车上。
李存希长叹一声。
上一世他离家出走,害的妻女惨死,白家家破人亡。
所以这一世,他对白家人心存愧意,又看在妻子份上,一直在盲目帮助白家人。
却忽略了自己的纵容,才是白家变本加厉闯祸的源头。
“还是专心搞事业吧。”
李存希一脚油门,往家里驶去。
为了防止丈母娘来闹事,妻子夹在中间难做人。
李存希便搬到了酒店暂住,全身心投入到炸鸡店的最后筹备阶段。
12月中旬。
京城已经被大雪笼罩。
“左边点,斜了,右边稍稍往上,妥了,装上吧。”
李存希身穿羽绒服,站在快餐店外,指挥着工人们装招牌。
不一会儿。
招牌装好。
“忙了几个月,终于搞定了。”
李存希颇为感慨。
在八十年代初,开一家炸鸡快餐店,要供应链没供应链,要环境没环境,各种琐碎的事情,都要他亲自完成从无到有的过程。
这个过程确实痛苦无比。
金文拿着一个汉堡,边吃边走出炸鸡店。
刚出炉的汉堡,在寒冷的天气中冒着滚烫的热气。
“希哥,这面包里的鸡肉外酥里嫩,真叫一个地道,我敢肯定,一经推出肯定大卖。”
“好吃就行。”
李存希仔细打量着店面,确保细节上不出问题。
店名叫做麦肯基。
招牌横贯整个店面,由三部分组成,左边是麦肯基的拼音,中间是一只卡通化的大肥鸡,右边是麦肯基的中文名。
招牌和外墙都是以红底为主,在边缘辅以黄色线条。
铺子有两个大落地窗,可以清晰看到内部的样子。
这里还有个小插曲,原本是找不到钢化玻璃,设计成了铁艺窗子,谁成想,徐嫣然竟然主动送来了钢化玻璃,那他也不差功夫,把铁艺窗子拆了,重新换成更为美观的落地窗。
外面确定没问题。
李存希踱步走进店铺。
店内主基调,也是红黄二色,以及各种他设计的卡通人物。
桌椅摆放,没有规律可言,也没有什么固定的样式,一人,两人,三人,四人,五人,各种规模的桌椅组合都有。
基本是保证客人有充足走动空间下,能多插一个座位就插一个座位。
点餐和取餐区,预留空间是最大的,一张大大的收银台,兼顾点餐需求,收银台上方有菜品照片和价格,取餐窗口只有一个,直连后厨,凭票取餐,店内有广播系统,不需要排队,叫号取餐。
菜品暂时有香辣鸡腿汉堡,吮指原味炸鸡,鸡汤土豆泥,沙拉,鸡肉卷,鸡米花,以及薯条。
定价呢,因为他食材获取成本高,只能把定价也拔高,土豆泥,八毛一杯,吮指原味鸡,两元一块,汉堡四元,鸡肉卷3.5元,鸡米花一小盒一块五,薯条五毛一小盒,蔬菜沙拉也是五毛。
饮料就是北冰洋。
他去谈过价格,但谈不下来,一毛钱一瓶,他和外面卖一个价,暂时卖一毛五分。
各种组合的套餐,大概打个9折,送饮料。
东西确实不便宜,一块炸鸡,拿来买白菜,够一家人吃半个月了。
在人均工资五十左右的京城,想要在他的炸鸡店胡吃海喝一顿,恐怕一月工资要搭进去。
可饶是如此。
他的毛利率也不过百分之五十不到,比他动辄赚一倍的服装生意,差了十万八千里。
但没辙,现在几乎啥都缺,想要降本增效,只能等他的炸鸡店打出名堂,起一个带头效应,加速服务业发展。
想罢。
李存希把所有人叫到店铺中央,轻声道:“大家对自己岗位都熟悉了吗?”
“熟悉了。”
七个店员异口同声。
“很好,那咱们定在1月1日开业,也就是元旦,这十多天,我会给诸位带薪休假,但我希望诸位好好休息,保持好状态,不要在开业当天给我出岔子。”
“李总放心,我们绝对不会掉链子。”
“保证完成领导安排的任务。”
“很好,收拾一下,今天先关店吧,25号再来上班,准备开业所需的东西。”
李存希率先离开了炸鸡店,顺便来到对过服装店视察了一番。
在八十年代初,冬季人均一件军大衣,对于搞服装的来说,绝对是淡季。
好在晓燕服装店,有一定的高收入顾客基础,对于外形有一定要求。
所以整体业绩也还凑合,比上不足比下有余。
尤其是羽绒服,在举办了冬季发布会后,反响空前,一周内便被抢购一空。
现在各店的客人都在催货。
换做以前,他还真没辙,没了就没了,收集鹅绒和鸭绒太麻烦了,短时间,绝不可能生产第二批。
可他运气好,认识了谢家的二公子,谢利民,人家家里就是养鸡养鸭养鹅的未来五百强巨头。
经过他刻意结交,俩人也算是好友了,他提出要鹅毛和鸭绒后,人家二话不说,就帮忙收集。
所有的原材料正在源源不断的运往石家村的制衣厂,大概在元旦之前,就会有一批赶制的衣服运来京城,再由京城的火车,分发到各大门店和专柜。
李存希又马不停蹄地来到京城电影厂。
晓燕服装在龙视TV播出的几次广告,都获得了巨大的反响,也引发了不小的连锁反应。
首先以龙视为主的各大电视台,黄金时间的广告费,暴涨几十倍到百倍不止。
其次,随着各大国营厂产品广告需求增加。
一些电影从业人员看到了商机,开始自主创业,搞起了广告制作。
帮他拍过几次广告的电影厂员工便是其中之一。
这群职工利用关系,挂靠在电影厂,与电影厂资源共享,再以制作过晓燕广告为卖点,接了不少广告制作的单子。
并且在他的建议下,申请了去香江广告公司,考察学习的机会,如今这个草台班子组成的广告公司,越来越正规了。
假以时日,这个在他影响下成立的广告公司,就会成为龙国广告界的领头羊。