没让大家等很久，余叔来说菜都炒好了，可以准备开饭了。
几个大菜一上来，正堂的香味都散开了，腌笃鲜用了咸肉，里面的肥肉炖烂，加上春笋那股子鲜香，十分诱人，猪肉酸菜炖粉条也丝毫不逊色，酸香四溢，让人胃口大开。
后面的醋炒鸡上桌的时候，又是一位主角，这鸡虽然是自家养的，但也是农家小土鸡，鸡皮劲道，骨头坚硬，炒的香气扑鼻。
谢端常吃这些菜色，自然还是慢条斯理，显得格外优雅，尤其是朱宇博这个吃货附体的一对比，更显的谢端吃的好看。
贺宣只在一开始招呼了下两人，四人年纪都不大，吃起饭来自然不用很拘谨，随着两人放开来吃，贺宣就端着腌笃鲜的汤慢慢喝。
这汤刚端上来没多久，还有些烫嘴，里面放了些海产，这鲜味更添一筹。
再尝一口腊肉炒细笋，细笋有些苦味，于大嫂应该是焯过一遍，不过这微微苦味不但不难吃，反而突出了笋的嫩，搭配瘦瘦的腊肉，每一口都是享受。
一顿饭吃完，贺宣和谢端还好些，朱宇博的肚子有些撑不住了。
周毓风毕竟年纪不大，就算稳重些，也有限，尤其是旁边还有朱宇博在抢菜，小郎君们，抢着吃总是更香些的。
饭菜都撤下后，谢端回房间休息一会儿，贺宣把两人安排在正堂的罗汉榻上休息，自己回屋也躺一会儿，今日走了好些路。
未时不到，贺宣就从房间里出来，正堂睡着两位小郎，轻手轻脚的不吵醒他们。
外边有些鸟儿的叫声，也可以听到蝉鸣，这知了似乎来的早了些，夏日还没到呢！
贺宣上完茅房，在厨房洗了手，看看烤箱这边的砂锅鸡如何了，有粮哥在烤箱这边守着，两人交谈几句，鸡应该是好了，不过还没打开过。
于大嫂在厨房收拾碗筷，余叔和小竹在棚子这边跟工人挖井。
这井已经有些深了，上面看不到底下有人，借助绳索等工具才能上来，坑底不大，最多待两人，只能轮换着下去挖土，上面的工人就负责搬运，倒土。
现在还没有看到水，打井师傅反而让余叔放心，说这下面应该有水。
从岩石层打下去，下面的泥土慢慢变得润泽。
虽说没有出水，但这是很明显附近有水的征兆，剩下就是挖多深的问题。
贺宣回到正堂，把两个小郎叫起来，免得睡太久，晚上睡不着。
“贺宣，我们下午做什么？”
朱宇博眨眨眼睛，只要醒了就安静不下来。
“去溪边洗笋吧。”贺宣随意道，反正也不靠他俩干活。
“那我们还能挖野菜吗？”
朱宇博想到荠菜的美味，觉得挖野菜也是一项很好玩的事情。
“可以啊，不过笋也要清洗干净。”
贺宣同意了，两人穿好鞋子，去院子里。
院子里早上剥出来的笋还是原样放着，小竹和余有粮帮着一起装筐，在村里就不用人背，板车一趟，就能拉走。
贺宣带着六人去溪边，板车上除了竹笋还有篮子，挖荠菜的镰刀，一点干活的样子都没有，反而像是去过家家的。
朱宇博带来的下人，负责看着毛驴和板车，剩下的把竹笋放到溪边清洗，主要是根部，带着泥土。
贺宣对于饭食的要求比较严格，纠正了好几次朱宇博随便唰唰的行为。
最后实在忍不了，放他去挖野菜，不让他继续帮倒忙。
贺宣让周毓风也一起去挖，不过这小郎比较有责任心，要把自己这筐竹笋洗完再去。
“贺宣，这边上是什么啊？”周毓风指着溪边的螺蛳问道。
“这是田螺，每年夏日都有，现在刚暖和，他们就出来了，一般人家都拿来喂鸡，不过这玩意清理好了，炒着吃也很香。”
贺宣想起夏日里一盘辣炒螺蛳，一盘小龙虾，配上啤酒，那滋味，爽。
“可以吃，能好吃吗？。”周毓风问道。
“你看，直接摸出来就行，这田螺就一点大，等过些日子，再大些，就好吃了。”贺宣示范了下。
周毓风洗完了自己那筐竹笋，开始摸田螺，挑着溪边大些的螺蛳，放到自己的篮子里。
贺宣想着要是吃螺蛳也不错，跟着一起找。
小拇指大小的田螺两人还看不上，都挑大些的，这样的才有肉。
不摸不知道，一摸吓一跳，这溪边的田螺真不少。
村里人家都不爱吃这个，有股子腥味，偶尔有娃娃们捡去也是喂鸡多些，所以给了这些田螺生长的空间。
安静的趴在石头上，或者泥里，大些的四五个一只手都满了，贺宣把捡来的田螺放在周毓风的篮子里。
朱宇博挖荠菜挖了好一会儿，也等不到贺宣他们。
回头看到，两人在溪边找些什么东西，时不时低头捡。
“毓风，你们在捡什么？”朱宇博也是城里小郎，问道。
“这是田螺，贺宣说可以吃，我觉得很好玩。”周毓风的篮子都装了半筐。
朱宇博一加入进来，立马热闹很多，“这边，这边，这个好大啊。”
等到两个篮子都装满，三人的鞋子都湿了，裤子下摆也湿哒哒的。
小竹和有粮哥早就洗好了，等着他们，一行人呼啦啦的回到家。
贺宣把自己的草鞋拿出来，让两人换上，鞋子就拿去用火烘一烘，虽说不冷，穿着湿鞋子也不舒服，裤子就自己捏两把。
谢端早就醒了，知道三人出去后，就在正堂等候，进来的却是几只湿猴子。
“我们去抓田螺了，才把衣裳弄湿。”
贺宣看着谢端眼里的疑惑，主动解释。
“田螺是什么？”又是一个不知道螺蛳的人，贺宣无奈，让他去院子里看。
回来的时候，已经快申时了，贺宣让小竹把烤炉里的砂锅鸡端出来，正好给大家当下午茶，吃完，朱宇博两人也要回去了。
于大嫂和余叔他们忙着把竹笋焯水，煮熟，晾晒到簸箕上。
四人在正堂，砂锅鸡刚拿出来，还有些烫，贺宣把筷子给谢端，这里他最大，他来分吧。
一只鸡两只腿，两只翅膀，贺宣是无所谓吃哪一块的，朱宇博这个吃货已经嗷嗷待哺了，不知道这么多午饭消化到哪里去了。
谢端动作慢条斯理，一点都不着急，把整只鸡分开，热气出来，更香了。
先给贺宣一只翅膀，看得出来贺宣对于鸡腿无爱，反而更喜欢啃骨头这类的。
第二份鸡腿给了周毓风，这小郎比较稳重，也不知道谢端是不是故意的，第三才轮到朱宇博，也是一只鸡腿，最后是自己，一只鸡翅膀。
等到大家碗里都有了，贺宣冲谢端笑笑，正式开吃。
这砂锅鸡，软糯脱骨，炖过之后又烤，皮酥肉烂，全部焖在砂锅里，汁水充盈，一口下去，味道真好，不愧是竹鸡。
四人吃一砂锅鸡，还有些不足，贺宣吃完鸡翅膀，又捞了块肉，鸡皮软烂，嘴巴都有些黏糊糊的，很好吃。
朱宇博最后把鸡脖子都啃了，锅里实在没有，也变出不来。
吃东西就是要有些意犹未尽，才让人更想吃。
“这鸡好吃是好吃，就是太少了。”
朱宇博感叹道，把自己的碗里剩的一根鸡丝都吃掉了。
碗筷收下去后，贺宣带着两人去洗手，也差不多到了要回去的时候。
把两人的鞋子带上板车，还有挖的竹笋和野菜。
田螺两人都没拿，家里不会做，还不如让贺宣做好，带到学馆里一起吃。
贺宣送两人离开，站在门口看着车子远去，果然离别最是伤感，哪怕明日会在见面。
回到家里，厨房里还忙活着，于大嫂把细笋先煮了一锅，春笋还要切小一些，太大了锅里放不了几颗，也不好晒。
有粮哥又去挑水了，小竹帮着打下手。
贺宣来到正堂，谢端还在呢，“这田螺怎么做的？”
这刚吃完一顿，又惦记上下一餐了。
“田螺还早着，让他在家里养养，吐两天泥巴，把里面的泥巴吐干净了，吃起来就不会有泥腥气了。”
贺宣解释道，辣炒田螺也是一道好菜。
想到今日的功课还没做完，把笔墨拿出来，放在正堂，写大字，让谢端帮着指点一下，每次谢端开口了，贺宣就知道自己这字写的有没有进步，怎么写才是最好的。
做功课到日头西斜，屋里光线有些不足，贺宣就停下来了，揉了揉手，把东西都归类好，明日还要上学的。
因为中午垫补了些，贺宣还不饿。
院子的围墙上，晒了三簸箩的竹笋，一簸箩细笋，剩下的是春笋，看来今日是来不及晾干的，还滴着水。
余婶也回来了，在厨房里帮忙，一天就这么快过去了。
二十七这日，贺宣就感觉田螺应该吐好泥了。
于大嫂每日都把死去的田螺挑出来喂鸡，剩下的都是鲜活的。
这日散学，厨房里的田螺水还是清澈的，估摸着是可以吃了。
“余婶，晚上炒一盘田螺，要把田螺的屁股剪开，才能炒入味。”贺宣要求道。