顺着溪流往山上走,这样的小溪流在青山村有好几处,都是经过修整的,每隔一段距离,就会有一个小水洼,方便挑水浇地。
村里的田地都坐落在一个个山腰处,全都是梯田,别看青山村占地面积不小,但是住户却没多少,邻居间的距离也不近。
好在这几年日子好了,县里也拨款修了一条条水泥路,路路到户,还能过小汽车呢。
李耳扛着锄头,顺着溪边的小路,很快就找到了距离最近的竹林。
是一片毛竹,也是这一带最常见的竹子,最大的竹子都快有他胳膊一样粗了。
没有着急挖竹笋,毕竟本来就是借口,而是转了一圈,找了几颗相对小点竹子。
直接一通挖,挖得很深,连同根须一起挖出来,顺便还挖到了两个竹笋。
竹笋是不能移栽的,想要种活,就得用长出来的竹子。
一连挖了三颗,然后用力扯出来,竹子挖起来容易,弄出来才难。
上面的枝叶交缠在一起,没把子力气,还真不简单。
好在李耳特意在竹林外围找的,费了点力气扯出来,把三颗柱子收进空间,然后才开始找竹笋。
根据以前挖竹笋的经验,用脚尖巴拉开地面的竹叶,干硬的地面上,有一点点凸起,或是开裂的地上,十有八九下面就有竹笋。
竹笋长势很快,今天才刚冒皮皮,明天就半人高了,那种刚刚好长出来一点点的太少见,这会儿看到,一个小时后说不定就又长高了。
挖了一堆,大半背篓的样子,时间已经不早了,不过在回家之前,还要去一个地方。
记得在附近还有一片刚竹,也就是大家常说的钓鱼竹,这种竹子比较细,但是非常结实,硬度很高,小时候经常用来当钓鱼竿。
刚竹的竹笋也很小,但是同样好吃,口感和味道跟毛竹的也有区别。
刚竹好挖一些,不一会儿就挖了好几颗,照例先扔进空间,晚上再进去种上。
等他背着竹笋回家的时候,他爹已经在喂猪了。
“爸,你怎么受伤了还不好好休息,先歇着,这些我来。”
顺手把竹笋放在屋檐下,连忙从他爸手里接过猪食。
猪圈是以前的老猪圈,跟新盖的楼房是分开的,有煮猪食的大锅,还有专门的柴房。
“我就是背上和屁股痛,手上又没事,而且这吃了药已经好多了。”
顺手倒进猪食槽,两只半大的猪崽早就等着了,一直哼唧哼唧的叫,这会儿立马上前抢食。
旁边猪圈里是今天刚买回来的小猪仔,都是五十斤左右的大小,从今天被买回来就只喝了水,这会儿也是饿得直叫唤。
“爸,我记得你们之前说过,刚买回来的小猪要饿一饿,现在可以喂食了没?”
养猪这事儿,李耳还真是得好好学习。
“少喂点,我用电水壶烧了开水,你舀点猪食,用热水兑了喂。”
最近还有点凉,小猪仔又是刚换地方,这种小猪仔,之前几乎都是吃的饲料,搭配少量猪食。
现在全部用猪食了,不小心点,容易拉肚子。
“好,我去弄,你先休息,对了,妈是不是该回来了,这天都暗下来了。”
天冷黑的早,才六点多呢,天色就暗了。
“六点半下班,平时我骑摩托车,这会儿就回来了,今天你妈要走路,估计得半个小时。”
还真挺远的。
喂了小猪仔,又给小羊喂了一些麦麸,家里种的粮食,水稻小麦都有,麦麸这些自然不缺。
还看到小鸡仔被从竹筐里拿出来了,在牛圈角落,用几张纸壳子围着。
空间很大,里面放了一个装水的破盘子,一个竹节做的食槽,里面是剁碎的菜叶,拌了一点米糠。
时间不早了,也该做饭了。
“爸,我先烧饭,今晚吃水煮鱼怎么样。”
先洗了米煲饭,顺便拆了一盒牛奶。
可能是中午吃太少了,加上面条消化太快,挖竹笋的时候就饿了。
“都行,要不要我帮你烧火。”
李生富这会儿正在剥笋壳,有人从他们院子外面经过,还吆喝着跟他打招呼。
“不用,我这鱼还没杀呢。”
随手捞起一条鱼,他们这边吃草鱼鲢鱼的比较多,买的也是这两种,还有几条鲫鱼。
鲫鱼活泼,游动的时候带动水流,没有水泵的话,跟草鱼鲢鱼养在一起,其他鱼相对没那么容易死。
草鱼挣扎,差点就从手里溜走。
刀背用力敲鱼头,‘砰’的一声,就安静了。
快速去鳞去内脏,收拾好了切成片,用调料包里的腌料腌制上,又另外切了一点姜丝和香葱去腥味。
做这些的时候,李耳动作娴熟,尤其是给鱼开膛破肚,好像做过无数次一样的。
而事实上,在家里的时候,他几乎很少做饭,在外面的时候,也几乎不在家里吃。
就算偶尔做饭,也不会杀鱼,还杀的这么轻松快捷。
不过李生富却并没有注意到这些,他跟路边一个大爷唠上了,果然是好了伤疤忘了疼,吃了药不那么难受了,现在精神得很。
李耳听着他爹跟大爷说,儿子这几年太累了,要在家休息一年之类的话,心里是前所未有的平静。
上辈子子欲养而亲不待。
这辈子就留在家里陪着爸妈,挺好。
把鱼腌制好了,然后就开始准备配菜。
他今天是下本钱了,买了大量的肉菜,这些东西现在舍不得吃,以后想吃都没有!
一捆金针菇,一把毛肚,一盒鸭血,还有豆芽等,又找了两个土豆和一截莲藕,待会儿再切两个竹笋,先焯水,待会儿再一起煮到鱼里。
都是干体力活的,饭量大,白天不吃饱没力气干活,晚上不吃饱睡不着。
尤其是爸妈最近在工地干活,消耗大,不吃点好的,身体也受不了。
何况李耳也知道,平时爸妈吃的最多的是腊肉,过年杀一头猪,全部腌成腊肉,平时几乎不买这些。
正忙活着,李生富端着一盆大大小小的竹笋进来。
“竹笋先用水泡上,我去鸡圈看看,才想起来,今天还没捡鸡蛋呢。”
鸡圈在猪圈和楼房中间,用竹栅栏围着,上面用盖着厚塑料膜挡雨。
鸡都是认家的,早上自己出去,要下蛋了,或者天黑了,都会自己回来,哪怕跟别人家的鸡扎堆了,也不会认错家门。