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第125章 想要制糖(1 / 1)


楚云舒想了想,确实如此。

就算红薯粉条再好吃,也会有吃腻味的一天,若一成不变,客源总会流失。

要想办法找到一些新鲜的东西售卖,才能维持小吃摊的热度。

但是,能做些什么呢……

楚云舒托腮思考着。

“小妹和妹夫来了啊。”

大哥楚林凡和二姐楚云轻一人背着一捆柴火回来了。

楚林凡不仅背着一捆柴火,还提着一捆,萧济上前帮自家大舅子拿点。

“多谢了,妹夫。这个柴火放到那边角落就行。”楚林凡说。

萧济解开捆好的绳子,把柴火放在地上,回答道:“大哥不必客气。”

楚云舒眼尖,看到了那捆柴火里有几根又细又黑的,不知是什么东西。

好奇心驱使她上前一看。

根据上面有着跟竹子一样,一段一段的结节,楚云舒立即认出这个又长又细的东西是甘蔗。

甘蔗自古以来就是制糖的原料。

之前楚云舒身体不适,萧济就给她煮过红糖水,也是在那个时候楚云舒知道,古代还没有白砂糖。

而且红糖很贵,像萧济这样的人家只能买到一些红糖的粉末,块状红糖都是大户人家才买得起。

楚云舒灵机一动,只要把白砂糖做出来,就可以在小吃摊上卖奶茶了。

有了奶茶这一个新奇的小吃,定是又能吸引许多人来小吃摊消费。

楚林凡和萧济拿着斧头,正要劈柴,楚云舒连忙出声制止道:“大哥,这些甘蔗先留着,我有用处。”

“小妹,这个甘蔗要来有什么用?”楚林凡放下斧头问她。

楚云舒直说:“大哥,我打算制糖。”

小妹居然还会制糖?

楚林凡刚开始觉得奇怪,后来以为是红糖,他淡淡一笑道:“小妹,何必要这么麻烦呢?我们盛朝有红糖卖呀。你若是想吃糖,大哥可以去镇上的铺子给你买点糖粉。”

楚云舒知道他误解了,摇头说:“大哥,我要做的是白砂糖,不是红糖。”

一旁的萧济不禁疑惑道:“云舒,白砂糖是什么东西?糖还能是白色的?”

白色的糖,那是什么东西?

他有些好奇,不知道自己的小媳妇又想出什么新点子来了。

楚云舒笑着解释:“嗯嗯。白砂糖不仅是白色的,还很细,跟沙子一样,一粒一粒的。而且它的甜味还跟红糖不一样,白砂糖更加清甜,适合添加在甜品里。”

楚平和道:“这白砂糖做起来难不难?你可想出方法了?女儿啊,你可能不了解,我们盛朝的红糖可是很贵的,一般人根本不知道制糖的秘方。想要吃红糖,只能去指定的铺子里买。我和你娘活了几十年,还不知道怎么做红糖,更别说你提出的那个什么白砂糖了。”

楚云舒信誓旦旦的说:“爹,你放心。交给我就好。”

古代的盐和糖,都是百姓们必备的调味品,几乎家家都需要。

而当时的生产技术并不发达,信息传播闭塞,配方和制作工艺只掌握在少数人手里。

盛朝的皇帝为了能征收高额的赋税,授意只许部分有钱有权的人去制作和售卖红糖。

楚云舒他们一家都是普通人,是根本没有机会能够接触和了解红糖制作方法的。

可现在的楚云舒来自信息和科技发展迅速的二十一世纪,制糖这么简单的事,根本难不倒她。

楚云舒想起之前自己闲暇时候刷短视频看到过一位美食博主教大家如何制作白砂糖,她开始回忆需要用的工具和步骤。

首先要找到能把甘蔗压出甘蔗汁的工具,因为徒手把这些硬邦邦的甘蔗压成汁不太现实,还十分耗费人力。

那工具在现代叫做榨汁机,不知道古代有没有。

楚云舒问萧济:“萧郎,你知道哪里有能够榨甘蔗的工具卖吗?”

萧济想了想,道:“我们可以去胖子家问问,他爹是巧匠,我小的时候,他爹就经常做一些工具卖。”

张胖子他爹是村里的铁匠,别人都说匠人最是心灵手巧,说不定能在他那里得到一些启发。

楚云舒应下,“好,那我们去他家看看。”再抬头对着楚平和说:“爹,我制白砂糖需要大量的甘蔗,你和大哥能不能帮我找点甘蔗来?”

楚平和道:“当然可以了,甘蔗又不是什么稀奇东西。等下我跟你大哥去后山的林子里割点回来就行。”

楚云舒放心了,和萧济一起离开楚家。

想去张胖子家,必须先找到他家的主人。

所以夫妻二人先是去了张胖子家的铁匠铺寻他。

“乓乓——”

铺子里传来打铁的声音,看来张胖子在里面,楚云舒抬脚走进去。

打铁的炉子烧得火热,还未靠近,就感受到一阵阵的热浪袭来。

张胖子光着膀子在一个炉子前打铁具,他力气很大,一身的腱子肉都随着动作颤动起来。

将铁块烧成型之后,张胖子把它放入冷水,然后才拉起脖子上的毛巾擦汗。

一回头看到楚云舒和萧济,张胖子把手胡乱往裤子上擦了擦,然后披起衣服走过来。

张胖子笑嘻嘻地说:“济哥,嫂子,你们俩怎么来了?这里热得很,要不我请你们去吃点东西吧。”

楚云舒微微一笑,“张兄弟,你不要客气。我来是有事相求的,能不能带我去你家见见你爹?我想问他关于制作榨甘蔗工具的事。”

“榨甘蔗?我想想……”张胖子挠头思考着,没过一会儿,他突然拍了拍自己的脑门,“我想起来了,好像还真有一个。我娘还在人世的时候,我爹给她做过一个榨果汁用的凳子,就是不知道榨甘蔗能不能用。还有,最重要的是,我不知道这个东西被我爹他放去哪儿了。济哥,嫂子,我带你们回去找找吧!”

楚云舒连忙点头同意,心急的她恨不得有个传送门,马上就能到张胖子家里去。

萧济拍了拍张胖子的肩膀说:“胖子,多谢你了。”

张胖子摆摆手,“济哥,见外的话别说了。你和嫂子对我和我爹都有恩。这样吧,我先把铺子的门锁好,然后就跟你们过去。”


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