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第76章 乌米饭(1 / 1)


朱桃努力地点点头,别说十两银子了,她连一两银子都没有见到过:“嗯。”

“所以你要努力干活,这样我才会给你发工钱,你才能把欠我的十两银子还给我,当然了,你要是愿意付利息,我也是很乐意的。”

“我,我愿意付。”朱桃脸色因为激动有些发红。

“既然这样,那就别站着了,今天家里客人不少,我们还有不少事情要做。”

“好。”朱桃深呼吸了一口气,撸起袖子就进了厨房。

闻真一好笑地看着她,这丫头给她希望,她会比谁都努力。

她查看了下买回来的东西,有新鲜的虾,还有鱼,另外还买了鸡,豆腐,牛肉等等,食材倒是很丰富,倒是够她施展拳脚了。

“爹,帮我把鸡杀了,还有鱼。”

“娘,帮我把虾开个背。”

“好嘞。”

“小桃子,和面。”

闻真一的吩咐家里人都知道,反倒是程老爷他们都有些插不上手了,只能让小厮帮忙打下手了。

闻老太笑呵呵地让他们坐:“都坐着歇会,这边你们可插不上手了。”

虎子他们几个孩子,一听要来闻家吃饭,都已经等不及了,家里大人还没到,他们都已经先到了。

院子里都能听到他们的笑闹声。

闻真一看着收拾好的鸡,不算是老鸡,要是老鸡炖汤是最好的,不过现在她准备炖汤,准备做一个花雕鸡。

今天的鱼是海鱼,清蒸不错。

虾和牛肉做一个麻辣香锅也是不错的选择。

没打算做太复杂的菜式,今天都以家常菜为主。

朱桃很勤快,已经把需要的食材都清洗干净,摆放在了一边,又开始给灶台生火。

闻真一先把南烛叶泡的糯米蒸上,还好今天她泡的米多,不然这么多人吃饭,怕是都不够的。

朱桃看着颜色有些奇怪的糯米:“一一,这米是不是坏的了?”

“没有,我用树叶染的,这叫乌米饭,经常吃还能改善气色,延年益寿。”

“这么神奇?”

“你以后要学的东西很多,我以后慢慢告诉你。”

“好。”朱桃手脚麻利地把乌米饭都蒸了起来:“还需要我做什么?”

“一会给我打下手就行。”

闻真一让人帮忙把需要的东西都切片,砍小,她直接下锅就可以了,虽然刀工各方面差了不少,但是也能用。

不是宴席,她也就没那么讲究了。

闻真一把鱼切片,鱼肚的位置没有切断,把几条鱼放进盆里,倒入盐,料酒,葱姜丝腌制两刻钟。

她看到买来的还有扇贝,准备做个蒜蓉蒸粉丝。

把粉丝泡软,在锅里倒入油,等油热以后,加入切好的蒜蓉,辣椒,葱花,等蒜蓉微微发黄,加入一些酱油和盐调味。

把粉丝捞出来放在一个盘子上,上面摆放上扇贝,把刚刚做好的酱汁,倒在上面,放入蒸笼里蒸熟。

朱桃在一旁一边递着调料,一边看,都有些看呆了:“一一,你好厉害,这些看上去都好好吃。”

“你以后慢慢学,也会做得很好吃。”

朱桃点点头,认真地看着。

闻真一找出一口砂锅,先把胡萝卜,杏鲍菇,土豆等在水里煮上两分钟,然后在锅里倒入油,把葱,姜,蒜倒入锅里,翻炒出香味,又加入刚刚煮好的蔬菜翻炒。

将蔬菜盛出在砂锅里平铺,又放在上面放上处理好的虾,还有腌制过的牛肉,加入调制好的酱料,加入水,盖上盖子闷上一会。

闻真一把锅洗干净,在里面加入油,把葱姜加入进去翻炒出香味,加入鸡块,放到翻炒到鸡块微微发白。

加入没入鸡块的花雕酒,枸杞,慢慢煮上两刻钟以上,直到花雕酒收汁。

这边的鱼也已经腌制好了,她把鱼成扇形摆放在一个圆盘里,把鱼头放在了最前面,压住鱼尾,做了一个孔雀开屏的造型。

把鱼放入蒸笼之中,今天的主要几道菜就算完成了,剩下的小菜都不用闻真一动手。

马迎荷已经亲自动手做了,她现在的厨艺可是提高得很快的,炒或者煮都没有太多的问题。

闻真一等着鱼蒸熟之后,把姜丝给夹了出来,在鱼片上面摆放上了红色辣椒圈,放上一些葱丝,倒上调配好的酱油,浇上一勺热油,就算完成了。

另外的几道菜也相继出锅,被一一送到外面。

闻真一知道小厮是不能和主子一起吃饭的,还特意在厨房给他们留了一份,可把这些小厮和侍女感动得不行。

今天他们家院子都坐满了人,五桌人都坐得满满的。

程老爷看着桌上的菜和饭,眼睛都看直了,闻着闻到都在流口水。

闻真一他们端出来了最后一道花雕鸡:“好了,可以吃饭了,菜都上齐了。”

虎子娘看着桌上的这些菜,眼睛都不够用了:“这么多?”

“婶婶,就是看着多,其实做起来不麻烦。”闻真一笑着给他们解释。

“这哪是辛苦你了,我们说去帮忙的,接过来拉蹭了一顿饭。”笨笨娘有些不好意思地开口。

“有什么关系,明天你们继续帮忙呗。”闻真一调皮地眨眨眼睛。

笨笨娘笑着打了她一下:“今天都把你店铺收拾干净了,可没有能帮忙的了,要帮忙也要等你店铺开业的时候了。”

“嘿嘿,没事没事,等我店铺开业的时候,你们去帮忙也一样。”闻真一坐到了雷莹莹她们的那一桌。

孟彩蝶不是还要保持着自己淑女的形象,怕是都已经伸筷子了。

闻真一把朱桃拉到自己旁边坐下:“好了,吃饭。”

朱桃看着坐在对面的这些小姐,不由得有些紧张,低着头也不敢看她们,也不敢伸手夹菜。

闻真一看到她,给她夹了些菜:“菜不合你胃口?”

“不,不是的。”

宋欢欢小口地吃着乌米饭:“你是怕我们吗?”

“啊!”朱桃吓了一跳,抬头看了她一眼,又连忙低下不敢吭声。

雷莹莹放下了碗筷:“我们又不吃人,不用那么害怕我们。”

孟彩蝶把嘴里的东西咽下:“你看闻姑娘都不怕我们,还给我们脸色看。”


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