“可是我没有带大豆,它会不会不高兴。”贺宣问道。
谢端被刚才贺宣的无心之语震了一下,从小到大,家里人就没有情绪这么外露的,把爱说出来。
哪怕母亲在谢端幼时,也只是抱着小谢端,说好可爱啊,好喜欢三郎之类的话。
听到小四的询问后,让谢华去家里找些吃食过来。
“马除了吃豆子,料草之外还喜欢吃些脆的,带甜味的瓜果,你可以给他喂些南瓜,红薯,芦菔之类的。”谢端的马就很喜欢吃南瓜,回回去找它的时候,都会跟谢端讨食。
贺宣近距离比较了下,这匹马背比自己矮一些,加上脖子和头就高了,整体都是黄色的,毛发干净,看得出来有人打理过。
谢华拿了红薯和一颗小白菘过来,谢端让贺宣试着跟马儿亲近,喂食试试看。
贺宣拿了白菜递到马的嘴边,手拿着最下端,马儿张开嘴,咬了一口菜叶子,咀嚼的时候,下面的嘴巴整个都在动。
咬的时候,鼻子还因为张开的嘴,有些皮肤都皱起,吃到最下面的菜帮子,一边嚼一边往下掉汁水。
就算这样,贺宣看着也很喜欢,喂完白菘,试着上手摸摸它,小马的眼神跟着贺宣转了下,好像在认识他一样。
贺宣转头示意三哥快看,“这马好聪明,好像在认识我。”
“那你给他取个名字。”
一般马儿的名字都是主人取得,调教的时候都不会给取名,这样马儿才不会混乱。
想到家里这几只的名字,贺宣不是很有信心,“毛毛?”试探着叫着小马,看看它喜不喜欢这个名字。
小马把头转了回去,低下头,打了个响鼻。
谢端也是无语,本来想让人和马培养下感情,结果小四的名字好像都取得不咋样,两只狗叫红烧油炸,小的毛驴为了不跟大的弄混才有了个名字就叫一两,现在这个毛毛的名,更是不怎么样。
“要不要换一个。”为了这匹小马以后不叫毛毛,谢端提出建议。
“我这是试探试探,看它喜欢哪个,或者是小白崧。”贺宣为了看小马的反应又叫了一遍。
这匹马要是听得懂人话,知道吃了个白菘的后果这么严重,怕不是得吐出来。
“那红薯,红薯喜欢吗?南瓜?”贺宣试了几个名字,马连头都不抬。
谢端都快无奈了,人家的马都叫紫电,赤日,奔雷啥的,小四出门,管马叫一个菜名,还不得被人笑。
“你看它一身颜色都是黄色,很均匀,要不叫黄金甲。”
谢端给出一个建议,要是按照贺宣的取名能力,不是南瓜也是冬瓜了。
“黄金甲,黄金甲你喜欢吗?”贺宣低下头跟马交流道。
小马看了贺宣一眼,跟着贺宣抬起了头,“看来你喜欢这个名字,那就叫黄金甲。”
贺宣一边叫,一边给黄金甲喂红薯,让他尽快适应这个名字。
黄金甲把红薯啃得嘎嘣脆,还露出一副大门牙。
小马也是无奈之举,比起前面的几个名字,黄金甲已经算是很不错了,啃着红薯想道。
喂完吃食,贺宣牵着马缰带黄金甲熟悉下家里,马儿跟着贺宣走走停停,还算听话,直到过了瘾,送回马棚,让他跟其他三个好好相处。
贺宣说着黄金甲的好话,又听话又聪明,夸个不停。
谢端就觉得自己这份礼物送的很好,小四喜欢,才不枉费自己从京城跋山涉水带过来的辛苦。
跟贺宣说着养马的话题,马儿一日要吃四回草料,有时间就要跟马儿培养下感情,不管是喂些吃食,还是给马刷毛散步,都能增加感情,有灵性的马儿能在关键时刻救主人一命的。
贺宣听得认真,都想拿小本本记下来,免得忘记了。
生辰这一日除了有了一匹小马,晚饭还能吃到贺宣喜欢的涮羊肉。
按照贺宣要求的把一整块羊肉都切成薄片,装到盘子里,涮羊肉光有羊肉怎么够?买了一块豆腐,泡发了些蘑菇,笋干,还有家里的青菜白菘芦菔,反正是满满当当放了一整桌的菜,只不过汤底还要一会儿,就用大骨汤做汤底,加上红枣干,生姜蒜这些,直接喝汤都很美味好不好。
正准备着把炉子放到正堂的时候,余叔说家里来人了。
贺宣出去看,刚好三爷爷走进来,“三爷爷,您刚下工,正好家里做了好吃的,我给您加双筷子。”
三爷爷拉住贺宣,“四郎,今日过来,是给你送生辰礼的,也不是什么好东西,就是自家从山上摘得,给你尝尝。”
递过来的篮子里有山上的野葡萄和小小的圆形的水果。
“三爷爷,您记得我就很高兴了,来来来,家里坐。”
贺宣接过篮子,心里暖暖的,这样一位公正,慈爱的长辈关心自己,是一种福气。
三爷爷止住脚步,“我来就是给你带些吃的,饭就不吃了,家里都做好了,等着我呢。”
连正堂都没进,可是三爷爷已经往回走了,贺宣拉了两回都劝不住,只能让余叔把果子换个篮子,给三爷爷带了些奶干回去,送到大门口,被三爷爷“赶”回家,直说自己还年轻,不用送。
回到正堂,铁锅的汤底已经开始沸腾了,谢端坐在自己位子上,等着贺宣。
“刚三爷爷送了些果子来,让他留下来吃饭,怎么都不肯。”说着贺宣在位子上坐好。
涮火锅这种东西,必须得是自己动手才有乐趣。
“三哥,吃啊,你喜欢哪个菜就放锅里,等煮开了捞起来就行。”去年在家也吃过锅子,三哥该不会忘记了吧。
谢端等着小四一起吃,两人都先放了些羊肉,贺宣把芦菔,笋干这种不易熟的,也下了锅。
等待的时间里,就准备蘸料,今日的汤里已经加了茱萸油,而且昨日三哥往面条里面加茱萸油已经吃了很多了,调味料里面就没有茱萸油。
舀了三勺芝麻酱到自己碗里,再加些盐,耗油,酱油,调和均匀,放些小葱,用筷子尝了尝味道,已经可以了,万事俱备,就等锅开了。
最先熟的是羊肉,本来就切得很薄,锅里的水沸了一会儿,贺宣看着已经完全变色的羊肉,身先士卒,“三哥,我先尝尝熟了没有。”
刚煮开的羊肉冒着热气,在碗碟里滚了一圈,裹上满满的料汁,放进嘴里,还是有些烫,等了一会儿,肉香,芝麻香,混和在一起,这搭配就是一加一大于二的效果啊。
“熟了,熟了,三哥你尝尝。”
嘴里还嚼着羊肉,贺宣含糊不清的说道,给自己又夹了一筷子到碗里,稍微晾一下。
两人吃起来,这么点肉很快就不够了,把锅里的捞完,“三哥,这次下一半,我都没尝出味道。”
谢端赞同的点点头,等了好一会儿,就吃了三口,闻着味道吃不上,就更饿了。
这次两人学聪明了,羊肉煮好后,直接把肉全部捞出来,再往锅里,放羊肉,蘑菇,白菜这些,边煮边吃,等羊肉吃完,锅里容易熟的白菜和豆腐就可以吃了。
一桌子的菜看着分量不小,却不够两个大小伙子吃的,尤其是涮锅这种,因为时间的延长,吃了好像没吃饱,中间还让小竹加了一回大骨汤,汤汁都被烧干了不少。
贺宣干脆自己也装了一碗骨汤,边喝边吃。
最后两人加了两份米粉到锅里,米粉吸收了骨汤的味道,鲜香咸辣,爽滑弹牙,反应过来的两人才感觉到肚子饱饱的。
一顿涮锅吃了一个多时辰,比往常用饭的时间都长些,外边天都黑了,也不适合外出,两人在院子里走了两圈,回到正堂的时候,谢恒他们已经把碗筷这些都撤下去了。
房间里只留下一点点涮锅的味道,“小四,这个锅子好吃,就是不好在屋子里吃。”谢端有些不喜欢,让谢华找些香味掩盖下。
“刚才三爷爷拿来的水果,正好可以端上来,用果香味掩盖下。”
贺宣让小竹把水果洗一盘出来,大家都吃的很饱,今日尝个味道就行。
端上来的果子,一样是野葡萄,贺宣认识,山上都有,不过手快有手慢无,村里的人都知道哪里有,刚成熟就被人摘了。
还有一样是带着毛毛的,手指大小的果子,底部有个蒂,小竹说村里的叫法是毛卵子,贺宣把果皮拔掉,里面跟猕猴桃一样的,这应该就是齐国的野生猕猴桃了。
贺宣吃的这个还没熟,里面酸的不行,外边的毛还揦嘴巴。
“三哥,这些还没熟,要等等才能吃。”
赶紧制止刚想上手的谢端,猕猴桃摘回来都要等上几日,外皮有些软了就要赶紧吃掉,不然一两日就烂了。
不过野生猕猴桃的果味很足,酸的贺宣连吃两个野葡萄,还好葡萄是清甜的,就是里面的籽有些大,没有经过人工培育,这也是难免的。
今日是贺宣生辰,晚上没啥事干的两人,就有些无聊,贺宣提出想跟三哥玩双陆,朱宇博的双陆自己总共没玩上几回。