导致谢端对炒田螺念念不忘，这不，又让谢恒谢华抓了一篮子，吐了两日泥巴，等着晚上吃呢。
贺宣晚饭吃的不多，散学后一大碗羊奶茶喝下去，再大的胃口也吃不下了。
吃了晚饭，炒田螺正式上场，吃多了茱萸，容易上火。
贺宣把家里的金银花找出来泡壶水，加些薄荷蜂蜜在里面，清凉爽口的蜜水就好了，正适合配着田螺吃。
贺宣觉得田螺是小吃，这种吃食吃法跟正餐不一样，不需要正经的坐在餐桌上。
端着盘子到院子里，谢华他们赶紧搬来小桌子，椅子。
等一切准备就绪，就着天边的晚霞，吹着小风，一口田螺，一口蜜水，两人聊着天，说说话，狗子们围着桌转，想要蹭一口吃食。
仿佛间好像回到了前世，在家门口跟朋友吃烧烤，要是有电视就完美了，这时候看场球赛什么的，最合适不过。
喝着蜜水，贺宣好像喝醉了一样，说出了自己想要的生活。
“有三五好友，一起聊天玩笑，吃着小食，哼着小曲，岁月静好，不过如此。”
“小四你小小年纪，怎么是暮年老者的心态，我想着游历齐国的大好河山，等边境平稳，鞑靼和鲜卑人都拜服齐国，然后去看看草原上的风景，看看大漠孤烟，看看风吹草低见牛羊....”
谢端和贺宣明明没有喝酒，却好像有些朦胧，畅想着日后的美好，说到高兴处，两人还以水代酒碰一个。
这样的后果是贺宣晚上起了三回夜，羊奶和蜜水喝多了。
田里的水稻一日日生长着，县里传来消息，今年的劳役要去修路。
修路不是一个好活计，意味着要离家一段时间，风餐露宿，劳役还要自带干粮，十分辛苦，这个消息像是油锅里滴入一滴水，村子里都在讨论。
贺宣这几年还不用劳役，只是担心贺氏一族的人。
要是去劳役的话，那作坊的事情肯定会耽误，毕竟每户人家的壮劳力就那么几个。
制碳作坊这边，基本上贺氏一族年轻的劳力都在干活，今年的春种都是请人干的，或是下工后再去地里劳作。
贺宣本想去三里村问问族长的，转念一想，还不如问谢端呢？
谢端回来，贺宣主动倒水，在一旁伺候，询问道。
“三哥，我听说这几日要服劳役，想问问作坊这边怎么安排？”
“你这是有事才献殷勤啊。”
谢端喝了口水，示意贺宣帮着按按肩膀。
小狗腿贺宣双手按上后，嘴里哄道。
“这不是关心大家嘛！三哥，说一下呗。”
“没事的，高大人已经安排好了。”
谢端被按的还算舒服，就透露了下内幕。
制碳作坊这些日子的需求量加大，需要人手帮忙，三里村和盘溪村的人可以用挖泥炭代替劳役，不过这个月挖的泥炭，作坊是不给银钱的，每日还有挖多少泥炭的要求。
贺氏一族也同样，这一月的劳役可以用制碳来换。
贺宣想了想，那样跟平常也就没啥区别，只不过没有银钱，但是服劳役本身就是没钱的，制碳好歹离家近，还能吃口热乎饭。
得到消息后，贺宣的手也就停下来了，按了好一会儿，手都酸了。
谢端感受到肩膀不按了，转头看了眼贺宣，明晃晃透露出你过河拆桥。
贺宣瞪大眼睛，回望过去，按了好一会儿了，你就知足吧，然后甩了甩手，离开正堂。
家里的竹笋已经晒得差不多了，装起来都有好几麻袋，正好把稻谷空出来的袋子用来装笋干。
铺子里这几日还是用新鲜的笋丁，过些日子，竹笋老了就用笋干来炒小料，味道也不差。
贺宣找于大嫂，关于米粉和米线晒干的事情。
现在店铺里的米粉米线都是于大嫂和有粮哥每日做的，有压饸饹床，制作米粉还是蛮快的。
但是最好能做出干米粉，干米线，增加储存时间，要是家里有事情耽误一下，铺子里也能正常营业，不然家里的人手一个都空不出来，贺宣想让大家调休都调不开。
“公子，那我明日就试试，正好家里的笸箩空出来些。”
于大嫂对于贺宣的话，都是应承的，村里的妇人对于读书人有些敬畏，基本上都不会持反对意见。
“于大嫂，这米粉可能不能放笸箩里晒，你用竹竿试试，挂在上面，让米粉晒干，最好是差不多长短的米粉。”
贺宣特意让人背了些竹子回来就是想着晒米粉。
“好的。”于大嫂不管贺宣说什么都先答应。
弄得贺宣很担心，万一自己说的是错的怎么办。
就交代于大嫂用竹竿和笸箩都试试，粗米粉和细米线可能晒干的方式有些不一样，贺宣记得晒干的粗米粉是长条状的，米线反而有些是圆饼形状的。
家里余叔和有粮哥空着的时候会帮着一起干活的。
白日里，家里也就两三个人。
谢端他们这几日都忙着去山上，平常回来比贺宣还要晚些，余叔时不时也要去田里观察情况，哪里需要补种，谁家的玉米，番薯长得好些，谁家不用心伺候了，余叔都有本小账。
贺宣家附近平时村里人过来的不多，井也打好了，正好用来试验晒米粉，家里的人都还算嘴严，贺宣交代过不能外传的事情，都不在外面说。
就算挖井那几日，院子里有余叔看着，于大嫂在厨房里做米粉，也没人能看到，对于米粉的做法，家中这些人看得比贺宣还要严实。
于大嫂和有粮哥忙活了两日，总算有一批米线晒干了。
这批米线是挂在竹竿上晾晒的，晒干以后比湿的时候更细一些，重新用水泡开，煮熟，味道区别不大，那就说明干米粉是可行的。
后面两日，笸箩里晒得细米线和竹竿晾着的粗米粉也晒好了。
于大嫂第一批不敢做的太多，也就一竹竿，两笸箩的米粉。
贺宣觉得泡开后味道差不多，让余婶他们明日带少量的干米粉去铺子里卖试试，看看顾客反馈。
还有一部分就留在家中，观察干米粉的保质期，这种粮食做成的干货，一般好好保存几个月问题应该不大，贺宣就打算把这批米粉放在库房，每隔半个月就拿出来尝尝。
要是能放三五个月，那这个米粉就能开个作坊，扩展业务，卖到其他县城去。
不过这事贺宣不着急，米粉作坊要是开起来，要雇佣人手，不说忙不忙的过来，可能挣的钱还不如城里的铺子。
家中忙活之际，转眼又到了休沐日，因为天气热，铺子里的凉米线卖的不错，这个汤底里要放麦芽糖，虽然量不多，但是上次做的也快用完了。
小竹发的小麦也长出芽了，趁着休沐日，正好让小竹试着做一遍。
小竹在家，铺子里就让于大嫂去帮忙，于大嫂从来没去过铺子，第一次去还有些激动。
要不是因为家里的米粉可以用干米粉，于大嫂还脱不开身，余婶子安慰她不用紧张。
十五日一早，小竹送于大嫂和余婶出发了，贺宣醒来后在床上翻腾两下，生物钟这个东西一旦习惯就很难改变。
还是早早起床，洗漱后，在房间里站了会儿军姿，背靠墙壁，抬头挺胸，站了一会儿就有些支撑不住了。
活动活动手脚，拉伸运动再来一组。
等着谢端起床，贺宣也来到正堂，有粮哥把准备好的早餐端上来，自从母羊产崽后，贺宣每日早上都喝一碗羊奶，加了杏仁的羊奶，香滑细腻，喝着喝着还挺有滋味的。
谢端不喜欢羊奶，偶尔喝粥，或是豆浆，豆浆都是家里去豆腐作坊买豆腐的时候，顺带回来的，自从有了加盐和酱油的吃法，谢端喝的都是咸豆浆。
喝豆浆怎么能没有油条呢？
这俩是好搭档啊，贺宣就让于大嫂炸些面食来配豆浆，于大嫂不会做油条，贺宣也不会，但是会炸秦桧，就是把面提前发好，然后下油锅炸，这时候人们都把炸面食称作炸秦桧。
谢端吃炸秦桧配豆浆，贺宣配羊奶，偶尔嘴馋了，喝完羊奶，再来一小碗豆浆。
吃过早饭，谢端三人就离开了，估摸着黑岩山上正忙，官道上的车辙印子都深了不少。
余叔和有粮哥两人把家里要晒的笸箩都搬出来，还要喂驴喂羊喂鸡喂狗，打扫院子。
贺宣看着他们忙碌，自己在院子里跳高跳远，好久没有跳过了，再来几个定点蹴鞠，一脚进框。
平时都在学馆里读书，一空下来就好像不知道干什么好，上午贺宣读了会儿书。
小竹回来以后，让小竹把小麦芽清洗出来，煮上糯米饭，中午家里没人做饭，贺宣也就凑合下，吃个糯米饭，煮好的糯米加些小菜，肉沫进去，揉成饭团，贺宣吃了两个就很饱了。
有粮哥和小竹吃了三个，一锅糯米被吃的差不多，小竹又煮了一锅。
把糯米和小麦芽切碎混和，放在坛子里，现在天气热，不需要保温。
估摸着等到下午或者晚上，就能有糖水了。