柴家碰了一脸灰，柴听莲落了个没脸。她偶然见到了沈玉安，虽然没有读书，好歹长得还算英俊。
听说沈玉书是状元的命，如果她能嫁到沈家，哪怕是沈玉安，她也能跟着沾光的。
她哭着喊着要嫁给沈玉安，柴家二老上边三个儿子，就这一个老闺女，对柴听莲打心眼里疼。
便托了王媒婆再次上门提亲，这次换了沈玉安。
开始陈氏也是不同意的，她从开始就没打算给二房的几个孙子娶妻，家里哪有这么多闲钱。
王媒婆说，柴家不要聘银，还给带嫁妆，这才松了口。
沈玉安是个勤快人，定亲后时不时的去柴家帮着干农活，柴家二老对沈玉安越发满意。
“娘，隔壁嫁到上清村的灵子告诉我，老沈家把沈玉安一家子赶出来了，他们家现在没饭吃，天天挖山上的魔芋吃，我可不想过门后天天吃这东西。”
柴听莲眼睛一红道。
柴母一听，那还真得退亲了，她可不舍得让自己的老疙瘩去吃苦。
“老疙瘩，你别难过，娘不可能让你去吃这个东西，我这就想办法让沈家退亲。”
柴听莲这边要退亲，沈玉安还不知道，他从镇上回来时，路过摊子上，买了一支头花。
他想着，听莲戴这支头花肯定好看。
柴听莲虽然是乡下人，但她从小娇生惯养的，从来没有干过田里的活，皮肤没有晒过，又白又嫩的。
加上五官还算不错，沈玉安也是一眼就看上她了。
他做梦都想着把柴听莲娶进门。
以前没有分户时还怕没有地方住，现在他们脱离老沈家了，只要好好干，总有一天会盖起房子把听莲娶进门的。
他小心翼翼的用帕子把头花包起来，等哪天有时间去柴家给听莲送去。
沈紞如这边正研究着做魔芋爽，前面做的魔芋爽虽然也好吃，但跟她在现代购买的成袋做好的魔芋爽还是有些区别。
她要试试另外一种方法。
先解决魔芋切开迅速氧化变黑的问题，见爹娘已经把魔芋削好皮并洗好，她把几个魔芋端进厨房，用粗盐先泡上。
泡了半小时，魔芋真的变白了。
她把全部魔芋切成片，拿出去晒，要晒成干。
好在太阳比较足，晒了两天，魔芋干就晒好了。
沈诚在村子里借了一小台石磨，帮着把魔芋干磨成了粉，又用筛子把大块的筛出去，只留最细的魔芋粉。
十几斤的魔芋打成粉，最后只剩两斤了。
用了一积分买了五斤木薯淀粉，用两斤木薯淀粉跟两斤的魔芋粉混合，做出了四十斤的魔芋豆腐。
捞出来后过凉水，感觉水叽叽的。
沈紞如直接拿起魔芋豆腐上锅蒸，蒸好后果然没这么水了，而且更弹润了。
她往盆里盛出一些，调料浇在上面拌了拌，果然跟现代的魔芋爽一样好吃。
心里一阵雀跃，自己在厨艺方面还真的有天赋。
拿出来给大家一尝，果然都夸赞这个更好吃。
沈紞如打算明天赶集调成两样，看个人喜好购买。
果然第二天，第二种销量更好。
这次来的时候带了五十斤，第一种和第二种各二十五斤，沈诚和沈玉安两人背着。
由于答应了袁掌柜，现在是卖八文钱一份，称二两，购买两份可以送一两。
很多人尝了都忍不住购买了两份。
“给我称十斤。”
来了大客户，沈紞如忍不住抬头看。
“你是一品墨客的伙计？”
从南嘿嘿一笑∶“姑娘，小的叫从南，以后喊我名字就行。”
沈紞如回笑，这小伙计上次帮了他，她可得便宜点。
“从南大哥，你买这么多能吃得完吗？”
从南一听公子都敬重的人，竟然喊他一个当伙计的为大哥，吓得不轻。
“姑娘可别，喊我名字就行。”
他挠了挠头道：“我哪里舍得，我是替我们家主子办事的，我们公子爱吃。”
他们主子，肯定是为了照顾这位姑娘生意，才买这么多了，但他哪敢说实话啊。
沈紞如想了想，脑子有了印象。
是那位公子。
他可不是缺钱的主，看起来是大家公子，难道他也喜欢这种粗鄙的吃食吗？
“那好吧，您看下这两种买哪种呢？”
从南一看有些为难，最后决定一样来五斤。
沈紞如有些为难，这么多装油纸袋也不好拿，只能用依次调好，装在了一个木盆里。
好在来的时候，带了两个木盆。
“谢谢姑娘，待会我给您送过来。”
从南递过来一两银子。
“从南大哥，不用这么多，没有这么贵的，跟给面馆的一样，给您按四十文一斤，一共四百文就可以了。”
“那哪行，我都打听过了，面馆卖的要十文钱一份的，一斤都八十文了，十斤是八百文，剩下的二百文是补给您的劳务费，我是替主子办事，要是给少了，回去后主子不得扒了我的皮。”
从南放下银子就跑走了。
沈紞如只好收下。
从南走后，又陆续来了饭馆伙计，也有酒楼伙计，都来定魔芋爽，两种魔芋爽一样五斤，有的怕沈紞如不给送，也是扔下定金就跑了。
魔芋爽是从如意面馆里传出来的，谁吃了都说美味。
几个饭馆的老板忍不住托人买了两份回来一尝，真是人间美味。
上面还浇了很多辣子，这年头番椒多贵啊，才卖十文一份，太划算了。
但不知道成本价是多少，有没有利润。
让店里的小伙计一直盯着如意面馆，终于碰到了沈玉安上门送货，一问是上清村的，明天还来集市摆摊。
小伙计们赶紧的回去跟老板汇报。
这才都决定来集市定货。
沈紞如记了下，现在加上如意面馆已经有八家来定货了，也不知道家里的魔芋干还有多少，够不够做出来的。
如意面馆也加了量，要十斤，一样五斤，一共八十斤的量。
沈玉安更是喜的合不拢嘴，八十斤，那就是一天能卖三两多银子。