苏锦瑟转身，她不是心狠的人，这杀猴子确实干不出来，可是……
“别的办法？”
她突然想到了什么，“林掌柜的，你见过皇上吗？”
“没见过，不过我认识高公公，高公公带来的人那就是皇上没错了，皇上是九五之尊，一定一眼就认出了。”
“好，皇上由你招待，你告诉他猴脑很快便好！”
“林掌柜的，高公公来了。”
“哎呦贵客临门了。”
苏锦瑟透过门帘见到了高公公，高公公带着一个穿着华丽的老头走了进来，苏锦瑟认的老皇帝，果然是他？
老皇帝穿着华丽，和那些达官贵人差不多，眉宇间的笑意淡淡，少了在金銮殿上的霸气，倒是显得有些慈祥，可是她知道，那是假象，只要他一个不高兴，多少人都会命丧。
她不明白，这皇上什么好吃的没有，师父是御膳房的总管什么菜不会做，老皇帝为何非要来知味观点名要吃她做的猴脑？
难道是想借此机会整她？她不天真，一定有原因的。
“姑娘，那个走在最前面的人就是皇上吧？”
朱九看她一直看着那老头看，原来皇上长那样，走在大街上也和别的老头长得差不多啊，只是眼光犀利罢了，奇怪了，王爷怎么没有和皇上一起来？
他昨晚说的话该告诉姑娘吗？告诉她了，姑娘会怎么想？
“是他没错，把猴子带过来。”
朱九把猴子移到了一间秘密的房间里面，猴子见被人搬动，不停的大喊大叫，伸手用受伤的爪子四处抓笼子，那嗷嗷凄惨的叫声听的人很不是滋味。
见苏锦瑟拿着匕首，猴子更是惊慌失措大喊大叫想找地方躲，不得不说，猴子是最聪明的动物，它能感受的会发生什么恐怖的事，叫唤的更加大声了。
她走到笼子身旁迟迟不动手，朱九忙道，“姑娘，交给我吧，你告诉我怎么处理？”
朱九知道她也是良善的人，这杀猴子的事情她干不了，既然干不了只能他做了。不管如何，这猴脑必须要给皇上吃，猴子，也必须要杀的。
苏锦瑟见猴子实在是不忍心，她蹲下身子看着猴子，猴子伸出手似乎在祈求别杀它，她看到猴子眼中的热泪，一瞬间心中被什么重重击打了一下。
“原本这猴脑是要把猴子的双手双脚都捆绑起来放血而死的，可是……”
“姑娘你出去吧，让我来处理此事。”
苏锦瑟似乎在心里下了一个很大的决定，“朱九，去把钥匙拿来！”
“是！”
朱九拿来了钥匙，她握紧在手中，“好了，我们走吧！”
“姑娘，这猴子还没杀呢，没有猴子我们拿什么做猴脑给皇上吃？”
朱九知道她心软了不想杀猴子了，可是不杀猴子的话，皇上那里怎么交代，这欺君之罪，可是要砍头的啊？
“罢了，让我把这猴子杀了取脑子，我实在做不了这等缺德的事，猴脑的事情交给我处理，这样，你去帮我办一件事。”
朱九不知道她要干什么，这不杀猴子哪来的猴脑，她不怕欺君之罪吗？
“姑娘，您要做什么？”
“听我说，你现在秘密去市场给我买两样东西，记住一定要保密，此事一旦泄露出去，我们就死定了。”
朱九见她如此神秘，这不杀猴子要他去市场买东西，她要做什么？
“姑娘你说要买什么？”
“去买新鲜刚刚杀好的猪脑，还有最嫩的豆腐，要最嫩的，刚刚出锅的，这两样买好后就离立刻赶回来，我在这里等你。”
朱九听的云里雾里的，“姑娘，这豆腐和猪脑买来，你想……”
“别问那么多，你去买回来，我就有法子做猴脑了。”
“什么，你是想？”
朱九这下算是明白了，原来她不杀猴子是有了别的想法，要他去买这豆腐和猪脑，可是，万一被人发现了？
“姑娘你有几成把握能做成假的猴脑？”
虽然不知道这猴脑是什么味道，不过，她就算厨艺精湛，能把这豆腐和猪脑做成猴脑的味道吗？万一那老皇帝吃出来了，那该怎么办？
那可是欺君之罪，整个知味观的人，还有她都要受到牵连，那王爷担心的事情不是就要发生了吗？
苏锦瑟咬了咬牙，“我有七成，你还不相信我的手艺吗，如今只有这一个法子可以救这只母猴子了，不过要保密，除了你我之外谁都不能说，说了就是死路了，无论如何都不能说，明白吗？”
朱九何尝不明白这意味着什么，他点了点头。“我明白，你放心，我死也不会把这件事说出来。”
“去吧，我等你！”
她相信朱九，朱九是不会出卖她的，不会。
很快，朱九便悄悄去把这两种食材买了回来，新鲜的豆腐和猪脑花呈现在她的面前。
“姑娘，你打算如何做？”
朱九的心现在都提在嗓子眼了，这东西是买回来了，怎么能瞒过皇上？
只见苏锦瑟不慌不忙的把猪脑慢慢清洗干净后放在了一个陶罐里面，随后把嫩豆腐搅合后，用淋油的方式淋在了猪脑上面，随后倒入了老酒，盐巴，麻油，花椒油，最后准备好了葱姜，全部放在一小锅里面。
做好的假猴脑从外观上看不出来什么，反而是完整的一个，那些红色的血丝经络昭示着这脑子很新鲜。
做好了这些，她似乎松口气，虽然没有吃过猴脑，不过她见过，猴脑的脑子和猪脑相比要小一些，所以她用了豆腐作为调和，让脑子看起来更逼真，这样在形体上，才能过关。
“好了，我现在把这猪脑和豆腐完美结合在一起，再放在锅里面蒸半个时辰，脑子充分的熟透了，我们想要的猴脑就完成了。”
“姑娘，这能行吗？”
苏锦瑟挤出一丝笑，擦了擦头上的汗水，她看了看里屋的猴子，猴子似乎也知道她救了自己，蹲在笼子里面一动不动十足的安静。
“放心吧，豆腐和猪脑混合，再加上香料一起蒸出来的味道和猴脑差不多，香料盖过了脑子本身的味道，老皇帝他吃不出来的。”
“可是……”