隔日姜氏饭馆的四道菜,荤菜分别是卤猪脚和卤大肠,五花肉焖土豆,素菜是番茄炒鸡蛋 和凉拌海带丝,免费的汤是豆腐鱼汤。
鱼还是装进布袋里熬煮的汤,完全不怕喝汤有刺。
姜氏饭馆还是在码头引起了很多人的注意,从开店起就很多人到店去消费,吃过的人还处处宣传。
同条街开店的都看在眼里,心里很是嫉妒,不知道这姜氏饭馆的老板娘是什么背景,怎么会这么多的菜式方子,这么厉害的手艺为什么还要在这里开饭馆来跟他们来争生意。
老顾客干完活就冲到饭馆,乍一看,好家伙,今日的菜式又不一样。特别是那盘子上红彤彤的肉,还没有吃就被香得流口水。
“哎,有没有人跟我一起拼菜啊。”其中一人拿着餐盘想把四个菜都吃到,但是自己钱袋子不允许,想找个人一起拼着买,这样每道菜都可以吃到。
“我,我和你一起拼菜。”一人赶忙大喊。
后面有人听到,也大声说,“今日我不跟人拼菜了,别找我,这次我要自己吃个够,昨天拼了菜都吃不够。”
有人来饭馆还带了自家的食盒,打算每道菜都打包一勺,可以带回家去给家里人尝尝这美食。
别人家的饭食都是不舍得放油,一点色泽都是没有的,做出来都是清汤寡水的味道,吃着也不好吃,这姜氏饭馆的菜还没有进店都香飘四溢,让人垂涎三尺,等吃上嘴的时候更是不得了,唇齿留香,肉更是肥而不腻,口感饱满。
路过的人看到这饭馆这么多人在排队,也跟着瞅一瞅。
喜欢看热闹的人就使劲凑上去,见人就问怎么回事,最后也加入排队打菜。
这样每天忙碌着,时间一晃便两个月过去了。
姜氏饭馆每天的生意是越来越好,姜晓月带着泰吉两人在生意好后是真的忙不过来,每天晚来的客人后面还是有些吃不到的情况。
姜晓月后面直接每天加炒了两个菜,和加大菜量,每天要做的事情就多的起来。
忙不过来的时候,最后只能请了个桂花巷子里手脚麻利的妇人来店铺帮忙,后面来了两个人在店铺帮忙,一个叫周嫂子还有个一个年轻的叫啊翠。
一个在厨房帮忙洗菜,煮菜打个下手,另一个就在店铺里站着打饭和打菜,结束后就一起收拾店铺和洗餐盘。
姜晓月给她们两人一天开个八十文钱,这价格比在镇上打散工的人是差不多的。
有人手帮忙后,店铺每日就上新到六个菜,还在店铺摆了鸡蛋糕和发糕卖,都是卖八文钱一块。
随着天气越来越热,姜晓月店铺的菜式也是改做成凉拌的多,每天免费的汤也改成了绿豆汤。
自从请了人来店铺帮忙后,姜晓月就每天到店铺里煮个菜,别的也不用干啥,也算是得了些清闲。
现在正在家里想着研究一下怎么用硝石制冰,在现代有冰箱,想怎么吃冰的就怎么吃冰的,
但是在这古代可没有什么冷冻的设备,估计是在冬天进行储存冰块。
自己也只是知道硝石可以做成冰,但是从来没有动手做过,只能先找来硝石,再来进行实验。
“硝石”这玩意主要成分是硝酸钾,特点是遇水之后会吸收热量,导致周边温度下降,从而结成冰块。
在收集硝石都费劲的很,姜晓月在墙角收集到镇去到处问,在市场问了一圈都没有人知道这硝石是什么玩意,最后是一个买菜的大哥看到她手里的玩意说这石头,他们村里多的是。
最后姜晓月花了五百文钱,得到了好几筐的硝石。
那男子乐呵呵的说如果还需要这石头记得找他,会帮自己多找找。
姜晓月天天在家里捣鼓着怎么制冰,这时眼睛呆呆的看着木盆里的水许久,还是没有结冰。
心里不由的有些失望,自己已经试验多次,还是没有成功,到底是哪个环节出问题了。
木盆里装了水,再加入硝石,不对。水和硝石按1:1的比例放入盆里也不对。无论是多的比列和少的比列情况下放入水里都不能结冰。
自己试做还浪费了一筐子的硝石,心里很是纳闷,总不会这硝石是假的吧。
叹了口气,想不通就只能先放放,还得再去买两个木桶,起身拍拍衣裙上的灰尘,洗了个手,准备出门去店铺里看看。
泰吉本想回去找晓月姐的,刚好一出门就看到她,“晓月姐,你来了,有人到店铺里找你。”就小跑到她跟前小声的说道。
“是谁找我?”有些纳闷。
“是一个胖胖的丑男人,来店铺里老久了,店铺每样菜他都点来试吃。”泰吉很是不喜欢他,吃完饭菜还向着自己打听事,还说姜氏饭馆店铺的装潢又小又脏。
“他吃了饭菜说还不错,还说店铺里又小又脏,不该开在这街里头。”泰吉皱着眉头说。
看到泰吉如此嫌弃的表情,还是没有想出是谁,估计自己也不认识,也跟着小声说,“真的这样说咱们的店啊,那你还敢说出来被别人听见了怎么办。”
泰吉左右看了一下,“没事,没人听见,他没有走,就在店里面坐着等你哩。”
“好,我知道了,下次不要在外面说别人坏话了,普通人还没什么,有权有势的人会记仇,被听见了不仅会挨骂,有可能还会挨打。”姜晓月一边好笑,一边用手拍拍这个已经到自己肩旁的泰吉,安抚一下他的情绪。
泰吉调皮的吐吐舌头,“好,我记住了。”
姜晓月走进店铺,走到泰吉说的那人前,“这个位客人,你是要找我?请问有什么事吗?”
这位胖男子起身后对着姜晓月上下打量下,有点不可置信问到,“你就是这家店铺的老板娘?”
有打听到这姜氏饭馆是老板是个姑娘,没想到是这么年轻的姑娘。
姜晓月看到人本尊的时候,才知道泰吉为什么说人又胖又丑了,真是形容的很到位啊。