桐方县码头。
到了吃朝食的时间,码头上人头攒动,人们或朝着自己常去的食肆而去,或去寻找新的口味。
“小娘子,你这卖的是什么?”
有人见前段时间一直关着门的食肆今日开业了,肉香四溢的,老远就能闻到,忍不住走过来问问。
沈知瑶和气的笑道:“我这儿今日有蔬菜肉粥、鲜肉馅的馄饨和肉夹馍,肉夹馍里边可加腊汁五花肉或一些青菜和煎蛋。”
话落,沈知瑶指了指摆在盘子中的一个肉夹馍样品。
那客人见肉夹馍样品中包裹的肉满满当当的,又香的不行,意动的问价。
“肉夹馍八文钱一个。”
“给我来一个吧。”
客人犹豫片刻,掏钱买了一个肉夹馍。
等将肉夹馍拿到手中,一口咬下去满口生香,客人顾不得说话,两三口嚼下去。
直到回到商船,还意犹未尽。
“你今天吃的什么,这么香?”
商船上其他伙计闻到他身上残留的香味,随口问了一句。
“肉夹馍,下船往里走一段路,有一家食肆卖的,太好吃了。”那人回头往码头的一片食肆看去。
“就是那家排起长队的!”
“你们快去尝尝吧,没有吃到那家的肉夹馍,今天都会没有滋味的!”
奈何他不识字,不然可以直说那家食肆的名字。
听他说的这么好吃,商船上的伙计结伴往他说的食肆而去。
沈知瑶在卖了几个肉夹馍后,就将卖肉夹馍的事交给了陈翠花。
她去包馄饨,林素心负责煮馄饨和给客人舀蔬菜瘦肉粥,吴娘子则负责上吃食和收碗。
朝食井然有序的卖着,一个早上,她准备的一百个肉夹馍和一桶蔬菜瘦肉粥都已卖完,馄饨也卖出去几十碗。
其中,肉夹馍最受欢迎,不少尝了味还想吃的食客,打算暮食也吃肉夹馍。
“晚上不卖肉夹馍了,今晚依旧有快餐,还有两样惊喜吃食。”
面对新老食客们对肉夹馍的馋意,沈知瑶摇了摇头。
“快餐是什么?”新食客听着这名字很新奇。
老食客们主动的为新食客解答了一下,话落后又问沈知瑶:“沈小娘子,你说的两样惊喜吃食是什么?”
“暂时保密,下午大家过来看看就知道了,应该不会让大家失望。”沈知瑶先拔高他们的期待度。
老食客笑笑:“那我下午一定来,沈小娘子做的吃食,就没有不美味的。”
朝食卖完后,沈知瑶回家给大家做了一顿午饭,吴娘子和陈翠花给她打下手。
“我们习惯一天吃三顿,大家都一起吃,下午的活重,而且距离下一顿要在暮食卖完之后,中午不吃的话会受不住的。”
饭菜端上桌,沈知瑶招呼众人动筷。
饭后,吴娘子去洗碗,沈知瑶将一些小龙虾和田螺拿出来。
“像这样将小龙虾的头减掉,把腹部和背部刷洗干净,再去掉虾线。”
“田螺则这样清洗。”
她一步步给林素心和陈翠花示范。
“知瑶,我知道怎么处理了。”陈翠花拿着剪刀,抓起一只小龙虾,唰唰唰的就给处理好了,动作十分利落。
林素心则去清洗田螺。
三人忙碌了一会儿,吴娘子清洗完碗,也过来帮忙。
食材准备完毕,沈知瑶他们将东西搬去沈氏食光。
在炒快餐准备卖的几个菜时,沈知瑶看着正在烧火的陈翠花,忽然道:“翠花,你来试试炒这个鱼香肉丝呢?”
“我?”陈翠花有些茫然,摇头道:“我不行。”
这是知瑶要拿来卖的,怎么可以让她随便试呢。
“中午你做的那道鸡蛋炒扁菜不是挺好吃的么。”今天中午陈翠花给她打下手时,有做了一道菜。
“之前几次我去你们家,吃过你做的菜,都还不错,所以你试试吧,没什么问题的,我在一旁给你看着。”
“有你帮忙,我也可以去炒小龙虾和田螺了。”
沈知瑶有想过,她得培养点人起来,最好能独当一面的经营她的这个食肆,这样她就有更多的时间放在庄子上,或搞其他的。
面对她鼓励的眼神,陈翠花想着她前几天才发誓要挣钱呢,便点了点头:“好,我试试。”
她拿过肉开始切,随后在沈知瑶的指导下完成了一份鱼香肉丝。
沈氏食光后厨忙地脚不沾地,当小龙虾下锅时,一股香辣味从食肆飘出去,让附近的食肆和周围的人,大老远就被勾的不行。
“隔壁在做什么这么香?”
“早上她家做的肉夹馍就够香了,这次的香味更加霸道啊。”
“害,别说,那肉夹馍真的太好吃了,我实在忍不住,也去买了一个。”
“嚯,你的店就在这新开的沈记隔壁,你不怕你的食客被抢走,反而去照顾沈记生意,真是心大。”
“我是去打探沈记的深浅,放心,我不会再买沈记的东西了,她们现在做的东西再香,我也不会买。”
桐方县百姓大多噬辣,人们闻着从沈记食光传出来的香辣味,各自和相熟的人谈论着,有的准备到了暮食点,就去一探究竟。
“东家,有人找你。”
沈知瑶炒完麻辣小龙虾后,正准备炒蒜香味的,听见吴娘子叫她。
她出去一看,见是裴灵萱来了。
裴灵萱今日除了小翠,还带了两个小厮过来,那两个小厮各抱着一盆金钱树。
“知瑶,庆贺你开张,这盆金钱树送给你,希望你这食肆财源滚滚。”裴灵萱抬手指一指小厮抱着的金钱树:“给你放在哪儿?”
“多谢,放这儿吧。”沈知瑶随意指了一个位置。
裴灵萱又拿出一个盒子:“呐,这个也是给你的,你回去再拆吧,快让我看看你今天做了什么好吃的。”
她还未走进来时,就闻到香味了。
沈知瑶将做好的小龙虾给她装了一盘出来。
“这个是小龙虾,有香辣的和蒜香的,蒜香的还没炒好,你先尝尝香辣的。”
话落,沈知瑶洗干净手,教她怎么吃。
“小龙虾是什么?直接上手?”裴灵萱没见过这玩意儿,也没直接上手吃过东西。
“虾类的一种,在我庄子上看见这东西后,我就搞了一点过来。你看你怎么方便吧,但用手吃着更香些。”沈知瑶让吴娘子给她打了净手的水。