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第218章 豆腐坊(1 / 1)


柳氏学的很快,不多时,豆腐、豆皮、的做法就被她完全掌握,只不过粉条的制作还需要摸索一阵子才能够彻底熟练。

一下子让她一个人在李家村支撑起来这么大一个摊子,乔喜也知道她忙不过来。

在柳氏将乔喜送到村口的时候,乔喜微微笑着看向她说道:“婶子,现在就你一个人,肯定是忙不过来的,你可以在我们村里面找几个靠得住的婶娘来帮忙,工钱的话,都好说。”

柳氏点了点头:“的确如此,你放心,这件事情交给我,要秦氏家里不弄出怎么一档子事情出来,我和她在一起干活还真的挺好,现在只能从新找了。”

“是啊,我也知道,但继续留着秦婶子来这里做工,我们两个都会很别扭,倒不如这样来的舒服,而且我也没让她吃亏。”乔喜自然也是认同秦氏的能力,只不过,以后再也不会和她们家有任何瓜葛了。

“对对,这件事也不怪你,要怪就怪她们家那几个孩子不给她长脸吧。”柳氏颌了颌首,觉得秦氏这么多年为了她们家的付出,有些不值当。

但毕竟是别人家的事情,她也不想过多参与,一切以乔喜的话为重就好。

乔喜坐上马车,拉紧缰绳:“婶子回去吧,别送了,你找来婶娘帮忙的话,每个人一天十文钱,我想应该会有人愿意来做的。”

“那是自然,一天就有十文钱,换做是谁都会挤破了脑袋来的,这里的事情喜儿你就别操劳了,一切有我呢。”柳氏听到每天给新招的人十文钱,心里乐开了花,要知道,乔喜给她的可远不止这些。

乔喜回到了镇子上,将带回来的豆腐和豆皮都拉到了二店。

梅箬看到这么多豆腐,忙上前问道:“喜儿,这么多豆腐我们根本用不完,这时间久了不久变质了吗?”

乔喜一边让人把豆腐搬下来,一边笑着解释道:“我们自然用不了这么多,但可以直接往外面去卖啊。”

梅箬这才明白,早就知道她让人在李家村买了几口大缸,原来是做这个用的:“卖的话还可以,那就只能在门口的位置摆个小地方卖了。”

乔喜看了看二店的正前面,街道算不上宽,外加上每天排队的人,根本没有地方摆上豆腐摊。

她看了看一旁写着吉店出兑的告知若有所思,既然打算长久卖豆腐,倒不如把旁边的店铺给租下来。

这段时日不论是一点还是二店,每天的入账都有几两银子,想要租下一旁的店铺,根本不在话下。

只不过这样一来,就又要分出去一个人去看管豆腐坊,而秦氏的几个儿子不能继续用,本来就人手短缺,让谁去一时间有些犯难。

乔喜一直都是一个想到既做的人,她让人将豆腐卸下来之后,直接就按照隔壁告示上的地址,找到了房东。

最后以一个低价租下了旁边的店铺,整个过程下来,连一个时辰都不到。

当乔喜回来的时候,已经带着隔壁店铺的钥匙归来。

不光是梅箬很诧异,谭家几兄弟更是不明白她为什么要这么做。

如今两个店面要同时开门做生意,已经让所有人忙的焦头烂额了,这个时候继续租下店面,哪里忙的过来。

面对众人疑惑的眼神,乔喜脸上的笑容丝毫不减:“还愣着做什么?把豆腐和豆皮都搬过来吧,以后这就是我们的豆腐坊了。”

梅箬一边帮忙干活,一边无奈的摇了摇头:“这种事情也就你做的出来,为了卖豆腐,居然不惜租下一个店铺。”

乔喜不以为然:“这一步是早晚的是,早在我让柳氏去买那几口大缸的时候,就已经有这一步的打算了。”

很快,众人就将所有的豆腐搬了过去,乔喜眼前的店铺,就差一个牌匾挂上去了。

李家村生产出来的豆腐和豆制品,都可以拿到镇上来卖,节约成本的同时,还能保证质量。

至于豆腐坊起什么名字乔喜还没有想好,既然开设的第一个食肆叫做喜儿小铺,那么索性豆腐坊也叫喜儿豆腐坊好了。

来自现代的乔喜深知品牌对一个店铺的影响力,既然要发展,就自然要打造属于自己的品牌形象。

如今喜儿小铺的名号算是在濮阳镇彻底打响,将来发展更好的时候,只要人们听到这个名字,自然而然会想到她。

随即她找到了谭勇,将他带到了灶房里面:“谭勇,你是你们家的老大,也属你性格最是沉稳,所以,隔壁的豆腐坊,我打算让你来做,不知道你愿不愿意?”

谭勇先是一愣,立刻摆了摆手:“喜儿姐,我怕是做不好,我根本就不会做豆腐,而且现在我们食肆本就缺人,我要是走了,这外卖可就送不过来了。”

到这种时候谭勇还在为食肆着想,丝毫没有考虑自己前程的问题,不由的让乔喜感到很欣慰。

乔喜微微笑着看向他:“送外卖的事情你不必担忧,我自然会继续招人来做的,豆腐也不需要你会做,每天会有人送来。”

谭勇若有所思,最终点了点头:“如果是这样的话,我觉得我还可以做好。”

“你肯定可以,我相信你,每天卖了多少豆腐,到了晚上我们就分红,这样你也可以多赚一点,去干活吧。”和谭勇确定好,乔喜就让他继续去干活了。

至于豆腐坊怎么运作,卖多少钱一块儿,她还需要再想想。

还有就是,每天到底给谭勇多少分红,也需要掂量好,给少了的话乔喜有些过意不去,给多了,又怕白白开设了一个豆腐坊。

毕竟做生意的初衷便是赚取银子,也为了升级下一层的空间而奋斗,帮谭家是帮谭家的,但最基本的原则就是,不能让自己来吃亏。

从乔喜来到濮阳镇的那一天,她就没想过只是在这里发展,早晚都要将生意做到县城去,接下来甚至有可能开设到京城。

到时候在濮阳镇的生意,自然要有靠得住的人帮她打理。

谭家这几兄弟人品都很不错,并且还是从一开始就跟着自己干的,交给他们比交给任何人都要放心。


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