第二天一早，沈安带上摆摊用的家伙事就推着小三轮车出门了。在经过考察后，他把摆摊的位置选在了沈敏高中旁边的一个十字路口。
因为这一片附近不仅有学校，还有工厂，人来人往的，人流量比较大。
到了地，沈安花了十几分钟把摊位摆好，挂上菜单，就静静等待客人上门了。
他没把价格定得很高，比较符合当前物价，一张饼什么都不加五分钱，加东西的话鸡蛋一毛钱，培根一毛钱，生菜一分钱，鸡肉块一毛。
由于这年代物资种类比较少，连火腿肠都还没有，再加上很多东西跟手抓饼又不搭，所以能加的东西并不多。至于奶茶，他已经放弃了。
摆了差不多十分钟，一个年纪看上去四五十岁的大爷来到了沈安的摊位前。
“小伙子，你这手抓饼是什么啊？我以前怎么从来没见过啊？”
大爷指着菜单板上“手抓饼”三个字对沈安问道。
“这位大爷，就我自个创的一个小吃，随便取的名字，一张饼，里面包东西。”面对这第一位客人，沈安笑着解释道。
“嗯？这不就是津门的煎饼果子吗？”
“大爷，我这跟煎饼果子可不一样，嗯，我不敢说比煎饼果子好吃，但是各具风味，要不您来一个尝尝？”
“行，你给我做一个吧。”对此有了好奇心的大爷点点头同意了下来。
“好嘞，大爷，您看看你要在里面加什么，还有要刷什么酱。”闻言，沈安很快就动起了手开始摊饼了。
“嗯？这个培根是什么玩意？”看到菜板上这个自己不认识的玩意，大爷也是好奇道。
“就是猪肉片，我寻思着给它起了个好听的名字，就叫它培根了。”
“哦”，大爷点了点头，“把菜单上面的都给我加一份吧，刷芝麻酱和辣酱。”
“行”，闻言，沈安乐呵呵的应下，运气不错，来的第一个客人就是一个“大客户”。
已经练习两年的沈安对于做手抓饼早已是轻车熟路，只用了两三分钟，就做好了这第一份手抓饼。
“大爷，给。”把手抓饼用纸包好，沈安把它递到了大爷手上。
“三毛六是吧。”大爷接过手抓饼后，就打算付钱，因为价格什么的都是标明的，所以无需多问。
闻言，沈安并没有直接借过钱，而是跟大爷说了一句，“大爷，今儿个是我第一次摆摊，您啊，是我的第一位客人，所以为了感谢您的支持，您先尝尝，如果觉得不好吃的话，收您钱。”
“哈哈哈，小伙子，是个实在人，那好，我就先尝尝。”闻言，大爷也是豪迈的笑了笑，随即品尝了起来。
只吃了一口，大爷就满意的点了点头，给予了肯定的评价，“小伙子，你这个饼值这个价，好吃，我觉得比煎饼果子要好吃。”
“这样，你再给我做一个一样的，我带回家给我老伴。”大爷直接付了七毛二，让沈安再给他做一个。
这一刻，得到客人肯定的沈安的自信心也是增强了许多。
送走大爷这第一位客人后，来往的行人有不少来沈安的摊位前问了问，虽然不是所有人都也打算买，但客人逐渐多了起来。
仅仅过了一个多小时，沈安就不得不收摊了，无他，因为面饼卖完了。
因为是第一次出来摆摊，沈安东西不敢准备太多，他没想到第一天生意就这么好，卖出去了四十多份。
收摊的时候看到还有人过来问，他只能充满歉意的说道：“不好意思啊，今天面饼已经卖完了，方便的话明天来吧。”
收完摊，沈安就骑车回家了，沈母这时间已经出去工作了，家里面只有沈敏在做着家务。
“哥，你怎么这么快就回来了？”沈敏看到自己哥哥有些吃惊，不解的问道，她哥前前后后加起来才出去了两个多小时。
“这么快回来当然是东西卖完了呀。”沈安笑了笑。
“这么快？那賺了多少钱？”沈敏惊讶的问道。
“差不多十块吧。”沈安在心里算了算，答道。平均一张饼卖两毛钱，四十多张饼卖了将近十块钱。
“这么多？”闻言，沈敏眼前一亮，她哥出去前后加起来才两个多小时，两个小时就赚了十块钱，她哥以前一个月工资的三分之一了。
“傻丫头，还没减掉成本呢，成本大概占了五层，所以啊，只赚了差不多五块钱。”
沈安提醒了一下，不过沈敏并没失望什么的，“那也很多了。”
五块钱，农村人能用一个月，她哥只用了半个上午就賺了五块，要是一直卖到中午的话，十多块是最起码的。
就这样算一个月都能賺三百多，一年下来就是四千…想到这，沈敏的眼睛越来越亮，她不是财迷，但谁会嫌弃自己家里钱多呢？
看到妹妹眼神中带着的喜悦，沈安半开玩笑道：“五块钱就高兴成这样，以后咱们家要是大富大贵了，你不得惊喜的晕过去啊。”
“要是真有这么一天，我天天晕都愿意。”面对沈安的打趣，沈敏不在意的笑了笑。
中午，沈母回家的时候，沈敏就忍不住把今天沈安摆摊成功的事跟母亲说了，迫不及待的想跟沈母分享喜悦。
得知情况的沈母，多少也是有些惊喜，只不过这才只是第一天，所以她心里对此的前景还是有点担忧的。
吃过午饭，沈安就去准备第二天的食材了，这一次他打算多准备一点，毕竟有第一天的例子在。
第二天他打算试试能不能净赚个十块钱，要是顺利的话，他打算卖个一年左右，再加上后续卖二手收音机，看看能不能挣它一个W。
到时候要是生意稳定的话，可以问问自己大姐和姐夫愿不愿意干，如果愿意的话，可以让给他们来干。
至于他自己，打算去当倒爷倒腾衣服，他可是知道这个年代在北方倒卖南方的衣服有多賺钱的，那利润，大的惊人。
都说万元户是富豪，你要是倒腾衣服倒腾的好的话，一天净賺一W都不是事。
总而言之，沈安打算自己先去试探一番，要是路走成功了，到时候再带上自己家人，毕竟创业有风险，他姐姐姐夫是一个家庭，不像他一个人，可以随便折腾。