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第05章 极品药膳,乌鸡人参汤!(1 / 1)


后院里,有一个圆木桩圈起来的猪圈。

原本是萧若水的母亲看女儿过得苦,就买了几只小猪仔过来养着,本想等小猪仔长大了,给萧若水和两个小丫头补身子。

没曾想,小猪仔还没长大,就给陆羽烤了吃肉了。

后来猪圈就一直空着了。

这些动物被捆的时间久了,该部位肉质就变差了,不好吃。

所以不能一直捆着,正好放猪圈。

随着母羊醒来,其它动物也陆续醒来。

陆羽将母羊和小羊羔都拴住后,又让平平安安一起将剩下的兔子、野鸡等小动物,全部或抱或牵过来。

“爹爹,这只兔子好肥好可爱啊!”

平平抱着一只黄毛垂耳兔子,撸着兔毛,笑嘻嘻道。

小孩子都喜欢小动物,这也是陆羽让她们一起帮忙的原因。

平平和安安都是乐此不疲,玩得不亦乐乎。

可就在这时。

“啊爹爹!”

只见平平抱着的那只肥硕兔子猛地发力,从平平身上跳了下来,平平因为抓着麻绳,被拉扯出十几米远,险些摔倒在地。

可她却死活不松手。

“平平!”

陆羽神色一紧,一个健步冲过去。

一把抄起即将摔倒在地的平平,又顺手抓住绳索。

抱住平平的一瞬,陆羽有些震惊。

他扫了一眼手下这只兔子,的确是太肥了,体型跟猫一般大小,差不多八九斤重,完全就不像只兔子,可那也不至于将平平拖着走吧?

是因为平平真的太瘦了。

陆羽刚抱住她,就知道了。

平平都快五岁了,可她营养不足,体重也只是比这兔子重两三倍,而且她气血亏空严重,这才被兔子拖着跑了。

陆羽一阵心疼,将小丫头搂得更紧了些。

以后必须弥补平平安安。

片刻后,陆羽才松开平平,表情严肃道:“下次被这样了。”

“哦。”平平瘪着小嘴应道,娘亲和妹妹都没吃过兔子,而这只兔子这么肥,所以就算被兔子拖走,她也不会放手的。

陆羽无奈地摇了摇头,他当然知道小丫头的想法,只能揉着她的小脑袋笑道:“好了,没事了,既然你这么喜欢这只小兔兔,我们今天就吃了它吧。”

“你们是喜欢吃红烧,还是烧烤?”

“烧烤!”x2

两个小丫头异口同声。

心有灵犀,不愧是好姐妹!

主要是她们根本不知道什么是红烧,但是,她们之前见隔壁张阿嬷家的吃法,兔肉烤得金黄香脆,张阿嬷一家也吃得满嘴流油。

听说那就是烧烤,那个香味可把她们馋得啊!

都一年多了,还惦记着呢!

“那就烤了它!”

陆羽笑道。

“咕噜~咕噜~”

一听到爹爹说要做烤兔子的,安安的小肚子立刻不争气地叫起来,平平则是赶紧捂住自己的小肚子,怕叫出声,像妹妹一样丢人。

“呵呵,先给你们弄好吃的吧。”

陆羽刮了刮两个小丫头的鼻子道。

说着在箩筐里翻找起来。

成年人肚子饿了还能忍忍,但是,小孩子本就意志薄弱,加上正是长身体的时候,肚子饿得又比成年人快得多,所以,平平安安早就饿得不行了。

“还有好吃的?”

两个小丫头表情再次一喜。

只见陆羽从箩筐中翻出一片蒲扇般的大树叶,将树叶摊开,里面 是数十颗拇指大小、颜色鲜艳的红色小果子,正是野草莓。

刚一打开,就有一阵草莓的清香味扑鼻而来。

安安眼前一亮,伸手就要抓,却被一只大手拦住,陆羽严肃脸说道:“草莓没洗不能吃。这样,你们先去洗手,洗完回来就可以吃了。”

“哦好好。”

两个小丫头立刻飞快地跑去洗手了。

片刻后,陆羽已经将野草莓清洗干净,找了一个陶瓷碗盛着。

平平安安回来了,自觉地伸手给陆羽检查一番。

“爹爹,我们洗干净了。”

“不错不错!”

陆羽满意地摆了摆手。

示意可以吃了。

“好吃,真好吃!”

两个小丫头尝了尝,立刻双眼发亮,这酸酸甜甜的味道,瞬间俘获她们幼小的心灵。再也顾不得姐妹情,双手上阵,一人抢走几个,一口一个吃了起来。

“别抢,山里还有很多,爹爹明天再给你们摘。”

怕两个小丫头噎着了,陆羽连忙说道。

听到这话,她们这才放慢动作。

陆羽下山回来时,的确是找到了一片野草莓地,光是他看到的,就不低于上千颗,若是全部摘了,足够平平和安安吃好久了。

可惜,草莓太不经放。

陆羽倒不担心被人摘去,因为没有村民敢进山。

那片草莓地全都是他一家人的。

“平平,安安,你们先垫垫肚子,爹爹给你们做饭。”

让两个女儿在院内吃野草莓,陆羽则去了厨房。

他先将菜刀磨了磨,磨到刀刃寒光闪闪,才去了猪圈,一手抓起了那只毛发雪白的鸡,这是野生乌鸡。

咔嚓!

陆羽手起刀落,鸟头落地。

鸡血喷溅在提前准备的陶瓷碗中。

接下来,烧开水拔毛、拔指甲、取出不必要的内脏...

陆羽的动作一气呵成。

不到一盏茶功夫。

前世的他可是医术高手,而用妖兽和灵植配合熬制的极品药膳,对修仙者来说,同样是大补之物,所以,陆羽专门研究过药膳、美食之道多年,为此拜师数十名宗师级厨师。

甚至连刀工,配料方案都精通无比。

乌鸡虽不是妖兽,但全身是宝,再加上人参煲汤。

用来补身子最合适不过。

陆羽用的是一个大瓦罐,这也是萧若水母亲拿来的。给萧若水煲汤补身子的,却一直没机会用,因为萧若水辛苦赚的灵币都被陆羽挥霍掉了,哪有钱买肉买补品?

陆羽往灶里塞了些木柴,又抓了把干枯稻草,取出火折子,轻轻一吹,灶里立刻熊熊燃烧起来。

等火势烧起来。

一切也准备就绪,开锅炖汤。

陆羽舀了一瓢食用油倒入锅中,加入生姜片、蒜片爆香,再加入乌鸡块翻炒,滋啦一声!顿时,浓烈的肉香味瞬间弥漫整个院落。

甚至飘到了隔壁张大娘家。

“嗅嗅~”

刚吃完野草莓的平平安安,拼命吸着鼻子。

真的是太香了!

比张阿嬷家烤的兔子还香得多!

平平安安快步跑进厨房,想看看爹爹在做什么好吃的。

“快出去,油烟大。”

陆羽摆了摆手,将她们赶出了厨房。

他将鸡肉翻炒至金黄色,再将鸡块倒入瓦罐,加入野山参,加入足量温水,香叶、八角、茴香等配料,等锅里烧开,陆羽又扒了扒柴火,将火势调到小火。

再小火慢慢熬制半个时辰。

“爹爹,还要多久啊?滋溜...”

乌鸡汤熬煮得越久,香味也越发浓郁,如老酒般醇厚,令人迷醉,两个小家伙一直趴在厨房门沿上,死死地盯着大瓦罐,口中都滴到了地上。

“别急,我们先烤兔子吃。”

“滋溜...”

……


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