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第59章 蛋黄玉米(1 / 1)


江素兰应道:“没错,瞧上去确实平平无奇,不过味道非常好,做法也非常多!”

赵掌柜看了几眼,笑着回了一句,“这瞧着可并不平平无奇,你赵叔我也算是去过不少地方,还真从未听说过这玉米。”

顿了下,他又问道:“素兰啊,你这是在县里买的?”

江素兰准备撒个谎。

来顶替上次撒的那个谎。

“赵叔,其实不瞒你说,这种子是我在一个老奶奶那儿买的,买了后我怕我爹骂我,就说是在旁边的铺子里买的。”

江小流作为这个谎言的关键,完美展现出他真实的惊讶表情。

“素兰你这玉米不是在铺子里买的?!”

江素兰露出害怕和担心的神色,说着,“爹,对不起,我不该骗你的,可是那老奶奶看着很可怜,又说这玉米种出来很好吃,我就买了。”

赵掌柜帮腔道:“江小兄弟你就别怪素兰了,她也是一片善心,再说这玉米也是真种出来,好在没什么损失。”

江小流倒不是怪江素兰撒谎,而是觉得自己这个爹做的很失败。

闺女连这么大的事都没有告诉自己。

他叹了一口气道:“素兰啊,爹不怪你,不过这种事以后要和爹说,别自己一个人瞒着知道吗?”

江素兰认真的点头,“好的爹。”

不过现实的情况是,她未来应该还有不少事,都要瞒着江小流。

她在心里默默的补了一句:但那都一定是善意的谎言!

赵掌柜也没想到这玉米的来历如此特别。

他越发好奇这绿色的东西到底如何吃。

江素兰则给对方展示了一遍。

“这绿色的外壳剥掉,里面这一粒粒的才是能吃的。”

赵掌柜未曾想外面那么奇怪,里面却干净漂亮,赞叹道:“这玉米长得还挺像是珍珠似的,一颗颗白白的。”

要不说是生意人呢。

一眼就找准这玉米的卖点。

江素兰冲赵掌柜笑着道:“赵叔你说到没错,这可不就是像珍珠一样,漂亮,它还好吃,哪怕只是清水煮出来,都又糯又甜。”

“清水煮也好吃?”

赵掌柜立马让刘大牛拿去煮,又问了句,“这大概得煮多久啊?”

江素兰回着,“这玉米嫩,洗干净冷水下锅,等水开了再煮上两炷香就差不多了。”

趁刘大牛去煮玉米时。

江素兰又和赵掌柜说了一些玉米的其他做法。

给对方说馋了。

又想多尝尝,所以三人又转移到灶房。

不过这次是客栈的大厨负责做,她就在一旁打打下手。

江素兰知道的也都是玉米的一些家常做法。

所以说几句,大厨便表示了解。

做一半,江素兰问了句有没有咸鸭蛋,那么巧,有。

为了能将玉米卖出价。

江素兰准备再友情提供一个菜单。

蛋黄玉米。

用料很简单,就是糯玉米、咸鸭蛋、面粉、盐,还有糖。

这个时代肯定是没有精制糖。

有的就是麦芽糖,不然就是蜂蜜。

江素兰各自尝了下,选择了后者。

麦芽糖太黏了,她怕蛋黄玉米做出来是一坨坨的。

做的时候,大厨就在一旁看着。

那过于认真的神色,反倒让江素兰有些犹豫了。

在商言商。

她友情提供,但最后的结果不一定按照她所想的那么发展。

所以她表示等大厨的其他菜都做完,她再独自做这道蛋黄玉米。

赵掌柜懂江素兰的意思,没有道德绑架,而是十分理解。

等其他菜快好了。

便让大厨等人都离开,就留她一人做这道蛋黄玉米。

最后端出来时,金灿灿的一盘子。

赵掌柜首先夸道:“这卖相真是不错!”

江素兰将盘子放下,笑道:“赵叔,爹,这道菜热的和凉的各有风味,你们尝尝。”

赵掌柜和江小流互相谦让了下,才一起夹了一筷子,吹凉了些放进嘴里。

入口是沙沙的口感,咸香又带着一丝甜味。

咬破,外脆里嫩。

满嘴都是玉米的清香味。

而且咸蛋黄衬得玉米更加清甜。

这道菜就像是嗑瓜子一样,让人一开始就停不下来。

江小流是想到这是人家客栈。

他不好不停的夹着吃,比较克制。

赵掌柜就是真的一筷子接着一筷子,不停的往嘴里放。

他边吃边道:“素兰!你这厨艺也太好了!好吃!我从未尝过这种味道!真是色香味俱全!”

一盘子快没了一半。

赵掌柜才后知后觉,明明是谈买卖玉米的,怎么他在这里吃了起来?

他意犹未尽的舔了舔嘴唇后,有些不好意思的道:“素兰啊,看我,都忘了你还没动筷子呢,你也吃。”

江素兰也尝了一口,味道确实不错。

不说和现代餐厅有十分像,也有七八分。

自然,这都要归功于她特别爱这道菜,做过很多次。

换个人,还真不一定能做出来。

她尝完,又指着其他菜道:“赵叔,别光吃这个,还有其他菜呢,也挺不错的。”

赵掌柜这才反应过来,自己光顾着那一道菜吃了。

旁的还这么多呢!

他一道道尝过去,都是新鲜的口味!

虽都不及他的心头好“蛋黄玉米”好吃,可不同人有不同的喜好。

这玉米又能和肉一起,又能单独做一道菜。

连水煮都清甜好吃!

赵掌柜看着这一桌子玉米做的菜,呼吸都急促了不少,“素兰啊,你这可种出了好东西!这玉米不仅好吃,还……”

他打了一个嗝,连忙捂嘴,笑道:“不好意思,一不小心吃太多,有些吃撑了。”

江素兰笑着道:“这玉米与其说菜,更像是粮食,像这煮的玉米,女子吃两三个就饱了,男子最多也就五个。”

古代人干活多,食量不是现代人能比的。

换作现代,这么一个大玉米棒子,一般人吃一个差不多就够了。

赵掌柜连点头,他刚吃过,有深切体验。

这玉米确实胀肚子!

“除了做菜,直接当主食吃,这玉米还能做成面。”

赵掌柜眼睛都快瞪出来,“做面?”

他视线移到玉米上,又盯着江素兰,继续问道:“这还能做成面?!”


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