姜晓月想着不好意思干坐在人家的摊子上，只好在摊子上点两碗羊肉汤。“老板娘，上两碗羊肉汤，”
正在收拾桌子的老板娘见到有客人来，笑脸迎着，“好嘞，客人稍等一下。”
摊子外面就草草的摆着五张小桌子，这羊肉汤摊子就一个中年妇女在忙活。
只见老板娘听到自己点了两碗羊肉汤后，走到摊子后面，有个火炉子，上面就一个陶瓷的大锅。旁边还有几个篮子，只见她从菜篮子里拿出一大块羊肉用刀迅速的切了好些块肉，直接用手抓放到一个冒着热气的锅里，盖上盖子。
过了一会，那中年妇女就打开盖子，拿着碗把里面的肉捞出来，放到两个碗里，还盛了大半碗的汤，最后还用手抓了些盐放到碗里就端到姜晓月两人面前。
姜晓月目瞪口呆的看着摊子的老板一顿行云流水的操作，看着那比面大些的碗。还冒着热气，上面就只有着几大块羊肉。什么配料都没有，只放了盐，还没有吃就已经感受到这羊肉汤的腥味。
“客人，两碗羊肉汤上桌，慢吃啊。”老板娘看了一眼她们，发现她们好像没有来过自己的摊子。
没忍住，多嘴的问一句，“喲，看客人眼生啊，你们是第一次来这吧。”。
姜晓月笑了笑，“是啊，看到老板娘的摊子生意好，就来尝尝。”
“那是，我就说，我这人记性好的很，但凡来过一次的人，我都记得哩。”
“呵呵呵，我这生意也还行，那你们多吃些，吃完了我这摊子还可以免费加汤。”老板娘见人夸自己的摊子生意好，更是乐的合不拢嘴。
姜晓月闻到羊肉的腥味就已经吃不下了，只能强忍笑着点头。
转头看向另外两桌的客人也是点的羊肉汤，但是他们吃的津津有味。
这羊肉汤上桌，泰吉就动起了筷子吃了一口，吃完还皱着眉偷偷地对着晓月姐说，还生怕别人听见。
这时泰吉凑了过来， 用手捂着嘴，“晓月姐，这肉汤没有你做的好吃。”说完还吐了一下舌头。
说完又低头吃了起来，姜晓月听到他说不怎么好吃，但是吃相又不像是难吃的样子。
“我尝尝。”姜晓月鼓起勇气吃了一口。
动手捧着碗，用筷子夹起一块充满腥臊气的肥瘦相间的羊肉入嘴。
这一口不得了，姜晓月猛地打了个颤抖，这味道果然直冲天灵感。羊肉汤没有任何的配料，就这样原汁原味的羊肉，果然是腥臊的不行。
看着泰吉吃完，刚才还说不好吃，然后还接着吃完，这就是典型的不舍得浪费的人。
“阿吉，你还能吃吗，我这也给你吃了吧。”
泰吉看着晓月姐那满满一碗的羊肉汤，犹豫了一下就点头，“好，我还能吃得下。”
两人吃完，就坐在桌子上歇息。还没有等商船靠岸，就等来了收保护费的人。
这时吵闹的码头的街上，几名满脸凶相的大汉，一路走来，一下街上的热闹都肃静起来，街上很多人看到他们都是很自觉的让路，那表情好像都很怕惹上他们。
每路过一个摊子，就上前伸手，摊子上的老板就会自觉的上前给出银钱。
姜晓月很奇怪这幕，也没有看清是给多少的钱，这地方还有地头蛇？
不一会那些人就趾高气昂的来到羊肉摊子。
“哎哟，二娘，你这羊肉汤摊子今日生意不错啊。”一个外貌丑陋加上满是腱子肉的男人贱笑道。
老板娘脸上露出谄媚的笑，“哪里，哪里，还不是托孙爷你的关照，这才生意好。”
那名叫孙爷的人，伸出手，“老规矩，五十纹银钱的孝敬。”
羊肉摊的老板娘很爽快的拿出，“哎，早就准备好了就等着你勒。”
那几人收到钱就走向下一家摊子。
老板娘见他们走后，才转身脸色立马就转变，骂骂咧咧的还对着他们的背影狠狠的吐了口唾沫。
“老板娘，他们是什么人，为什么要向你们收钱。”姜晓月还是问出自己心里的疑问。
“哎，姑娘，你们这是外地来的吧，这条街是不受官府管理的，是黑虎帮的人在管理。但凡是想在这条街摆摊子的人都必须要每二十日上给黑虎帮的人交孝敬的银钱。”
“黑虎帮？那官府不管这事？”
“官府哪里管的了这事，那群白吃饭的玩意，听说他们黑虎帮的老大还跟官府里的人熟哩。”老板娘听到官府，语气更是不屑。
“交多少银钱？”
“那就得要看你的摊子占多少地方，我这也才交五十纹银钱。”
“不交会怎么样？”
“不交！不交当然就不能在这摆摊啊，他们黑虎帮可是会打人的，他们有很多的打手。之前有个人在这摆摊子，不交孝敬的钱，还敢跟他们叫板，就被打手活活打死，然后给扔河里沉了尸。”老板娘说完还一脸的后怕。
“在这码头做生意都要交这孝敬的钱吗？”没想到这古代也是少不了有欺压百姓的地头蛇，应当也是官官相护吧，可是人在屋檐下有时是不得不低头。
“也不是，只有这条最靠近码头的街是归黑虎帮管。要是在东西两街那边，是私人的店铺，都是可以买卖出租的，那多是富商家的产业。”羊肉店的老板娘撇撇嘴，等自己赚够了银钱，也要去租个店铺开。
“多谢老板娘告知。”
“哎，几句话客气啥，有空再带着人来吃羊肉汤哈。”
姜晓月了解到了这点后就带着泰吉先回了客栈，打算明日再去打听打听。
自己刚来这，也不用太着急，想要开店好好做吃食生意，就得先了解清楚情况。把镇上的店铺了解一下，提前想好开店要卖什么，价格要怎么定价。
在这摆摊子还要交保护费，每天风里来雨里去的，要是自己后面的生意好了，还不得遭人眼红，到时候自己背后没有势力护着，很容易被人欺负。
还是觉得稳定的开个店靠谱些。至于是东街还是西街，到时候在仔细考察一下。