顾晚瑜的麻辣烫的构思,就这样起来了。
她马上跟妈妈说,说了那个东西是怎么做的,就是搞一些蔬菜来,就和她烧烤一样,一串一串串好,烧烤是烤,她这个麻辣烫,是煮。
要是吃不饱,还可以加主食一起煮,粉啊面啊什么的,加几串烫菜,这不是很完美?
顾晚瑜说着就想行动了,她赚钱简直等不了明天,自己拿出笔来就开始哗哗的画画,把她想的锅灶都画了出来。
再买一个铝锅,菜就直接放进去煮的,最重要的是,调味料,要做好,这个交给妈妈,她完全放心,妈妈手艺很好的,清水煮的粉面,菜什么的,都没味道,加上妈妈做的调料,就有味道啦!
麻辣烫麻辣烫,得会做麻辣酱料啊,还要做不辣的酱汁,他们这里不吃辣椒的人还是多的,不过外地人也很多,只要不是本地的,人家几乎都要吃辣椒,像顾晚瑜一家人就比较爱吃辣椒,哪怕她们也是本地的,不过她们本地的吃起辣椒来,和别的地方的确实不能比的,别人的微辣,就很辣了。
顾晚瑜的想法得到了大家一致的认可,她当即就打算先做一碗试试水。
这会还没有客人来,顾晚瑜就烧了一锅水,然后放了米线进去煮,随即捞起来再烫菜,烫菜的过程中,顾晚瑜道:“烫米面和烫菜的得隔开了,不能同一锅水对不对?不然味道不好吃。
这样的话,那烫肉类应该也要隔开了,去定制锅具,我觉得所有种类放一起煮,很奇怪,不过菜和肉可以一起煮,米粉面条什么的,就分开吧。”
易海杰点头,‘我同意,而且,用骨头汤比较有味道吧?’
“那肯定啊,骨头汤肯定比清水煮的好吃,这样好!反正现在店里也有汤粉了,用骨头汤煮的,我这个麻辣烫,就是下午四五点才开出摊的,到时候就直接用煮汤粉的骨头汤一起煮了,这样不会浪费,妈妈每天都煮一大锅骨头汤,有时候汤粉点的人少,不做的时候吧,又有人要吃,麻烦的很,这下好了,我麻辣烫也用骨头汤,一锅两用。”
李英子点了点顾晚瑜的额头,“真是个小机灵鬼。”
于是,顾晚瑜就开始幻想着自己卖麻辣烫赚大钱的光景了。
到时候赚钱了,她还得招人呢,嘿嘿。
当天晚上下班后,回到家发现果果又被她们吵醒了,顾晚瑜立马过去,跟果果说自己麻辣烫的事情。
果果睁大了眼睛,是真的佩服自己妹妹每天都有那么多鬼点子,重点是她都会去做,能去实施,她是真的很佩服,同时也暗暗给自己鼓劲,她要快点好起来,她也要赚钱!
看到身边的人都在赚钱,自己难免会有压力,同时也更有动力,果果感觉自己以前就是很懒散的一个人,钱多钱少她都无所谓,觉得够用就行,现在看到顾晚瑜满脑子都是赚钱的想法,搞得她也是很迫切的,想去赚钱,同时也想到了,是啊,钱确实还不够啊,尤其她现在,一点存款没有,以后女儿怎么办?
果果恨不得立马起来去赚钱,奈何她们都喊她继续躺着,养好身体最重要。
而顾晚瑜,第二天起了一个大早,去卖锅具的地方了,然后提出要定制锅具,问有没有师傅会的。
问了半天,几经周折,终于给顾晚瑜问到了。
顾晚瑜想用不锈钢锅,要一个大锅,还说希望可以隔开的,老师傅一脸无语道:“你搞两个锅不就好了?”
顾晚瑜有时间无言以对。
“两个可能不够呢,我想分开煮一些东西,要同时煮。”
老师傅用一种你真多事的眼神看向顾晚瑜,顾晚瑜理直气壮的看了回去,最后老师傅说,“我给你做挡板隔开是吧?”
“可以的可以的,里面是不锈钢的可以吗?”
老师傅又看了他一眼,“不锈钢的要更贵一点。”
舍不得孩子套不着狼,做生意嘛,不下本钱怎么行,顾晚瑜非常豪气的仰头,“可以的老师傅,只要质量好,安全健康,就可以了,我是要用来煮吃的,卖给别人吃的,想要做好一点的锅。”
老师傅点了点头,淡淡嗯了一声,然后叫顾晚瑜交定金,二十块定金。
顾晚瑜交了定金,老师傅就给她开了单据,喊她三天后过来取。
顾晚瑜点点头,然后就回去了。
昨天试煮的那一碗麻辣烫,很好吃,都不够吃,大家分着吃了,就是煮的时候,她妈妈用花椒辣椒,酱油,油,调制了一碗酱料,倒进去一起煮了,味道就这么好了。
要是在调味料上多下点功夫,那岂不是更美味?
趁这三天时间,顾晚瑜决定多试一点调料,烫菜和粉就打算用骨头汤一起煮了,同一个锅里,然后捞起来后,放上妈妈做的调味料就可以吃了。
辣的和不辣的,两种,店里还有自己做的辣椒酱,想吃也可以自己加。
顾晚瑜风风火火的开始做起计划来,又重新拿了一个本子做账单,这个麻辣烫事业,她打算自己一个人单干,本钱都是从自己的私房钱里面出,就是发的工资这里,如果动用了店里的公共资金,就当作是她借的,打借条。
在顾晚瑜拿锅的那一天,宋洋回来了。
宋洋说,他这个学期申请了在家备考,不用怎么回学校了,偶尔去一次就行,所以,他现在有大把的时间,和他们在一起了。
顾晚瑜踮起脚,敲了一下宋洋的头,“让你回家是备考的,不是让你玩的,你怎么说的好像你解放了一样,要天天跟我们玩。”
宋洋抓住顾晚瑜的手,拿下来,攥在手心,笑:“学习之余,陪你玩,一天学六个小时,那还有十八个小时留给你呢。”
“你不睡觉啊?”
“睡觉,七个小时够了,吃饭,一天一个小时够了,那还有十个小时,任凭公主差遣。”
顾晚瑜噗一声笑了出来。
“宋洋,你好土啊,什么公主,哈哈哈哈!”