今日的集市人不多，摆摊的也少，应该是远些的村落路还没通，盘溪村能这么快出来，还是因为黑岩山上的作坊。
运送队伍等了十几日，天一晴就派人去探路，更是要求村里把主路清理出来，在他们后面出来的人就沾光了。
拿着另外一筐菜，来到周夫子家，贺宣敲门，开门的还是那位老大爷，不过大爷告诉贺宣，今日周夫子有客在，估计没空接待学生。
大过年的，谁家都有三五个亲朋好友，贺宣也理解，自己不巧，正好遇到了。
“大爷，学生也没重要的事，就是给夫子拜个年，您帮我把心意带到，这是家里的菜，正好给夫子添个菜，不是值钱的东西。”
贺宣放下东西就离开了，一般大爷能说出这样的话，肯定是比较重要的人，去通报了，周夫子就算拨冗来见贺宣，也没啥时间跟学生寒暄，还不如直接给大爷。
等周夫子忙完，要是能记得这件事，对贺宣的印象分就会蹭蹭的涨。
走回去的路上，看到妇人的篮子里装着豆芽菜，今年怎么把这个菜忘记了，都没吃过豆芽。
贺宣决定今天回去就发豆芽，这些日子，大部分人家里不是白菘就是芦菔，应该也吃够了，米粉里面要是放些豆芽菜，也很不错。
不过发起来需要几日的时间，看看村里有没有人家发好的，先买些来顶上。
等贺宣回到铺子，已经收拾的差不多了，于五郎过来汇报，“公子，这边已经收拾的差不多了，肉摊也把骨头，肉送过来了，等汤底熬好，明日就可以开业了。”
“铺子里只有肉吗？”贺宣问道，今日午饭还没吃，一早上走下来，自己也饿了。“我们午饭吃什么？”
于五郎回答道，“午饭可以吃炒米粉，煮米粉也可以，就是汤底还没做好。”
铺子里有咸菜，米粉米线都有，余婶把猪肉也处理好了，大火烧开炉子，煮开的米粉炒上一盏茶的时间就出锅啦，香气扑鼻，余婶直接用一个装菜的盆子装米粉，吃多少自己夹，反正都是自己人。
于五郎用砂锅煮着米粉，没空过来，余婶给他先装了一份出来，不然就要被自家儿子和未来女婿吃光了。
吃了一份炒米粉垫垫肚子，贺宣正等着煮米粉。
外面进来了一个客人，“掌柜的，你家做米粉呢？给我来一份。”客人熟门熟路的自己坐下了。
小竹放下碗筷，上前解释，“客官，今日还在收拾东西，明日开门。”
客人坐下就不肯走了，“我都闻到味儿来的，你给我煮一份就行。”
小竹无奈的回来跟于五郎说，开门做生意的，总不能赶客，于五郎就再煮了一份米粉，跟小竹交代了几句话。
小竹再次来到客人面前，“这位客官，今日食材还没准备完善，味道有些不一样，不过不收您钱，您是常客，就当小店请您的。”
“好，多谢掌柜的，我以后常来捧场。”客人抱拳感谢，难得赶上白吃的饭食，坐等开饭。
这边煮的米粉先上来，依旧是大份，有三锅。
余婶放下碗筷，让于五郎先坐下吃炒粉，不然就凉了，自己接手煮粉的工作，把现有的菜色都放了些到砂锅里，最后问道，“客官，茱萸油吃吗？”
“吃吃，来一点就行，也不用太多。”
余婶把做好的米粉端到客人面前，坐下来一起吃米粉，直到吃完，还好没有其他客人进来。
吃完午饭，余婶接着备菜，除了汤底，还有肉酱，咸菜要炒制，卤味也要熬煮，这些东西都要花不少时间。
贺宣下午要去瓮堂沐浴，让小竹给余叔支钱，买些家里的生活用品，碗盘，线，面盆之类的。
余有粮就给余婶打下手，帮着打水清洗肉类。
沐浴前贺宣去找了下朱宇博，不过没人开门，估计这一家人都在村里过年，还没回来呢。
贺宣从瓮堂出来，浑身上下，骨头都轻了两斤，主要是头发洗干净了，人就舒服了，等以后自己有钱了，一定要开个澡堂子，让自己的手下，人人都能洗澡，尤其是厨房的人和贴身的人。
谁愿意天天面对着一群大油头，没啥味道的还好，要是有些汗臭狐臭啥的，哪怕这人是自己顶头上司，贺宣都要离远一些。
县城这块自己都熟悉了，没啥好逛的，直接回去看看余婶准备好没有。
脚店里香气四溢，汤底煮开盖上盖子放在一旁，现在做的是卤肉，气味就有些霸道了。
平日里靠这个气味吸引了不少客人，还好于五郎把半开的门板又关上一扇，就留下一条木板空着，客人一看就知道这家店还没开门。
已经未时三刻了，其他的东西都好了，就是这锅卤汤最好等凉了再盖起来，这样没有太多的水汽影响味道。
把卤肉都翻上来，用勺子搅动大锅，现在天气冷，搅和一会儿就凉了。
余叔带着几人把两辆驴车装好东西，过了两刻钟，铺子里的东西都安放妥当了，两口大锅用盖子盖住，上面压了些重物，免得有老鼠半夜偷食爬进去。
门板放好，锁起来，驴车吱吱呀呀的前行，雪停了之后，太阳每日都很短暂，晒在身上也感觉不到温暖，像是个假的。
驴车走动起来，寒风吹在脸上，贺宣抹了擦脸油，还用头巾把脸都包起来，免得被风吹皴了。
永安十四年，按虚岁算，贺宣已经十五了，实际上十四岁的生日还没过，个头有七丈左右，大约一米七多一点，跟小竹差不多，比余叔还高一些。
贺宣的目标是一米八，自己小，有机会能在窜一窜，毕竟贺家大兄的个子在那里，说明基因是不差的。
面容就跟小时候一样等比例长开，不过下颌的轮廓清晰明朗，不再是可爱的娃娃脸，有了少年气，贺宣洗脸的时候，看着水盆里的自己，真是越长越帅气，就是这眉毛，要是在浓厚一些就好了，现在显得太秀气。
皮肤就更不用说了，村里那个男子会去买擦脸油的，就是女郎用的都少，反正贺宣不介意，自己以前别说擦脸的，还有洗面奶和护手霜呢！
身体开始发育的贺宣，胡子却长的缓慢，嘴唇边上只有一些绒毛，不像余有粮似的，余叔已经教他刮胡子了，小竹也是。两天不刮，有粮哥的嘴巴边上就有胡须，夏日里，偷懒不刮胡子的时候，有粮哥看着就很老成。
可能有些部位发育的晚一些吧，贺宣的嗓音也没变，发育期的小郎嗓音都会低沉一些，自己的声音还是清亮的童声。
下午回到家，又要开始准备元宵的馅料，明日就是元宵节，一般都会包芝麻馅的圆子，这馅料要做的好吃，就得花不少功夫，芝麻磨得细碎，加些花生，石蜜粉，猪油，这里面猪油是很重要的一步，能让芝麻花生的香气融合在一起，咬开的时候直接流出来。
外皮就是用糯米粉做的，这个倒是不难，贺宣家准备了不少馅料，明日包上就可以吃了。
贺宣没去厨房，回来以后在正堂舒舒服服的窝了一会儿，今日奔波了一天，差点在榻上就睡着了。
还是小竹看到了，担心公子没盖被子受寒，叫了起来。
贺宣捧着手炉，衣服穿得多，倒是不冷，缓了缓神，还是不睡了，这个时辰睡着了，晚上会不好入睡的。
正月十五一早，贺宣吃的就是汤圆，于五郎余婶他们已经出发去城里开铺子，贺宣都没听到他们出门的动静。
吃过早饭，照常看书，运动，练习毛笔，做好了功课。
贺宣想起今日元宵节，县城应该是没有宵禁的，前几年因为守孝，开铺子，各种事情，自己都没有好好参加过元宵灯会。
今年可以去看一看，既然是活动，家里人都可以去，贺宣跟余叔说了，下午忙完，大家都可以去城里，要是铺子里忙不过来，就留下一部分人手干活，晚上干活也算一日的工钱，轮流去城里热闹一下。
余叔跟家里的于大嫂和余有粮说了以后，这两人也很高兴，本来打算下工后去城里的，不过这个时辰去就很挤了，城门都不一定能进的去。
中午吃完饭，家里的活已经做的差不多，把外面晒着风干的各种肉食，红薯粉条都拿进屋，免得家里没人，小动物们把这些东西嚯嚯了。
余叔想着过节人多，铺子里的米粉可能不够卖，准备了一筐子米粉，还去村里买了一篮子豆芽，准备带去店里。
有粮哥则是回家换上了自己最好的衣裳，还带了银钱，准备下午带家里两个妹妹去城里买东西，可惜小兰不肯去，说是家里只剩下祖母，这边又偏僻，打算留下来看家。
余有粮可惜之余，只能买些东西回来犒劳妹妹，在把看到的东西回来跟她讲。
于大嫂有些不好意思，嫁为人妇后，很多年没去县城过节了，自己还是长媳，在家里要庄重，这回借着贺宣的东风，说是在县城干活，实际上公子肯定会让大家都出去逛一会儿。
找时间，回家说了这个消息，晚上要很晚回来，家里也热热闹闹的准备一会儿去城里逛逛。
余叔和有粮哥给牲口们留了足够的水和粮草，晚上这顿就不喂了。
一家子人背上背篓准备出门，驴车都没带，现在城里肯定很多车，余叔他们前几年赶灯会的时候，驾车的连城门都进不去。
还好这几日官道的路已经干了，走着去也没多少灰尘，几人走到城门，看着人已经多了起来。
集市上的商家挂上了灯笼，就是下午没点灯，到了晚上，大家把灯都点上，场景就好看了。
来到脚店，余叔先把米粉放下，“今日没有宵禁，我担心店里米粉不够卖的，就把今日做好的带来了。”
于五郎刚送走一位客人，收好了铜钱，过来迎几人，“那正好，我看今日人多，还想让村里人带话回去，这下子就省事了。”
“小竹出去了吗？”贺宣没看到人，奇怪的问。
“刚去送米粉了，今日店里忙，附近几家铺子还点了米粉送到店里吃，小竹应该也快回来了。”正说着，小竹一只脚已经踏进店里了。
“公子，你们都来了，有粮哥，来帮忙，这边碗都刷不出来了，刚李掌柜的还点了五碗米粉，要求加卤肉。”小竹把食盒放到里面，立马下单了。
于五郎不解道，“这么多，中午李掌柜不是吃过饭了？”
“不是李掌柜吃的，是他家亲戚，城里有灯会，就来看热闹，赶了好一会儿路，午饭都没吃，现做来不及，就点了米粉，更快些。”小竹把客人走后留下的杂物清理出来。
于大嫂已经去后面洗碗刷锅，有粮哥在前面招待客人，余叔也帮着打水去了。
贺宣左右看看，找了一个烧火的好位置。
后厨挤得满满当当，本来就只能站两三个人的地方，于五郎完全进不来了，全靠余婶一人煮粉，还好冬日里点炒米粉的少，不然余婶真要长出三头六臂才能应付过来。
余婶把李掌柜的米粉煮上，“五郎，卤肉快不够了，要是下午生意还好的话，就不够卖了。”
店里每日卤的肉，准备的食材都是有定数的，不然做多了，浪费食材。
结果今日赶上节日，县城人数爆满，食材就不够了。
于五郎想了想，说道，“去肉铺看看，有没有肉了，赶紧定一些，还缺什么菜，待会儿一起买回来。”
贺宣没有开口，铺子里的事情，只要于五郎能拿主意，尽量让他安排。
余叔提了两桶水回来，就被安排去肉铺买肉，还有豆油也买一罐回来。
汤底还好，只要煮开后，就可以煮米粉，卤肉不仅要煮熟，最好还要浸泡一段时间，把味道渗进肉里，才更好吃，这就来不及了。
小竹用食盒装了两碗米粉，送去李掌柜店里，跑了两趟才送完，结算了银钱，又跑去外边，之前送的几份米粉吃完还要把碗筷拿回来，没有一次性餐具，就是很不方便。