唐晓将刚刚得来的冰块尝试做了几种不同口味的水果冰沙。
主仆两人一起试了试:“味道和口感都和普通冰块无异,不错!”
唐晓扭过头正准备吩咐山竹,就看到她拿着西瓜冰沙狼吞虎咽地吃了起来。
她有些哭笑不得:“你慢点吃,吃太快当心冰到脑袋...”
话还没说完,就见她突然紧闭双眼,浑身打了个哆嗦。
唐晓沉着脸:“你看,我说什么来着,被冰到了吧!”
“小姐,你的冰沙做得太好吃了,我一吃就...停不下来。”
见她一脸满足,唐晓只能无奈摇摇头。
“你待会吃完之后,就去药铺多买一些硝石回来,如果老板问起,你就说是买给家里老人入药的。”
“嗯嗯。”
准备好一切之后,唐晓心里还有些期待第二天的到来。
回到家吃完晚饭后,躺在床上很快便睡着了。
没想到睡梦中翻了个身,竟模模糊糊地看到一个人托着腮在床边看着自己。
“啊!”少女不由得吓了一大跳。整个人埋进被子拼命往墙边靠,边动还边喊救命。
床边的人也被突如其来的尖叫声吓了一跳,原本微瞌的双眼立马睁开:“怎么了,怎么了,谁?谁?”
唐晓听到熟悉的声音,才停了喊叫声:“这是...山竹的声音?”
掀开被子,定睛一看,房间里果然只有山竹一人。
“小姐,你没事吧?是不是有贼?您别怕,我去叫人来。”
见她正要出门,唐晓连忙叫住她:“你回来,刚刚是你趴在我床边?”
“是我呀,小姐您怎么了?”
唐晓听到这话,瞬间松了一口气,见她一脸无辜的样子,气噌地一下就上来。
这时,院子外面听到叫声的护卫也闻讯赶来,焦急地拍着唐晓的门:“小姐,出什么事啦?您没事吧?”
“我没事,只是说梦话,你们回去吧。”唐晓朝着门口喊了一声,眼睛却怒气冲冲地看着眼前的丫头。
山竹见状意识到自己闯祸了,连忙低下了头。
待人走后,唐晓才从床上爬起来,抓起杯子大口地喝了两杯。深深吐了一口气,这才觉得怦怦直跳的心脏又重新回了位置。
转头看着山竹厉色道:“说吧,大晚上趴在我床边做什么?我这心脏病都快被你吓发作了。”
山竹这才想起眼前的小姐患有心脏病经不住吓,又见她此时一脸惊魂未定的样子,瞬间愧疚垂眸。
“小姐,对不起,我错了。我实在没想到会吓到你...”
见她有些哽咽,少女的语气才缓和下来:“是不是发生了什么事?”
山竹摇头,这才向她道出其中的原因。
“都是因为那个不臭的螺蛳粉!我一闭上眼睛就想起它,想了半天,也没想明白究竟为什么食材都一样,但是它做出来就是不臭?所以才想来问小姐...”
“就...就为这事?你就在我床边趴了一晚上?”这理由属实让她意想不到。
山竹唯唯诺诺继续道:
“我以为小姐只是和平时一样小憩一会,没想到一躺下就睡到了现在,我撑不住就靠在这床沿睡着了...小姐我真的不是故意的您罚我吧...”
唐晓见她一脸诚心又愧疚的样子,倒也不忍心责怪她。只是觉得这事情发生得实在是既荒唐又好笑。
想了想才慢慢开口:“算了算了,这次就不怪你了。但是以后可不许这样了啊!你家小姐的心脏可经不起第二次惊吓!!”
见唐晓目光和善,还开起了玩笑。
山竹瞬间涨红了脸,连忙再三保证:“小姐,您放心,我知道错了,一定没有下次了!!!那您继续睡,奴婢先退下了。”
被她这么一弄,唐晓早已睡意全无。
连忙叫住她:“回来,你不是想知道不臭的螺蛳粉是怎么做的吗?我现在就可以告诉你。”
山竹愣了一瞬,有些不敢相信:“真的吗?”
“其实这里面的原理非常简单!
螺蛳粉的臭味主要来源于酸笋,而酸笋的臭味,则是新鲜竹笋腌制之后发酵所导致,这个我和你讲过,你还记得吧?”
山竹点头。
“好,那么重点来了,听好了啊,要想让它不臭,只要把腌制好的酸笋换成新鲜的竹笋不就好了吗?”
山竹:“......”
“就这么简单?”她一脸惊讶地看着唐晓。
“就是这么简单!不然你以为有多复杂?”
“但是新鲜的竹笋怎么看起来和腌制之后的一模一样?而且吃起来味道也酸酸的?”
唐晓一脸淡定,继续解释:“只要把新鲜的竹笋加上醋和辣椒翻炒就好了呀?再放上一点老抽增加颜色。
从视觉上来看和腌制的酸笋无异,吃起来味道也依旧开胃爽口,闻起来还比酸笋香。
普通人乍一看只会以为是同样的配料,实际上并不是!”
“原来是这样!小姐,我了解了!”
“很多事情只是看起来神奇,其实本质上并不复杂,做菜也是这样。你要是感兴趣,以后我可以慢慢教你!”
山竹见她整个人笑得闪闪发光,鼻子突然有些发酸:“小姐,是我太笨了,就为了这么一点小事还吓到你了,对不起...”
唐晓见她眼眶发红,连忙拉她坐下。“哎呀,有求知欲是好事!我又没怪你!
只是以后晚上别在床边吓我了,你不知道,我刚刚恍惚间都见到黑白无常了!有什么事白天再说。”
听到黑白无常,山竹瞬间破涕为笑。随后用力地点了点头。
“好了,眼看天快亮了,你去打盆水给我洗洗脸,咱们收拾收拾就去寻味轩,今天还有很多事情要做呢。”
山竹站起来,擦了擦眼泪:“我这就去。”
简单梳洗过后,很快两人就到了寻味轩。
效仿昨天的方法,用硝石做了满满一盆冰。
一部分用刀切成小块,方便到时候直接放进饮子里。另一部分则保留完整,需要的时候用刨丝器一滑就能变成冰沙。
弄完之后两人还在盆子四周用棉被牢牢围住,以此减缓冰块的融化速度!
“一切准备就绪,开门!开始做生意!”