秦娘子看着这奇怪的东西:“小姐,这是做什么?”
“这是做卤汁用的,不把这些调料缝起来,一会捞出来可就比较麻烦了。”
“我还是第一次见到把调料用布缝起来的。”
“这样比较省事,要是有空,你帮我多做几个这样的袋子。”
“好,我现在就。”
闻真一把砍成两半的猪头,还有猪脚猪尾等放锅里焯水。
捞出来清洗干净之后,在过来重新放入清水,把猪头,羊头,羊蹄,猪脚和猪尾都放了进去,放入料包。
放入捆扎好的葱和拍开的姜,用大火煮开,然后转小火慢慢熬煮。
这段时间她还去找了一口大缸,认真地擦洗干净,一会准备用来装卤水汁。
闻成文把取出来的猪脑和羊脑都放在了一个碗里,放在了厨房的桌子上:“一一,这些脑子,你准备用来做什么?”
“我准备炖一个猪脑汤。”
闻真一把猪脑和羊脑上面的血筋剥除后,清洗干净猪脑,找一个个小砂锅,把党参,枸杞,天麻,姜,红枣和清水加入到砂锅里,最后放入猪脑。
闻真一看着她放进去的东西:“有药材?”
“嗯,猪脑是一道不错食疗,能补虚益气,消除疲劳,滋肾补脑的功效。”
“这倒是挺适合你沈爷爷和寒星的。”
“爹,也适合家里的人,虽然不多,不过每人都能吃上一些。”
“有你在,还真是不用担心浪费的食物。”
“这些都是好东西,别人不知道,要是知道还不得抢起来。”
“也是,这一头猪也就一个脑袋。”
“爹,你还想它长三头六臂?”
“哈哈,那倒是不能。”
卤煮半个时辰的时间,卤煮的香味已经飘了出来,肉香诱人。
董力踏进院子的时候,正好就闻到了这味道:“闻丫头又做什么好吃的了?”
闻真一从厨房走了出来,就看到他:“村长爷爷,你怎么有空过来。”
“这不是有事找你。”
闻真一给他端了一张凳子:“你坐下说。”
董力笑呵呵地坐了下来:“是这样的,你之前让我们做的泡菜,现在卖得也挺好的。”
“那有什么问题吗?”
“有,就是我们现在自家种的蔬菜不够了,这周围村子里的蔬菜也都被我们买得差不多了。”
“原来是这样啊!”
“是啊,在这样下去我们可供应不过来了。”
闻真一倒是没想到泡菜,腌菜现在都这么抢手,她好像也没做几道和酸菜有关的菜。
“现在松花蛋和咸鸭蛋的情况呢?”
“现在我听程老爷说,现在外面也有人卖,只是没我们做的好吃,不过价格要便宜一些,倒是有了些影响。”
闻真一想着也差不多了:“你们可以少做一些,以后可能需求会越来越少。”
“那我们的鸡鸭还要继续养吗?”
“可以养,毕竟还能有其他的用处。”
“啥用处,我准备做一种新的吃食,我今天正好做了一些,一会你带回去尝尝,看看味道如何。”
“新吃食?”
“嗯,到时候要是成,可能鸡鸭用得都会比较多。”
“那这行,我们还有些担忧之后要怎么办。”
闻真一好笑地看着他:“村长爷爷,你们现在也没闲着啊,这种土豆和红薯,还有各家的粮田,又折腾泡菜和咸鸭蛋,还嫌弃自己不够忙啊!”
董力哈哈笑了起来:“哪有什么忙不忙得,就是看着现在日子越过越好,心里就有这奔头,现在小孩子们都能读书识字,我们日子也过得好起来了。”
“以后会越来越好的。”
“闻丫头,你作坊是准备做什么吗?”
“已经有两个方向了,我到时候要在招人的,依旧会优先村里的人。”
“好好好,还是你这样大气。”董力感叹一声,闻真一不但是闻家的宝,也是他们杏林村的宝。
闻真一看着时间差不多,让董力坐一会,她去厨房给他切了一些,猪头肉,猪舌,猪耳,猪蹄之类的给他。
还给他调配了蘸水:“村长,这就是我新做的吃食,之后你们鸡鸭也是这个味,你带回去尝尝。”
董力看着满满一大碗的肉都有些愣住了,他们现在日子好了,可是也没有奢侈到顿顿吃肉的地步。
一个月吃上一次对他们来说都是奢侈的了,现在看到这么一大碗肉,他就有些不自在了。
“太多了,太多了。”
“没关系的,这些都是平时没人买的,我还怕你嫌弃。”闻真一说着把手里的篮子塞在了他的手里。
董力推脱不掉,只能笑着接受:“谢谢了。”
“你这就客气了。”
董力走了之后,闻老太他们也从养猪场回来了:“一一,我们刚刚碰到村长了,有事吗?”
“没事,就是问了些事情。”
“这就好,你这宅子是盖好,不过你这家具要怎么办?”
闻真一现在也挺头疼的,宅子大这家具可不少,制作家具也需要花上不少的时间。
她请了村里会木匠的百姓帮忙做,不过就算这样也都要一段时间:“已经让村里的叔叔伯伯帮忙了,等他们做好了我们再搬家吧。”
“只能这样了,家里的这些东西带过去也不合适。”
“没事,反正现在我们也不着急。”闻真一想了下道:“爷爷奶奶,我有个想法。”
“什么想法?”
“我想到时候搬家的时候,让沈爷爷他们和我们一起住。”
“行啊,反正院子挺多的,人多还热闹点。”闻老头是不会反对的。
闻老太也笑着道:“行,这样大家也有个照应。”
吃饭的时候,大家对卤肉都赞不绝口。
闻老头看向沈秀才:“老哥,我有个事想问问你的意见。”
“什么意见?”
“我们搬宅子的时候,你们爷孙两人也一起搬过来和我们一起住。”
“这...”沈秀才还是有些犹豫。
“这是一一提出来的,说这样大家有个照应,而且院子也多,我想当初她盖这个宅子的时候,也是把你们算进去的。”
“我得问问寒星的意见。”