在村里人眼里，苏云锦早已经是手眼通天的存在。
旁的不说，人家有的是钱！
丁家庄几十亩地人家说要就要了，家里日日有镇上的人来找她，镇上的和盛楼多大的买卖，人家都当了小东家！
怡香苑那是寻常人去的地方，人家来去自如，次次去了都是鸨接待谈事儿，大把大把的往家里赚钱。
以前嫌她有伤风化的，如今屁都不放一个了。
登记好工人名字，杜巧跟苏云锦打了声招呼，就带人去收拾场地。
陈秀莲自知没管人那个本事，干活儿和做家务才是她的本分，就忙着做晌午饭。
小虎在灶台下烧火，苏云锦和萧成昇在树底下的桌上说话。
“吁……吁……”
外面传来了米武的声音，杂乱的马蹄声停下，他翻身下马，“丫头，马买回来了！出来瞧瞧！”
苏云锦和萧成昇过去看，两匹棕色马高大健壮，浑身肌肉线条那叫一个有力，相当不错。
萧成昇眯了眯眸子，淡淡道，“这马做战马都可以了。”
苏云锦摸了摸马头，“办事效率挺快呀，小舅！有劳有劳！”
米武哼了一声，“你小祖宗的事儿我能不快？让人专门挑的，收的也是最低的价格。
车架子已经订好了，这两天就送过来。”
“进来喝茶，”苏云锦亲热的招呼他，“我嫂子刚做饭，小舅还想吃什么，我亲自给你做去！”
米武摆了摆手，“做什么吃什么，不过云锦，吃完饭你得去和盛楼一趟，我姐夫有事儿跟你说。”
“啥事儿？”苏云锦忙问。
米武道，“说是对面的八宝楼请的师傅，这两天把咱们生意抢了不少……要找你商量商量该如何破解。”
苏云锦想起唐老板说过，八宝楼从南边儿请了个有本事的师傅，没想都这么快就把生意抢了，看来应该不是等闲之辈。
和盛楼的新菜层出不穷，加上辣椒口味的加持，菜色颇受食客欢迎，那个师傅能在几天之内就把他们生意抢去，她倒也好奇想瞧瞧人家是什么手段。
“那行，正好我要去怡香苑送货呢。”苏云锦点了点头，随口问道，“小舅，干爹跟你说过那家出了什么新菜吗？”
米武摇头道，“没说，我赶着过来也没细问。只是听店里人说，八宝楼并没有出多少新菜，只是口味上似乎好的很。”
“若论菜式，八宝楼应该不是和盛楼的对手。”萧成昇沉吟道：
“土豆、黑木耳、辣椒和各式牛奶做的点心，他们是做不出来的，所以只能在口味上做文章。”
米武不解的说，“口味好，能好到哪儿去？咱们的大师傅请的可都是老手，做了这么多年菜，口味能输过谁！”
苏云锦摇头道，“就是因为做了很多年菜，顾客吃来吃去都吃腻了，忽然来了个新的自然稀罕。
没事儿，咱们先去打探，让我亲口尝了再说。”
她倒不是胸有成竹，论手艺自然是比不上专业厨师的，可论见识……好歹也是一千年以后的人，花样她多的是！
……
吃了饭，三人带上小虎赶车去镇上。
给怡香苑送了银耳直奔和盛楼，过了午市时间，酒楼里安静异常，气氛多少有些沉闷。
伙计们没精打采的收拾打扫，大师傅们围坐在一张桌上闷闷的喝茶，讨论着八宝楼的事情。
“哟，都在呢？”
苏云锦清亮的喊了一嗓子，“大师傅们好！几日不见想我了没有？”
众人呼的一下抬起头，瞧见她眼珠子全亮了：
“小东家，你咋才来呀！”
“这都好几天了你都没露个头，咱老哥儿几个可都惦记着你呢！”
“苏丫头，今日带了啥好吃没？”
……
苏云锦笑嘻嘻的进来，“别说！还真别说！怕大师傅们想着，今儿特意带了好吃的来呢！自家养的肥兔子，拎了两只过来！小虎……”
“这儿呢！”
小虎把篮子拎到桌上，气喘吁吁的说，“可肥可肥的兔子了，把我累坏了！”
大师傅们望了望，颇有些失望在脸上：
“活的呀？还以为做好了……”
“咱店里就卖熏兔子，不稀罕！”
“难为你一份心，回头我给你做了吃！”
……
苏云锦捂着嘴笑个不停，“今儿的兔子不用你们做，我亲自操刀！我相公说只吃肉没啥意思，就买了几坛子好酒带了来，等我做好了菜咱们一道吃喝！”
萧成昇和米武把酒搬了上来。
老何眼睛骨碌碌转了转，“小东家，你打算用兔子做什么菜？”
苏云锦知道他惦记菜单呢，故意卖了个关子，“辣口的，何师傅您瞧好吧！”
说着，她拉着萧成昇和小虎去了后厨。
杀兔子剥皮切剁，一应活计都是萧成昇和小虎做的，苏云锦忙着准备调料。
大师傅们哪儿肯坐着等，全都跑过来围观她的新菜式，瞧着光是辣椒就剪了一大盆，大伙儿都惊讶起来：
“小东家，一道菜用这么多辣椒？”
“这东西吃着是上头，可吃多了肚子受不了啊！”
“这么多辣味舌头受得了？”
“舌头受得了，屁股也受不了！我上次贪嘴吃多了，回头拉了一晚上肚子……”
……
苏云锦也不解释，一边儿说笑一边儿在灶台上忙和起来。
要说酒楼后厨的家伙式儿就是好用，柴火旺锅又大，调料全和，她用的得心应手，还真有点儿大师傅的样子。
加上和盛楼自己榨的豆油用起来不心疼，苏云锦将兔肉炸的外焦里嫩，还没炒就已经引出一片吞咽口水的声音来了。
炸好的兔肉和葱姜辣椒翻炒，直到收干汤汁，旺盛的红油浸泡着兔肉的时候，装盘盛出，一道红艳艳香喷喷的菜就摆在了众人的面前。
小虎殷勤的给大师傅们倒了酒，大家团坐一起吃着喝着说话，之前沉闷的气氛一扫而空。
苏云锦先敬了一杯，几个师傅就把注意力集中在冷吃兔上了，从开始试探着吃一块，到后来忍不住一筷子又一筷子的夹菜，一个个吃的汗流浃背。
“咳咳……辣、辣的真痛快！”
“辣椒、花椒用这个量还是第一次，不过没有想的那么吓人！”
“麻辣劲儿大的很，可又让人欲罢不能……”
“我倒觉得麻辣没盖过兔肉的味道，反而将其提升了一个层次！”
……
苏云锦淡淡勾唇，专业厨师的意见还是很中肯的嘛！