将白吉馍全部都烙好之后,江一棉就开始将卤好的猪肉,捞出切碎,肥瘦均匀的猪肉、吸饱卤汁后,切些青椒中和了油脂。
之后再取一个白吉馍、从侧面用刀割开、呈现贝壳状,夹入切好的卤肉,一个色香味美的肉夹馍、就能出锅了。
刚出锅的馍、闻起来阵阵飘香,外皮酥脆、内里全是汁水肥嫩的卤肉,一口咬下去简直是碳水蛋白质和油脂的三重结合,三倍的快乐。
等将肉夹馍弄好、凉拌拌好,江一棉又煮了开水晾凉、泡入薄荷叶,灌进了瓦罐里拎着、带上凉皮和肉夹馍、去了田地里送饭。
此时江家田地旁、围着不少的村民看热闹,纷纷围着麦田窃窃私语。
从今天早晨开始、江家田埂旁边来来去去的村民、简直络绎不绝。
他们大多捻着麦穗、看看颗颗饱满的麦粒,皆是满脸的羡慕和欣喜,如果什么能让村民感到欣喜和快乐,那大概就是丰收吧!
如若要再加一分、那大概就是从一年只能种一茬的庄稼、增加到两茬。
看着江家田的金黄的麦浪,他们纷纷暗暗决定、今年秋收过后,自家也要种上一茬这样的冬小麦。
更要多养些鸡鸭和猪,有了家禽、才能多攒农家肥,田地肥足了肥,庄稼才能长的好,眼下江家就是一个很好的例子。
江一棉和奶奶几人拎着篮子、到了田间地头,见着那么些人、也并没感到什么惊奇与不解。
只招呼着爷爷大伯二伯、还有帮忙割小麦的村民过来吃饭,几个篮子上的帘布掀开,只见青青白白的凉皮上、拌着油亮亮的辣椒油,金黄色饼子里夹着油脂酱香的猪肉。
众人看的忍不住吞咽着口水,一人一大碗凉皮两个肉夹馍、最后再来一碗解喝解暑的薄荷水,简直吃的人口齿生香。
“哎哎、刘老大、你吃那饼子和面条是啥味的、闻着可真啊!”
一个围观的村民、见江家给干活的村长,吃的都是白面猪肉,不禁有些暗暗后侮,为什么江家招工的时候、自己没有去。
不然现在抱着肉饼子白面条的、可能就是自己了,他简直不敢想象、如果是自己他到?会有多快乐!
“香、实在是太香了!”
刘老大抱着碗、吸溜着凉皮才刚入口,便被那又凉又滑口感惊喜到了,这跟他以前吃过了面条都不一样。
刚才江家说这个是叫什么来着……哦凉皮,果然又凉又有嚼劲,这拌着黄瓜豆芽特别适合夏天吃,真是好味道。
他三两口吃去了一半、就急忙去咬旁边的饼子,然后便被那满口香脆软糯、又油润的口感、所征服!
好吃的简直就像是在口中炸开口了,好吃的简直无法用言语表达。
不单是他、其他吃过凉皮和肉夹馍的村民,也齐齐的竖起了大拇指、夸赞江家的吃食做的好、是他们从来都没吃过的一种好味道。
他们吃的意犹未尽、旁边围观的村民更是看的口水直流,直暗道后悔。
刘老大却趁人不注意,忍着吃下去冲动,将自己的两个肉夹馍吃一个、留了一个包起来、带回家给媳妇孩子吃。
不单是他,余下不少的村民均是如此,江一棉见此就将篮子里、还剩着的几肉夹馍分给了他们。
道完谢后,村民们喝了碗薄荷水,在树荫下歇息了两刻钟之后,下午收麦子时个个精神抖擞、干起活来更是卖力,不然都亏对他们吃的那么好饭菜。
等到下午太阳西斜天色渐晚,江一棉和爷爷给他们每人、发了二十铜板,众村民便高高兴兴踏着晚霞回了家、
刘老大到家时、见着妻子正在厨房里摸黑做饭,扭身就去将煤油灯给点上了。
他们家的厨房和柴房是同一间、整齐码放好的木柴,将本就不大窗户、遮了一半,使得屋内光线不是太好,天色稍黑、屋内就看不太清楚。
“孩他爹你回来啦,嗐、不用点灯,我能看的着!”
话虽是这样说的,刘大嫂面上的表情却欣喜的,家里穷、厨房堂屋和卧房一共就三间屋,却住着一家四口、平常省吃俭用、煤油灯更是能不点就不点的!
“没事、媳妇你别不舍得,前阵子咱们挖笋卖笋、也攒了些钱,最近我再打些零工,咱们争取明年也能盖上几间房子!”
刘老大说着就从腰间、能拿出今天二十铜板的工钱,递给了自家的媳妇。
“那行、我知道了!”
刘嫂子笑着接过铜板,起身回了卧房将铜板收了起来。
等她再出时、刘老大已经在院子里支好了桌子,摆上她刚刚做好的、黑面窝窝头,一道炒青菜和一道凉拌黄瓜,以及四碗、稀的能数清米粒的杂米稀粥。
“哎、这个是什么?”
刘嫂子看着饭桌上、一个格格不入的金黄色的肉饼、面露不解。
“哦、这是中午江家给的肉饼,说是叫什么肉夹馍。
我吃了一个、这剩的两个、一个是我没吃完的、另一个是江家又给的一个,我就想带回来给你娘几个也尝尝!”
说着刘老大的目光、就在院子里找了找,却没见着自家闺女和儿子!
“这江家人就是实在、真是多亏了他们家收购的春笋,能让咱们的日子好过了些,你可得好好给他们家干活、万不能打马虎眼啊!”
刘嫂子细细的叮嘱着自家丈夫、见他点头连连保证,这心下稍安,继续刚才的话茬。
“哦、两个孩子下午挖完野菜回来之后,就跑出去玩了!”
说着刘嫂子便站在院门口、扯着嗓子朝外面喊了几声。
才不过一会、就见着一男一女,两个小孩子手牵手、蹦蹦跳跳的跑了回来。
“哎呦、闺女儿子你们跑哪玩去了!”
刘老大一见着两孩子,立马就同他们玩闹了起来,孩子要转圈圈骑大马、他都一应的满足。
只看的旁边的刘嫂子一个劲的摇头,催着让他们去洗手吃饭,不要在嗐胡闹、弄的满院子里都是灰尘。