“行了,不说了,你把酱油拿进厨房,我给你焖红烧肉。”尹清沁拿过厨房门口挂着的围裙对走过来的车崒说道。
“那好吧。”车崒也没有揪着不放,立马去放酱油了。
等车崒放好东西,就被他妈妈赶出去了,说他在里面拦到她。
车崒无奈一笑,转身出去等着开饭。
*
崒妈妈把食材清洗干净,五花肉切块,葱姜切好,备用。
把锅放在灶上,锅热倒入少许油润锅,把葱姜、八角和桂皮入锅,煸香后盛出。
再放入五花肉翻炒,当五花肉自身析出油脂 时放点冰糖一起煸炒,炒至上色。
然后再放入料酒去腥增香,加入煸好葱姜佐料和适量热水。
煮开后转小火,盖上盖子炖20分钟,20分钟后放入老抽、酱油,盖上盖子再炖10分钟左右。
炖至猪肉完全上色并且卤汁渐干加入白糖,最后转大火收浓卤汁,一碗好吃(?′?`?)的红烧肉就做好了。
崒妈妈又炒了个青椒土豆丝,拌了个凉菜——折耳根拌黄瓜,这顿饭才大功告成。
车崒在客厅闻着厨房传来的香味,肚子也跟着饿了起来。
“崒崒,来端菜!”尹清沁在厨房呼唤车崒。
“来了,来了~”车崒回应,三两步跑过去端菜。
“怎么样,好吃吧!”崒妈妈尹清沁期待的望向吃着红烧肉的儿子。
“好吃,就是感觉多了一点点甜,下次糖可以放少一点。”车崒诚恳出声,他除了红烧肉以外,实在接受不了其他咸甜口的东西。
他觉得菜要么全是甜,要么全是咸,又甜又咸真的是挑战他的味觉底线!
关键是他还不太喜欢甜的菜,他只喜麻的、辣的、香的。
“好吧,那下次我少放一点,你就说我的厨艺有没有退步!”崒妈妈迫不及待的问车崒。
“没有!我妈妈的厨艺天下第一,做出来的东西还是一如既往的好吃!!”车崒立马大力夸赞。
“哈哈,我知道自己厨艺很好,既然你这么夸赞我,那我也就虚心接受了。”
“……嗯嗯,尊的特别腻害!”车崒嘴里嚼着红烧肉,口齿不清的配合着尹清沁。
“对了,我姐妹约我出去逛街,待会吃完你跟我一起去呗!”
“我不去!我,我还有作业没写完。”车崒听到他妈妈那么说,立马咽下嘴里的肉出声拒绝。
他想起上次少不更事,跟着她们去了,差一点他就离开了这个美丽的世界。
他从来没有想到平时哪哪都累的妈妈,逛街时居然可以走走逛逛三个小时不停歇。
他提东西手都提不下,已经提麻了,结果她们还没有停歇的迹象,那天他几乎是飘着回家的。
从此以后他发誓再也不敢跟妈妈和妈妈的同事一起去逛街!
想到这些,瞬间感觉碗里的肉都不香了。
“那好吧,那你好好写作业,妈妈走了。”清沁女士看着车崒瞬间变成的苦瓜脸,强忍笑意,同车崒依依不舍的告别。
“好的,好的,妈你快去吧,免得阿姨她们等你!”车崒闻言立马出声,恨不能把头点得像拨浪鼓。
尹清沁离开后,车崒才放下心来低头继续吃饭。
然后他感觉肉似乎更香了,他没忍住全部吃完,然后不出意外的吃撑了,而且还很腻!
车崒在饭桌上摊了许久,才起来收拾残局。
他把碗放水槽里仔细的清洗擦干后,才放入碗柜中,还顺便擦洗干净桌子。
又在房间里四处走动许久,感觉肚子不撑了,才回的房间。
回房间后他本来想先做作业的,结果保暖思睡欲,一阵阵困意涌上心头。
于是他打算先午睡,然后一睡不醒的定律来了,他一不小心就睡过头了,而且闹钟的响声他是一个没听见。
等他猛然间醒过来的时候,已经是下午了!
也就是说他从中午十二点多一直睡到下午六点多,真是罪孽啊!
——
车崒出门后才发现他爸爸和弟弟已经回到家了。
“哥,你才睡醒吗,老妈去哪了?”车承看着车崒红着脸炸着头发出来,就知道他哥肯定才睡醒。
“嗯,不小心睡过头了,妈和她们同事去逛街了。”车崒揉了揉眼睛道,懒散的打了个哈欠。
“哦哦。”车承看着睡眼朦胧的哥哥,心情很复杂,他也想像哥哥那样睡到自然醒,而且还不会被骂。
真的好羡慕嫉妒哦!
“爸爸去哪儿了?”车崒环视一圈,没有看见他爸。
“爸去书房处理事情去了,他们单位好像有一个表出问题了。”车承正看电视,听闻他哥的问话,从果盘里拿起一个苹果啃了一口才回答。
“哦,对了,你什么时候放假?”车崒走过去沙发坐下问车承。
“哥,你是不是没有睡醒,我不是早几天就放假了?”车承震惊了,他哥真的那么困吗?都说胡话了。
“?妈妈不是说你生病请假才去的奶奶家!”车崒更疑惑了。
因为他忘记了他们高三推迟放假的事情了,他也忘了就算他们不推迟他弟弟放假还是比他们提前。
“谁跟你讲我请假?哥,我真的,上星期你回来我就说过我放假了!”车承极度无语。
好了,算是扯平了,兄弟俩谁也没记住谁放假了。
“妈妈说的,不是,我们当初不是还就去奶奶家这个事情在群里发消息了?
你还回复了,当时妈妈说你生病请假的时候你为什么没有说明一下?”车崒才无语好吧,都是些什么事。
“当时我没注意,没注意……”好吧,他突然想起当时妈妈去到奶奶家才想起忘记了哥哥。
然后伙同他们骗哥哥自己是因为生病请假才能去的奶奶家,现在他差一点就露馅了。
“你最好给我说实话!”车崒狐疑的看了弟弟一眼。
“我说的就是实话,妈妈的实话!”车承见势头不对立马搬出妈妈。
“你小子,最好别被我逮到。既然如此,那明天或者后天我们再去奶奶家陪陪奶奶,你陪我去,爸爸妈妈要上班。”
“我不想…”车承才说出三个字,就看到车崒脸上的似笑非笑。
于是他未说出口的话立马转了个弯,“好吧,确实我也非常想去奶奶家,今天离开时还怪舍不得呢,正好我再陪着你去一次!”
“嗯,这可是你请求我的。”车崒笑得像一个反派。
“对,是我请求你的。”
呜呜呜,谁来救救我,命苦啊,怎么会遇到这样一个哥哥!