震惊道:“芳芳,你不认识字吗?
村长没送你读书吗?”
李芳神情有些萎靡,郁郁寡欢道:“我小时候村里没有学校,只有城里有学校。
离我家太远了,还有之前家里穷,家里只够供哥哥一个人读书,所以我只上了几天学校,就辍学了!”
听到她的话,颜悦虽然没有经历过这种事情,但很有感触。
在这个缺衣缩食的年代,确实无法保证家里每一个孩子都能得到教育,当面临选择时,普遍家庭的做法,都选择让男孩子读书,至于女孩子,则是在家里做一些力所能及的事情。
想到这,颜悦忍不住就对李芳升起一丝同情。
她挪动剩下的板凳,离的李芳稍微近一点,用哄小孩的语气道:“芳芳,你不要伤心了。
你要是想认字的话,我可以教你的,你想学吗?”
李芳猛地抬起头来,双眸闪烁着耀眼光芒道:“悦悦姐,真的吗?
你愿意教我读书认字,是真的吗?”
看她满是期许激动的眼神,颜悦重重点头道:“芳芳,要是你愿意读书认字的话,我可以教你的。”
李芳一听,忙不迭点头道:“悦悦姐,我愿意读书认字,我愿意的。”
就这样,看着她激动的样子,颜悦把书房下,带着她到院子里,站在阳光下,随手从柴火堆里,捡了两根树枝,一根递给李芳道:“那我从现在开始教你读书认字,先从你的名字开始。”
随着话音落下,颜悦用树枝在地上,一笔一划的写上李芳两个字。
李字李芳能认识,但芳字,她却不认识。
她看着地上的两个字,激动开心道:“悦悦姐,这就是我的名字李芳吗?”
颜悦点头道:“这就是你的名字李芳。”
她惊喜的看着地上的两个字,不停嘴里轻声念叨着,李芳,李芳,李芳!
颜悦看她开心的样子,微微往后退了一步,站在她身后,用手抓着她的右手道:“芳芳,我抓着你的手,带你写几遍你的名字,感受一下。”
李芳很是激动,双手有些不受控制的跟着颜悦,一笔一划的写着自己的名字。
就这样,颜悦带着她写了几遍名字后,松开她的手,浅笑道:“芳芳,你可以试着自己写一写。
刚开始没有手感,写的不好,是正常的,多多联系就会好一点的!”
有了颜悦的鼓励,李芳全神贯注,一笔一划认真写着自己名字。
她认真耐心的写着,很快院子里较为平整的地方,都已经被她写满了名字。
颜悦在这段时间里,一边看书,一边看着她练习的进度。
刚开始写字,确实一笔一划仿佛都不在一个地方,中间距离的都很远,但写着写着,她写的字,已经有了明显的进步。