蒋立看着随着他的手指晃荡的螃蟹,欲哭无泪。
好疼!
第五月忍着笑,上前把蒋立被螃蟹夹得紧紧的手指放到地上,让螃蟹有了支撑,蟹钳才渐渐松开。
蒋立捂着被蟹钳夹红的手指,和第五月看着恢复了自由后,雄赳赳气昂昂的螃蟹,面面相觑。
接下来要怎么做?
旁边,队长大叔看完戏,哈哈大笑的扯过油罐上面的草绳,三两下,就把蟹腿给绑好了,他将绑好的螃蟹提起来,在蒋立眼前晃了一圈,眼睛里满是打趣。
刚刚蒋立问第五月要怎么吃的时候,那表情,好像随便第五月怎么选都成。
他还以为蒋立手艺不错,信心十足。
合着,这两位商量吃什么,真的只是在想要怎么吃,至于要如何做,那就不知道了。
蒋立脸红了一下,下一瞬,又恢复了本色,他很自然的从队长大叔手中拿过他绑好的螃蟹,送进了厨房。
一番操作,看的队长大叔是目瞪口呆。
放下要清蒸的螃蟹,蒋立出了厨房,和第五月看了一眼剩下的两只螃蟹。
接着,两人抬起头,同款的表情看着队长大叔。
队长大叔:“……”红脸。
别看他,他也只会吃!
绑螃蟹,那是生活在海边的渔民人人都会的本领,至于做,他跟这两位一样,只会吃啊!
还好,已经教会姜庆威使用土灶的王梅婶,给队长大叔解了围。
王梅婶手一捏,直接提着洗干净的螃蟹,进了厨房。
见状,第五月和蒋立也跟了过去。
她们要偷师!
只见王梅婶将螃蟹剥壳去掉蟹腿尖部,然后,将螃蟹切成均等的块放到旁边。
接着,她将蒋立他们这两天用来生火的柴火炉子点燃。
这个炉子,还是蒋立和姜庆威来了后,由姜庆威手工做的简易土炉子。
王梅婶把陶罐洗净擦干,放到炉子上,陶罐里面放橄榄油,油热后,放入晾干水分的螃蟹块,大火炸至七分熟。然后捞出蟹块。
还好,第五月今天买的油多,要不然,想吃干烧琵琶蟹还吃不成呢。
这个时候,螃蟹还没做成,王梅婶接着把多余的油倒出,让段欣琪切了她昨天拿来的葱姜蒜和辣椒,大火爆香后加入蟹块,反复翻炒收汁。
第五月、蒋立:“……”
好难,要不,她们还是负责吃吧!
这时,随着王梅婶的翻炒,已经能闻到这道干烧琵琶蟹香浓的味道了。
正在看着火的姜庆威,肚子雷鸣般的响起,他尴尬的挠挠头,对中午这顿饭,充满了期待。
闻着真香!
王梅婶这边的干烧琵琶蟹出锅时,段欣琪也将已经蒸好的腊肉蒸米饭端了出来,接着,拿着筷子将馏好的包子馒头夹出。
一时间,厨房里肉包子、馒头和腊肉蒸米饭的香味,混合着螃蟹的香浓味道,让大家不自觉的都吞了下口水。
高晓华洗干净铁锅,加快了手上的动作,快速的把几个菜炒好装盘。
接着,她又倒了一锅凉水,将已经被绑好的螃蟹放了进去,顺便在每只螃蟹下面,都放了几片生姜,盖好锅盖,只等过会开吃就成。
等段欣琪她们做好这些后,第五月和蒋立将桌凳都搬出厨房,中午饭就放到院子里吃了。
蒋立手脚麻利的将做好的饭菜端出来放到桌子上,再打了盆水,让大家洗手,用行动表示,虽然他不会做饭,但后勤工作,还是能做好的。
等一切准备好,大家洗漱完后,锅里的清蒸蟹也做好了。
蒋立赶紧把锅里的螃蟹取出来。
虽然调味不多,但蟹肉鲜嫩无比,入口多汁,独特的美味诱人极了。
就着一碗米饭,第五月她们的筷子,频频伸向装着螃蟹的碟子,倒是队长大叔和王梅婶,尝过一块就不吃了。
他们见天的吃海鲜,这些早就没吸引力了,倒是高晓华炒的菜,意外的好吃。
王梅婶见第五月几人都爱吃琵琶蟹,说:“我们这里的琼兽蟹,体大、肉肥,味道又美又鲜,不过,每年的三四月份,才是琼兽蟹最好吃的时候,你们明年吃一下就知道了。”
这话一出,正觉着嘴里的蟹肉无比美味的几人,都充满了好奇。
还能更好吃?
一定要尝尝!
反正,最近几年下乡的知青,还没几个能回城的,她们肯定能吃到明年三月更好吃的螃蟹。
突然,几人就对未来充满了期望。
一顿午饭,吃的大家都心满意足。
不过,吃过美味的螃蟹,姜庆威还是觉得,包子馒头比较合他心意,管饱!
饭后。
休息了一会,队长大叔和王梅婶要告辞回家。
王梅婶想到今天知青们还没买菜种子,刚好,家里还剩下一些菜种,提议道:“你们不是要买菜种吗?要不,跟我去家里拿一下,我前一阵买的种完还剩了一点,你们先试着种一下。”
闻言,第五月她们赶紧同意。
于是,吃完饭的众人,又一起来到了队长大叔家。
一进家门,王梅婶就喊来老大媳妇,让她给知青们取菜种。
刘大嫂回屋,没一会,就拿出几个小纸包,递给第五月。
第五月接过菜种,要付钱,不过,被王梅婶阻止了。
他们两口子今天都吃了知青们两顿饭了,一点菜种算啥。
被王梅婶推拒几次,第五月也没再坚持,以后打交道的时间长着。
不过,拿着手上的菜种,第五月小声询问了几人后,大家都满脸尴尬。
现在她们要面对的问题是,没人会种!
以前大家都在城里长大,说不干活,那是有点矫情,但现实是,城里面每一家就那么巴掌大的地方,都不够一家子生活,哪来的地方种菜。
即便是蒋立在空间里种了蔬菜水果,那也是刨了个坑直接种,没有任何的技术,剩下的,全交给强大的空间来解决。
空间的郁郁葱葱,可能外面只能得到颗粒无收的结果。
毕竟,空间里的果蔬,刨了坑种下后,蒋立可就没再管了!
刘大嫂:“???”
啥玩意?
种菜还要教?
这些知青,怎么感觉什么都不会啊!
王梅婶有些搞不清楚,那她们支援农村建设,是来支援什么了?