因为唐师傅的到来，孙婶子和安春在后厨的压力小了不少，客人多的时候，也不用这么着急忙慌的了，都能做的过来。
不过话说回来，天香楼自从改变了策略，集中去吸引高端客户以后，食客人数就没有从前多了，但是赚头却是和从前持平的，这几日更是隐隐有超过的势头。
因为不止云水镇的有钱人跑来天香楼吃饭，隔壁镇和县城的一些人听到云水镇不止每日有新鲜海产卖，有时可以开珍珠贝，有时可以开玉石，都有兴致的很。
不过，有时候他们也会跑空，抢不到新鲜的海产，好在天香楼的其他菜品，味道也都不错。
但没吃到新鲜海产，心里总是空落落的。
这不，今日又有一位云县来的客人，在得知海产已经被人点了以后，嘀嘀咕咕的，满脸不高兴，这样的事，这半个月已经发生了好几次了。
安夏觉得这么下去不是办法，人家大老远跑来，长期这样，把客人的耐性都磨没了。
她出去亲自安抚那位留着络腮胡的顾客，“客官，本店的海产，今日确实已经卖完了，但是往后的日子都还没有卖掉，你可以预定，您若付了定金，这海产定然能吃到。”
本来满脸郁闷的络腮胡大叔，一听安夏这么说，眼睛都发亮了，“还可以这样，那我定下明日的，好不容易来一趟，就是在这云水镇住一晚，我也一定得吃上新鲜海产。”
“好，明日的帮您预定，您去掌柜的那边去留下的名字，再付二十两银子的定金就好了。”
络腮胡子嘿嘿一笑，“我这就去。”
安夏的这个法子，是经过深思熟虑的，毕竟云水镇在云县来说，虽然算是富庶的，但是能吃的起一百两银子一顿饭的人，还是数量有限的。
他们也不可能天天来吃，只能偶尔来光顾。
而这个预定制一出，整个云县县城，包括下边镇上的富户，都可以来吃，不用担心跑空。
毕竟，离的近的镇，到云水镇也就半个时辰的路程，云县县城过来，也只是不到一个时辰，大部分地方，两个时辰以内，可以到云水镇。
络腮胡子交了定金，又满心欢喜的点了一桌天香楼的其他菜。
安夏是存了心思，让着络腮胡子在其所在的富人圈宣传的，所以端上了一碟子她们天香楼自己做的牛乳香糕免费送给他。
“客官尝尝这香糕看，是咱们天香楼送你的。”
那络腮胡子虽然是个大块头，但他最喜欢吃这些小糕点，放下筷子就尝了一个。
一脸陶醉道，“又软又香，真是好东西，县城的糕点铺子里，也没有这么好吃的东西啊。”
安夏微微勾唇一笑，“客官若是觉得咱们这天香楼的东西好吃，也可以推荐给你的好友们，咱们天香楼现在可以提前预定了，不会跑空了。”
络腮胡子大大咧咧的摆手道，“这是自然，你放心，我定然帮你宣传这天香楼。”
除了找食客宣传，安夏又写了一些传单，让周氏带着天香楼的一部分伙计出去宣传。
效果还不错，只不过一两日的功夫，天香楼的订单就排到了九月以后。
对面的松香楼掌柜的汤邺百思不得其解，自己明明已经通过低价，把天香楼的食客抢的差不多了，又哪里冒出来了这么多食客，以至于天香楼每日都迎来送往的？
连着降价大半个月了，松香楼基本上分文不赚，后面几天还有亏损。
短时间亏损倒是不怕的，只要天香楼生意一天比一天差，他也是开心的。
可现在问题是，他这边不赚钱，甚至偶尔有亏损，天香楼从东家到伙计，却不见愁色，每个人脸上都带着笑容。
天香楼门前的马车，更是每日都没有断过，这让汤邺十分郁闷。
他恨恨的瞪着对面天香楼道，“王五，你去打听一下，天香楼从哪里搞来这么多看起来有钱的食客。”
王五吸了吸鼻子，略微沉吟后便道，“掌柜的，我最近也觉出这天香楼不对劲了，早就让伙计去打听了，那些坐着马车来的客人，很多都不是云水镇本地人，而是云县县城或者其他镇上的人。”
汤邺一听，差点七个仰倒，没好气的说，“那些人脑子不好使吗？跑这么大老远的来吃饭，他们本地没有酒楼吃饭啊？”
王五见汤邺生气，低着头不露痕迹的往后退了两步，接着微微仰头，几番挣扎还是说了出来。“东家，其实现在天香楼的食客依旧不如咱们松香楼多，但是他们东家每日都弄来了新鲜海产，吸引了不少食客，许多不是云水镇本地人，也慕名而来。”
“新鲜海产？”汤邺的眼睛眯了眯，似乎有了主意。
“那你偷偷跟踪他们负责食材采买的人，看他们是在哪里买的，咱们出双倍的价钱，将这样难得的食材抢过来啊，这还要我来教吗？”
王五叹了一口气，“东家，这事我前几日亲自去盯了，他们的食材，都是有专人送上门的，但是送上门的都是普通食材，像新鲜海产，和其他州城的特产这种难得的食材，都是他们天香楼的东家每日亲自拿着去酒楼的，我......我一直查不到她是在哪里买的。”
汤邺扬手就打算揍王五，不过因为距离远，落空了，“没用的东西。”
王五嗫嚅道，“天香楼的东家身手好，我也不敢跟的太紧了。”
汤邺一听，立马想到上回两个伙计被人家揍的尿裤子的事情，心里更加烦躁了。
“那就没有办法了吗？就一直这么让天香楼蹦跶？”
王五觉得，天香楼的女东家虽然年纪小，但做事却滴水不漏的，这次自家东家怕是踢到铁板了，他觉得自家酒楼很难有胜算了，但他不敢说。
正愣神间，汤邺怒吼道，“你哑巴了啊？我问你话呢！能不能有什么法子对付天香楼。”
王五没法子，只能出了一个主意，“东家，既然稀有高端的食材都是那小娘皮弄来的，咱们把她打残，天香楼也就差不多残了。”
这一点，汤邺十分有数，他冷笑一声，“把那虎娘们打残？拿什么打？你的命吗？”
王五微微思索后，想到了另外一个主意，在汤邺耳边说了。
汤邺一听，眼珠子都亮了。
“就按你说的办。”