李东泽话落，这时身后一道声音响起。
“还是主家想的周到，是我想的太狭隘了。”
说话之人，正是苏红的老爹苏德顺苏大厨。
李东泽转过身说道：“不是苏叔想的狭隘了，是我当初也没和你们交代过这事情，也不曾想会把隔壁的宅子拿下来。”
王有旺问道：“东泽，你说把门开的哪个位置合适？”
李东泽观察了一下说道：“东厢房南边的耳房拆了可惜，就把正房东边小院那堵墙拆了吧！正好两个宅子的小院相连，到时候再让园林师傅好好设计一下，也是很好的一处景观。”
“好的，记住了！”
几人又在院子里转了一圈，李东泽说道：“爸，我觉得还是人有点少了，现在还有好几处宅子等着修复呢！
您不行再辛苦一下，两个或三个院子同时开工，这样人员穿插开，工人也不得闲，工期也可以加快一些。
毕竟这买宅子是为盈利的，这天天花钱，不进钱财，这时间长了谁也吃不消的。
只有尽快完工，我才能让这些宅子起到作用，才能慢慢的回本，才能干别的事啊！”
听了李东泽的话，王有旺羞愧的低下了头，只为了让自己管理方便，竟然从来没为李东泽考虑过。
这每天消耗下去，还要养活这么一大家子人，这长期以往谁吃的消啊！
明知李东泽买这宅子就是为了做生意的，自己还有点不当回事，只想着把活干好就行，却没想更深层次的事情。
想想自己作为一个长辈，竟然连一个孩子想的周全都没有，心里就一阵惭愧。
李东泽说这也不是要针对岳父，只是想传递一种理念，逐渐的让岳父成长，有使命感，有紧迫感，这样慢慢的才会适应市场不断的变化和需求。
“东泽，这事我记住了，我确实做事有点欠考虑了，眼里始终盯着眼前，却忽视了长久。”
王有旺真诚的说道。
李东泽笑眯眯的说道：“爸，您不要多想，按您的能力，按您的想法，慢慢的提速就行，不用太心急。”
“嗯，明白。”
“爸，您忙吧！我再去其他的地方看一看，准备修缮其他宅子的时候，您就找刘叔，所有需要修缮的宅子，他都能找得到。”
李东泽交代了一句，和刘爷匆匆的离去。
李东泽发现只要自己在这里，岳父反倒会更加的紧张 ，不知所措，还是早点离开的好，否则这样只会，影响到岳父拔枪的速度。
反正方式方法都告诉他了，事情的利害关系也和他说明了。
能领悟到什么程度，就看他自己的本事了，毕竟人和人的能力是不一样的。
“刘爷，您时长了也过来转一转，这里修缮完了，就先弄商铺，筒子河和什刹海那里的宅子不着急，最后再弄。”
李东泽边走边对刘爷安顿道。
刘爷的理解能力要比岳父强很多，他更能明白李东泽的心中所想。
“明白，听了你的想法，我收家具的事情，看来也要加快了。”
刘爷说完，李东泽笑了，他的脑子果然好用的很，知道事情的轻重缓急。
李东泽笑道：“是可以大批量的往回收了，无论是好的，破的，损坏的，咱们都不怕，反正咱们有那么好的修复师傅在，要做到物尽其用才行啊！”
这时刘爷又说道：“但是把名贵木材做的家具，放在这公共场所里，会不会有点暴殄天物了。”
刘爷担忧的说道。
李东泽微微一笑，说道：“刘叔狭隘了啊！你说家具做出来是干什么的？
它做出来就是被人使用的，我们的饭店为什么叫御膳坊，御膳就是给皇帝吃的，御膳房那更是皇帝吃饭的地方。
我们之所以不称呼为房，而是称呼为坊，就是说大众也能吃到皇帝吃的饭。
御膳都吃上了，我们还心疼那点家具干什么？
坐在名贵的椅子上，菜放在名贵的桌子上，这样顾客就会有一种优越感和满足感。
这样才能让客人觉得我们的饭店名副其实，而不是沽名钓誉，他花钱也不会觉得心疼了。
这样饭店的口碑自然而然就会好，有了好口碑好生意就会自动上门了！
所以兜兜转转还是我们占便宜了，只有顾客满意了，我们才会满足，所以啊这是相辅相成的，缺一不可的。”
刘爷今天算是受教了，他也是对李东泽的经营理念有了新的认识。
刘爷赞叹道：“东泽，我发现你天生就是做生意的材料啊！我听了你的一席话也是受益匪浅啊！”
李东泽淡淡的一笑，没说什么。
用后世的服务经验理念，来这个年代赚钱，那就是撑开口袋往里塞钱一样容易。
现在老百姓对国营商场，国营饭店那些导购员和服务员，可以说那是深恶痛绝。
仗着自己端着是铁饭碗，可以说毫无礼貌和服务可言，客人多问一句，就会非常的不耐烦。
客人要是过了下班点还不离开，还会对客人恶语相加。
种种因素叠加，李东泽现在是对自己的饭店那是信心十足。
最好的厨师，最牛逼的装修，上好的硬件设施，以后再配上优质的服务，饭店的生意就是想不好都难。
俩人聊着天来到了筒子河一侧的宅子。
刘爷找出钥匙，打开院门，李东泽率先推门而入，那种破败的感觉瞬间迎面而来。
虽然也是三进院，但是百分之八十的房子已经坍塌。
这时刘爷在一旁说道：“东泽，其实这里的房子坍塌基本都是人为原因。
这家的主人跟你父母有点相似，也是遭到了迫害。
但是迫害的原因却是不同，这家的主人是被按走资派处理的。
当时大批人员来这里抄家，想收出点什么，家里没找出点什么，就开始扒房子，后来才有了这样的结果。
今年宅子的主人平反后，回来以后伤心欲绝，一气之下就把这宅子卖了，拿上钱远走高飞了。”
李东泽听完刘爷的诉说，沉默了，那段日子真是不知毁了多少人，让多少人家破人亡流离失所。
李东泽只是在心里咒骂了半天，来宣泄了一下自己的愤怒。
没做过多停留，李东泽看了一眼，退出了宅子。
可是出来后，刘爷和他说的一番话，却是让李东泽大跌眼镜，呆若木鸡。