想要抓住男人的胃,第一步,自然是要知道男人喜欢吃什么。
云鸢对陈逍的口味算是比较了解,陈逍是典型的肉食动物,喜欢油大、甜咸口的,最好能配米饭吃。
最典型的菜,就是红烧肉了,这也是云鸢了解最多的一道菜。
在制定计划初期,她就看了很多关于红烧肉的做法,身为经典家常菜,红烧肉的做法有很多,但色泽红亮好看的,吃起来油而不腻的,都逃不开一个步骤——炒糖色。
这一步很重要,只要这一步做好了,一份好吃的红烧肉,也就成功一半了。
除了红烧肉,云鸢还准备了两道菜。
番茄炒鸡蛋,这道很经典,而且能保下限,肯定不会做的难吃,关键它还下饭。
还有一个炒生菜,解腻又可口。
两个人吃饭,理论上这三个菜足以,云鸢今天也是这么打算的,毕竟刚开始做饭,菜多不好把控。
但毕竟她自己胃口大,因此买了肉和菜的量都是双份。
从菜市场回来的路上,云鸢还拉着陈逍去买了条围裙。
陈逍还觉得有些奇怪。
“买这玩意儿干啥?”
“做饭要用,我看网上做饭都穿这个。”
“好。”
陈逍也没多说什么,虽然他做饭从来没穿过围裙,不过云鸢开心就好。
云鸢也确实不需要围裙,但穿围裙,是她计划的一部分。
穿着围裙,把头发盘起来,脚下穿个拖鞋,这样的打扮做饭,会让男人有一种自己已经结了婚、在做饭的是自己老婆的感觉。
这种心理暗示,会对云鸢的计划产生良性作用。
而且围裙也没几个钱,买一条总用的到。
一回到家,云鸢就换上拖鞋,穿好围裙,还随手把头发盘了起来。
一番操作行云如流水,给陈逍看的一愣一愣的,心中突然对云鸢做饭期待了起来。
动作看起来这么熟练,看来云鸢还是很有做饭潜力的嘛。
殊不知,回来的路上,这套动作已经在云鸢的心里模拟了千百遍。
云鸢来到厨房,陈逍也没闲着,跟了上去。
毕竟云鸢是第一次做饭,尽管他对云鸢有信心,也要在一旁看着,帮忙拍个蒜也是极好的。
陈逍站在一旁,看着云鸢熟练地打开燃气,开始给猪肉焯水,笑着点了点头。
“可以,很熟练。”
云鸢深吸一口气,脑子里过着接下来的流程。
陈逍见她不动,笑着开口调侃。
“这怎么还得调整调整状态呢?”
云鸢小脸认真。
“这一步叫人菜合一,只有和食物达到灵魂契合的状态,才能做出好吃的菜品。”
陈逍听的一愣一愣的。
“有…有这说法嘛?”
别人说这话,他也就听一乐。
但云鸢是个魔法师啊!或许真的有什么门道也说不定。
云鸢认真点了点头,对着陈逍轻嘘一口,神情严肃。
陈逍也下意识严肃了起来,准备观摩大师做饭。
一旁,猪肉焯水完毕。
云鸢长出一口气,似乎是调整好了状态,打开了燃气,起锅烧油,将猪肉里的浮沫撇干净,清洗好之后放在了一旁。
锅中油温升高,云鸢毫不犹豫,将一大碗切好的猪肉倒进了锅里。
陈逍:“!!!”
想要阻拦,已经来不及了。
下一刻,热油和带水的猪肉混合在一起。
“劈里啪啦。”
热油四溅,正当陈逍准备拉开云鸢的时候,云鸢反应很快,伸手一挥,一道空气墙,挡下了四溅的油滴。
陈逍松了口气。
“原来你是计算好的嘛?”
吓他一跳,还以为云鸢不知道这样做油会溅出来。
云鸢不动声色,轻轻点了点头。
“自然。”
还好,反应挺快的,不然不仅烫到自己,还会烫到陈逍。
明明她是严格按照网上教的来的,怎么这一步油会溅出来网上没说呢?
云鸢不太理解。
陈逍赞叹道:“这有魔法,就是方便,都不怕被油弄身上。”
“嗯。”
渐渐的,热油溅的不那么猛烈了,云鸢开始翻炒。
这一步,主要是把肥肉里的猪油过出来,这样肉吃起来就不会那么的腻。
云鸢翻炒的动作有些笨拙,陈逍在一旁看着,面带微笑。
一个女孩在旁边为自己炒菜,这一幕,很有温馨的氛围,好像两人在度过婚后生活一样。
“嘶。”
突然,陈逍捂住肚子眉头一皱。
云鸢转头问道。
“怎么了?”
“我肚子疼,你先弄着,我去个厕所。”
“嗯。”
“小心点啊,厨房很危险的。”
“知道。”
陈逍一阵小跑,进了卫生间。
又是一阵翻炒,猪油过的差不多了,时间略微有些过了,不过影响不大。
云鸢把肉盛出来放一旁备用,开始炒糖色。
起锅烧油,下冰糖。
云鸢一遍用勺子搅拌,慢慢看着锅里的冰糖变成液体,变黄,变褐色,冒泡,变红,变深红。
“应该可以了。”
这么说着,云鸢把猪肉放了进去。
色泽红亮,很是好看。
然而,一阵翻炒后,情况突变。
猪肉,黑了。
一块块猪肉就像是掉进了煤堆里又捞出来一样,这一点那一点,又焦又黑。
刚才好看的红色,消失不见。
云鸢皱眉。
她是严格按照网上教的去做的,为什么自己做出来的和别人做出来的看着不一样?
咋就不对呢?
沉思了一阵,没想出结果,等她回过神的时候,锅里的肉,更黑了……
云鸢也没多想,添水放调料把肉炖上。
可能出锅的时候就和图片上一样了吧,反正她每一步都是严格按照标准来的。
另一边,陈逍神情舒畅地走出了厕所,见云鸢已经把肉炖上了,陈逍露出欣慰地笑容。
“真好,这日子,是越来越好了。”
这么说着,陈逍美滋滋地坐在沙发旁泡了壶茶,等待着一会儿的大餐。
她动作很熟练,明显是研究过的,不需要自己指导什么。
“云鸢,肉炖上了就先不用管了,来喝茶。”
“不用,我在这儿看着。”
陈逍也没阻拦,更欣慰了。
听听,什么叫专业!这就叫专业!
以后,自己算是有福气咯!