“取店名?”
“是啊,这店名,除了得让人一看就知道是做什么的,还要有记忆点,让人记得住!我已经想了好几天了,还是没有思绪!
珺珺你才识过人,你看看能不能帮我出出主意?”
听到这话,齐珺珺也陷入思考,
“的确,这店名可是一家店的门面,至关重要。你放心吧,这事包在我身上,我到时候托人把名字送你府上!”
“那就太谢谢你了!我宣布,以后你就是本店最尊贵的VVVIP客户!”
齐珺珺听得一头雾水:“什么P?”
“哈哈,就是最尊贵的客人的意思,到时候给你全场免单,想吃什么随便点!怎么样?”
“哇!那感情好啊,我已经开始期待起来了!”一想到唐晓做的那些美味,齐珺珺就忍不住咽口水。
两人相视一笑,顿时有了一种相见恨晚的感觉。
“噢,对了晓晓,你店里的装潢和人员都弄得怎么样了?什么时候开业啊,我到时候去给你捧场!”
说到这个,唐晓的眸子瞬间沉了下去。
“原本打算两天后开业,东西和人员也准备得差不多了。但今日一进醉仙楼,看到这店面这菜品,瞬间便感觉到了差距。
不瞒你说,我现在心里还真有点没底。”
见她一脸忧愁,齐珺珺连忙安慰,
“你不必太过担忧,你做的东西,那可是受到过当今太子的赞赏。这些酒楼的大厨都未必能做得出来。我相信你!”
“话虽这么说,但我也是自己接触了才知道,这做生意和做菜还真的是完完全全的两回事,所以难免有些担忧。”
“那要不,趁现在我们一起去逛逛城里有名的酒楼吧?”齐珺珺一脸兴奋。
“我虽然不懂怎么做生意,但是书上说知己知彼,百战不殆。要是我们能把这些酒楼都摸透,想必也能从中找到应对的方法!”
唐晓不由得感叹,这皇家女子见识和想法果真就比常人看得远。
于是连连点头。说着两人便出了门。
醉仙楼外,暗处的几名守卫一见齐珺珺出门,连忙贴身跟了上去。
齐珺珺回头冲他们挥了挥手,“你们几个跟我这么近,是深怕别人不知道我的身份吗?去去去,都离我远一点。”
“可是,公主,太子殿下说要贴身保护你....”
“放心,我和唐姑娘在一起很安全。又不是不让你们保护,你们就稍微离我远一点行不行?”
见公主一脸不耐烦,守卫连忙领命,与几人拉开五米距离,眼神却一刻也不敢从女子身上移走。
“皇兄就是烦,明明知道我是出来找你玩的,还派了一堆人跟着我。”
“太子,知道你是出来找我的?”
“是啊,他还让我....”
“让你什么?”
齐珺珺差点把关键的事情说漏嘴,连忙止住。
“没,没什么,不说他了,前面就是金樽楼,我们快去看看。”
拉着唐晓的手便前往。
一下午的功夫,两人便将京城里有名的四大酒楼统统都转悠了个遍。
这些酒楼多为达官贵胄会客娱乐的地方,所以店里上到老板,下到跑堂,一眼便能根据客人的穿着打扮判断身份。
齐珺珺一踏进店,甚至都不用说话,就有老板亲自迎上来。菜品佳肴、店铺装潢,但凡她问到的,更是知无不言。
托她的福,这一下午唐晓才能顺利地,了解到这几家名楼的经营门道。
再结合齐珺珺给的薄子,关于自己的新店应该怎么在京城里脱颖而出,唐晓心里已经有了七八分想法。
见她半晌没说话,齐珺珺还以为她是被几个名楼吓到了,心里发怵才不敢说话。
踌躇许久,才敢小心翼翼地询问,“晓晓,要不我借钱给你吧。也不用还了,就当我给你的酒楼投资了,到时候赚了钱再给我。”
生怕她不收,还特意加了最后一句话。
唐晓听到这话,愣了愣,清澈的眼睛充满疑惑地望着她:“你给我钱干啥呀?”
“你不是正在愁酒楼的装饰吗?我自己也有些积蓄,虽然不多,但是应该可以解你的燃眉之急。”
唐晓闻言,鼻子兀地一酸。
“你误会了,我是在担忧开店的事没错,但我已经想到办法了,这个办法不用花钱。只需要到时候改变一下策略就好了。”
“改变策略?什么策略?”
“我想了想,这四大名楼在京城少说都有几十年,上百年的根基。已经成了达官贵族之间吃饭喝酒、宴请宾客的默认首选地。
我们的店初开,怎么都不可能在财力、物力和人力上比他们做得更好。”
“有道理。那你想怎么做?”
“我想把我们店的主要面向客人稍微换一下,不锁定在这些高官贵族身上,而是集中在普通布衣百姓身上。
他们虽然花费能力差一些,但基数大啊。我想开一个让普通百姓能吃得起,而不是望而却步的酒楼。你觉得如何?”
“这个想法听起来.....
好像还挺有意思的,我觉得行得通耶!晓晓你好聪明啊!”齐珺珺一脸崇拜看向她。
唐晓继续补充:
“这样的话,酒楼就不用一昧追求装潢华丽,倒是要在菜品上花点心思,既要让普通布衣能吃得起,还能让他们吃了再来!”
唐晓越说越兴奋,已经迫不及待想回家着手研制菜品方案了。
于是连忙站了起来,对齐珺珺福了福身,“今日非常感谢公主殿下的指点和帮助,我还有很多事要忙,就先回去了。”
齐珺珺见状也不再多留,“好好好,那你回去的路上多加小心啊。”
“嗯,珺珺,取名的事就拜托你了,下次我再找时间,好好感谢你!”
“没问题,包在我身上。”说着红润的脸颊上,又现出浅浅的笑涡。
唐晓扭身,便风风火火地走了。
齐珺珺,看着她远走的背影,一脸欣赏。
喝完手里的茶后,便示意门外的人,“时间也不早了,走吧回宫吧!我得赶紧把今天的事情告诉皇兄才是。”