江素兰应道:“没错,瞧上去确实平平无奇,不过味道非常好,做法也非常多!”
赵掌柜看了几眼,笑着回了一句,“这瞧着可并不平平无奇,你赵叔我也算是去过不少地方,还真从未听说过这玉米。”
顿了下,他又问道:“素兰啊,你这是在县里买的?”
江素兰准备撒个谎。
来顶替上次撒的那个谎。
“赵叔,其实不瞒你说,这种子是我在一个老奶奶那儿买的,买了后我怕我爹骂我,就说是在旁边的铺子里买的。”
江小流作为这个谎言的关键,完美展现出他真实的惊讶表情。
“素兰你这玉米不是在铺子里买的?!”
江素兰露出害怕和担心的神色,说着,“爹,对不起,我不该骗你的,可是那老奶奶看着很可怜,又说这玉米种出来很好吃,我就买了。”
赵掌柜帮腔道:“江小兄弟你就别怪素兰了,她也是一片善心,再说这玉米也是真种出来,好在没什么损失。”
江小流倒不是怪江素兰撒谎,而是觉得自己这个爹做的很失败。
闺女连这么大的事都没有告诉自己。
他叹了一口气道:“素兰啊,爹不怪你,不过这种事以后要和爹说,别自己一个人瞒着知道吗?”
江素兰认真的点头,“好的爹。”
不过现实的情况是,她未来应该还有不少事,都要瞒着江小流。
她在心里默默的补了一句:但那都一定是善意的谎言!
赵掌柜也没想到这玉米的来历如此特别。
他越发好奇这绿色的东西到底如何吃。
江素兰则给对方展示了一遍。
“这绿色的外壳剥掉,里面这一粒粒的才是能吃的。”
赵掌柜未曾想外面那么奇怪,里面却干净漂亮,赞叹道:“这玉米长得还挺像是珍珠似的,一颗颗白白的。”
要不说是生意人呢。
一眼就找准这玉米的卖点。
江素兰冲赵掌柜笑着道:“赵叔你说到没错,这可不就是像珍珠一样,漂亮,它还好吃,哪怕只是清水煮出来,都又糯又甜。”
“清水煮也好吃?”
赵掌柜立马让刘大牛拿去煮,又问了句,“这大概得煮多久啊?”
江素兰回着,“这玉米嫩,洗干净冷水下锅,等水开了再煮上两炷香就差不多了。”
趁刘大牛去煮玉米时。
江素兰又和赵掌柜说了一些玉米的其他做法。
给对方说馋了。
又想多尝尝,所以三人又转移到灶房。
不过这次是客栈的大厨负责做,她就在一旁打打下手。
江素兰知道的也都是玉米的一些家常做法。
所以说几句,大厨便表示了解。
做一半,江素兰问了句有没有咸鸭蛋,那么巧,有。
为了能将玉米卖出价。
江素兰准备再友情提供一个菜单。
蛋黄玉米。
用料很简单,就是糯玉米、咸鸭蛋、面粉、盐,还有糖。
这个时代肯定是没有精制糖。
有的就是麦芽糖,不然就是蜂蜜。
江素兰各自尝了下,选择了后者。
麦芽糖太黏了,她怕蛋黄玉米做出来是一坨坨的。
做的时候,大厨就在一旁看着。
那过于认真的神色,反倒让江素兰有些犹豫了。
在商言商。
她友情提供,但最后的结果不一定按照她所想的那么发展。
所以她表示等大厨的其他菜都做完,她再独自做这道蛋黄玉米。
赵掌柜懂江素兰的意思,没有道德绑架,而是十分理解。
等其他菜快好了。
便让大厨等人都离开,就留她一人做这道蛋黄玉米。
最后端出来时,金灿灿的一盘子。
赵掌柜首先夸道:“这卖相真是不错!”
江素兰将盘子放下,笑道:“赵叔,爹,这道菜热的和凉的各有风味,你们尝尝。”
赵掌柜和江小流互相谦让了下,才一起夹了一筷子,吹凉了些放进嘴里。
入口是沙沙的口感,咸香又带着一丝甜味。
咬破,外脆里嫩。
满嘴都是玉米的清香味。
而且咸蛋黄衬得玉米更加清甜。
这道菜就像是嗑瓜子一样,让人一开始就停不下来。
江小流是想到这是人家客栈。
他不好不停的夹着吃,比较克制。
赵掌柜就是真的一筷子接着一筷子,不停的往嘴里放。
他边吃边道:“素兰!你这厨艺也太好了!好吃!我从未尝过这种味道!真是色香味俱全!”
一盘子快没了一半。
赵掌柜才后知后觉,明明是谈买卖玉米的,怎么他在这里吃了起来?
他意犹未尽的舔了舔嘴唇后,有些不好意思的道:“素兰啊,看我,都忘了你还没动筷子呢,你也吃。”
江素兰也尝了一口,味道确实不错。
不说和现代餐厅有十分像,也有七八分。
自然,这都要归功于她特别爱这道菜,做过很多次。
换个人,还真不一定能做出来。
她尝完,又指着其他菜道:“赵叔,别光吃这个,还有其他菜呢,也挺不错的。”
赵掌柜这才反应过来,自己光顾着那一道菜吃了。
旁的还这么多呢!
他一道道尝过去,都是新鲜的口味!
虽都不及他的心头好“蛋黄玉米”好吃,可不同人有不同的喜好。
这玉米又能和肉一起,又能单独做一道菜。
连水煮都清甜好吃!
赵掌柜看着这一桌子玉米做的菜,呼吸都急促了不少,“素兰啊,你这可种出了好东西!这玉米不仅好吃,还……”
他打了一个嗝,连忙捂嘴,笑道:“不好意思,一不小心吃太多,有些吃撑了。”
江素兰笑着道:“这玉米与其说菜,更像是粮食,像这煮的玉米,女子吃两三个就饱了,男子最多也就五个。”
古代人干活多,食量不是现代人能比的。
换作现代,这么一个大玉米棒子,一般人吃一个差不多就够了。
赵掌柜连点头,他刚吃过,有深切体验。
这玉米确实胀肚子!
“除了做菜,直接当主食吃,这玉米还能做成面。”
赵掌柜眼睛都快瞪出来,“做面?”
他视线移到玉米上,又盯着江素兰,继续问道:“这还能做成面?!”