“开餐馆?”买了房子的妯娌二人,关系也比以前亲近了,主要是两家孩子玩的很频繁,两人自然也就相处的多了一些。薛竹兰对妯娌的想法,也很惊讶,本以为她会一直在工厂做下去。
“现在工厂的业务越来越差,眼看着没有前几年好,死工资,还不如出来找找出路。”黄英荷知道,在外面看来自己家里这个情况还干什么工作,在家里待着就很好了。
“也好,女人还是要有工作,你看小妹现在多快乐。”薛竹兰是赞成这样的,“也给家里的女孩子做个榜样,女人能做的更优秀。”
“是,香香现在跟着甜甜玩,甜甜想做检察官,她说她也想做检察官,香香就知道和甜甜说,长大了可不就是和妈妈学了。”前世她就做家庭主妇,还要帮男人在外做生意,得了什么好?什么都没有。
“你想开什么餐馆?我看现在西餐厅人很多,面馆饺子馆也不少,这些馆子开下来也能挣钱,就是竞争也激烈。”薛竹兰对生意的事情懂得不多,好在有后世的经验在,能说上几句。
“我想开个川菜馆,能够做商务接待的,你看现在这些馆子,有老百姓吃的,有权贵吃的,可是没有清风他们这样做生意人吃的地方。”黄英荷是经历过深思熟虑的,很多事情需要大家一起谈的,只是现在没有这样合适的场所。
“这样投资肯定不小,要做店面装修,菜品的味道也不能差了,还要找好的厨师。”薛竹兰知道的也就这样么多了。
“嗯,我想找个地方,去南边寻访找找厨子,总能找出来合适的。”至于手里的钱够不够,就先不讲了,还是要看情况。
两个妯娌分享了不少想法,快到中午,小姐妹说三人就回来了,甜甜和香香先进了屋子,天天跟在后面,进来就喊,“妈,吃什么啊,饿死了。”
“走,出去吃,今天二婶请你们吃涮肉。”黄英荷看着闺女和大嫂家孩子玩的好,感慨还真是不一样,前世的女儿只和同学朋友玩的好,家中其他人同龄人都不熟,这一世真好。
“太好了,二婶你最棒了。”甜甜嘴跟抹了蜜一样,好话从来不吝啬。
“吃去涮肉喽。”香香拉着甜甜就往外走,两姐妹跑在前,乐乐跟在后。
周清风和周清晖都在工作,周母周父在深圳照顾周小妹,可不就两个妯娌带着孩子了。
大家一说涮肉就去东来顺,两个大人三个孩子,孩子们正是长身体的时候,吃的不少,两妯娌也不算吃的少,牛羊肉,加上黄喉毛肚,青菜和肠,主食吃上麻酱烧饼和馅饼,这一顿饭二十块打不住,
“妈妈,太好吃了,我们能甜甜来吃涮肉吗?”香香吃的最开心了。
“就是,真好吃。”乐乐也觉得妹妹说的对,“妹妹说的对,天天吃就好了。”
“天天吃你就腻了。”还没等薛竹兰说话,甜甜就堵上天天的嘴。
两妯娌一笑,这日子可不就是这样,什么好东西也不能天天吃,还是家常菜在家自己做吃才更舒服。
吃了午饭带着三个孩子去公园逛,晚上薛竹兰就带着两个孩子回了家。
黄英荷晚上和周清风讨论自己想开店的事情,面对这样的市场定位,她明知道这是对的,但是方向对的不代表自己做的一定能成功。
“只要你想做,就去做,再不济家里还有茶水摊,不成回来管茶水摊也行。”这就是周清风的想法,有茶水摊怕什么,只要茶水摊还挣钱,就不差媳妇的事情做。
“我先找铺面,铺面合适了我就去南下找厨子师傅,做餐馆就要有厨师,厨师还不能见到有好处就跑,要能店里长期干。”黄英荷絮絮叨叨的说自己的计划,“得把厨师和我们绑定在一起,这样才能长久的做下来。”
“我媳妇说的对,没想到我媳妇还没开始做,就有了这么多的想法。”周清风会知道自己的妻子很聪明,只是没想到想的这么周全。“这次就是你自己的生意,你拿着分红做。如果想拉上大嫂和小妹,你再自己找。”
“我想自己做,如果开店之前没钱了,我再找大嫂小妹。”这是第一次,黄英荷想把业务分开来,茶水摊和小妹的装修队,都是全家参股的,不是参股不好,而是所有的业务都全家参在一起,她担心后面会出问题。
“那就自己做。”周清风是不担心这些的。
总之黄英荷这个事情就开始做了,这天开始,除了上学的时间,都带着香香全北京城的跑,看哪里适合做餐馆。现在商务大楼不是没有,只是她还没有这样的本钱,只能先做开在路边的生意。
终于在东二环边上找到了一个合适的铺面,一共有五百平的面积,厨房占了一百平的面积,剩下就是待客的地方。店面的设计,她自己设计,既然是商务宴请,那就一半以上的面积用来做包间,剩下的坐大厅接待散客。
香香有卢燕带着,黄英荷还是不放心,干脆就让卢燕带着香香住进了九号大院,这样有三个孩子一起,卢燕操心的事情没有变多,但是方便了很多。
家中多住两个人,薛竹兰没觉得有影响,多个孩子甜甜也高兴。周清晖忙的早出晚归,也没有意见。只有周清风时不时的要跑过来一趟看看香香,也没什么问题。
黄英荷就带了一个人,从茶水摊下来的,在茶水摊做了三年的人,前几年退下来的兵,周清风的部队战友推荐过来。
两人买了张到四川的火车票,对当地四川的情况什么都不了解的情况下,就出发了。
黄英荷坚信天无绝人之路,她一定能找到自己想要的人。除了找师傅,还要找装修材料,现在北京城的饭馆装修不说大同小异,其实可以说是毫无装修,既然做川菜馆子,就做成完全不一样的馆子,装修就能吸引人进来坐一坐。
坐在火车上的黄英荷,想了很多。