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第843章看起来很顺利(1 / 1)


担心大家不能意识到这生石灰遇水的危害,所以沈小荷还特意做了个实验。

她先是取来大半碗的水,放在地上,见旁边刚好爬过一只小昆虫,她又顺手把那昆虫投入碗中。这小昆虫被放入水中后,便立刻扑腾起来,试图挣扎着离开。

接着再往碗里洒入一小把生石灰,生石灰一被放下去,澄清透明的清水看上去有点像乳白色的洗米水。

不过才几秒时间,这一堆生石灰便在众目睽睽之下,迅速发生了反应,开始冒起了无数小泡泡。而这只可怜的小昆虫似乎察觉到了危险,变得焦躁起来,不时地扭来动去。

紧接着,这碗水竟然冒起了白气,甚至还咕噜咕噜地冒起了大水泡。而这只小昆虫在挣扎了一会儿后,便直接死翘翘了,完全不能动弹。

而随着剧烈的沸腾,水面上方浮动着一层略显浑浊的白泡,看起来有些怪异。白泡持续翻滚着,直到好一会儿后,才彻底平静下来。

众人看着这化学反应,觉得有些瞠目结舌,他们从来没想过,这看上去颇为不起眼的石头粉末,竟然会这么厉害。

“小荷,若是把这些东西吃进肚子里,那还不得肠穿肚烂啊?”沈定柏看着这些生石灰,心有余悸地说。

“对呀,所以我刚刚不是跟你们说了嘛,千万不要把它和水混在一起,不然会产生十分严重的后果。”沈小荷郑重地说。

在现代时,她也看过不少类似的新闻,建筑工人掉进石灰池以后,全身被高度烧伤,那画面简直只能用惨绝人寰来形容。

还有,不少小孩子在吃零食的时候,不小心误食了干燥剂,有些无知的家长会让孩子用清水漱口,希望能把这干燥剂给清理掉。结果却适得其反,导致孩子的口腔被严重灼伤。

想着生石灰用处不少,今后可能会继续应用下去,所以沈小荷必须提前给大家打个预防针,担心会有人使用不当。

既然材料都已经准备好了,所以现在便可以正式腌制皮蛋了。

首先,先用茶饼泡一壶浓茶,把茶渣滤掉,并把这茶水晾凉。这茶水也是制造皮蛋的重要材料之一,必不可少。

这期间,取一陶盆,往里头倒入适量的生石灰,少许盐巴,以及先前烧好的草木灰,并放入几把黄土末,将它们搅拌均匀。

而后,再倒入晾凉了的浓茶水,把这些东西全部和成稀糊状。浓茶水、生石灰和草木灰混合后,很快便散发出一股怪异的味道。

“小荷,你刚刚不是说这生石灰不能遇水,不然会产生严重后果吗?那你现在倒入浓茶水,里头怎么看起来没反应啊?”沈秋生好奇地问道。

“别问我,我也不知道,反正干就对了。”

对于这一问题,沈小荷也不知道怎么回答,因为她也不能解释其中的原理。反正她以前看人家的短视频,里面就是这样操作的。

接着,把干净的鸡蛋放入这糊状物中滚一圈,蛋壳表面立刻挂满了黑灰色的泥浆。最后,把这个鸡蛋放入通风阴凉处,便算制作完成。

“就这样?”徐麒看到沈小荷的操作后,觉得有些理解不了,“这鸡蛋裹上这些泥浆,就会做成你所说的皮蛋?”

“对呀,就是这样,最多半个月,应该就能食用了。我现在跟你解释不清,一切交给时间吧。反正我听人家说过,皮蛋就是这样做出来的,但具体为什么我也不是很清楚。”沈小荷一边做皮蛋,一边实话实说。

蹲在旁边观看的杜敏章说道:“这做皮蛋也太麻烦了吧,又要锻造生石灰,又要烧草木灰,还得浪费茶叶,要是失败了,那该如何是好?”

“如果失败了,我第一个打你,你这张乌鸦嘴,别在这里乱叫。”沈小荷白了他一眼。

杜敏章也不气恼,反而笑嘻嘻地说道:“小荷,我发现你懂的事情可真多啊。像我读万卷书,行万里路,知道的却还比不上你。你可不可以告诉我,这些你都是从何得知的?难道你有什么不为人知的古籍?”

沈小荷反问道:“我为什么要告诉你?我和你很熟吗?”

杜敏章听到这话后,立刻激动起来,“我一个子儿不收,来你们山庄免费授课就算了,我还自掏腰包帮你们请了两个夫子过来,你居然说我和你不熟?”

“好好教你的书就对了,这些东西很复杂,我一时半会跟你解释不清。反正你现在知道了制作工艺,至于从哪里来的,就没必要追根问底了。”

因为沈小荷折腾出来的东西太多了,所以若是随意找借口忽悠众人,将来必须要撒更多的谎来圆谎,所以她干脆直接打哈哈,拒绝回答。

她总不能说有什么古籍吧,万一这事泄露出去,肯定会引别有用心的人前来哄抢,到时候恐怕会有性命之忧。

她更不能说有什么奇遇,比方遇到高人指点之类的。毕竟她是在花山村土生土长,那小地方能遇到什么高人啊,说出去恐怕就连沈秋生和周氏也不会相信。

周氏和朱氏见做皮蛋的方法也不算太难,于是便叫沈小荷一边歇着,由她们二人动手就可以了。

沈小荷见周氏和朱氏要来帮忙,也不客气,当下利索地腾出了位置。见还剩下不少生石灰粉末,于是便叫人把它们通通装入罐子中,好好地密封保存起来。

毕竟她这是头一回做皮蛋,也不知道做出来是什么样子,会不会失败。所以还是得等半个月后,看看这皮蛋是否成功,才决定要不要量产。

因为这皮蛋做起来没什么难度,所以大家都热烈参与,就连常乾等人也不例外。

早在一开始,常乾这些老古板还觉得沈小荷多此一举,认为她完全没必要折腾这么多玩意出来。毕竟这利润不大,就算扣除了鸡蛋和人工的成本,你十个鸡蛋能挣六七文钱,那又如何?

反正她和裴炎关系那么好,裴炎随便甩几张银票出来,都够沈家吃好几年了。花那么大功夫,苦苦挣那么点小钱,简直就是浪费时间和精神呀。

不过沈小荷却对他们说,做人要秉承自立自强的原则,沈家这么多人,若是个个人都靠裴炎养着,那么他们的生活将会失去意义,又和米虫有什么差别呢?

与其依赖别人,还不如依靠自己。现在他们家有事做了,每天的日子充实而快乐,可以说是充满着希望。连带着山庄的三百多个工人,也有了谋生的路子,生活逐渐稳定下来。

靠自己的双手吃饭,活成别人仰慕的样子,他不香吗?


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