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第12章 灵厨师的刀工(1 / 1)


万事通的主意就算再怎么馊,江山也只能这么办了。回到洞府时温真已经准备好一桌酒席。

多日不见,温真又白胖了不少。修为没什么长进,但是厨艺却越来越好了。看来这段时间赵氏姐妹应该是没少让他换着花样做好吃的。

赵氏姐妹一个比一个嘴馋,当初赵琳为了吃上一口好吃的,把自己饲养的灵兽都给宰了。

如今把温真这个大厨请到家里,每餐必吃上好的灵鱼灵肉当食材练手。随着眼界逐渐放开,温真的厨艺飞速进步。

从最开始处理那些二阶灵兽肉食之时的战战兢兢,到现在已经完全得心应手了。什么位置的肉应该采用哪种烹饪手法被他摸得清清楚楚。

好酒好菜摆了满满一桌,温真笑呵呵解下围裙收进储物戒。“哥,尝尝我的手艺有没有进步?”

已经饿了多日的江山闻到这股诱人的香气,眼泪顿时顺着嘴角流了下来。根本不用尝,光是闻味道就知道温真的厨艺又涨了一大截。

“狮叔叔,一起吃点吧!”

盘膝打坐的青狮正偷偷咽着口水。温真的手艺便是在落霞宗弟子中都是排的上号的,鬼市里虽然灵石灵宝不缺,但因呼啸山物产匮乏,少数几个灵厨还被司寇家把持着。

因此鬼市虽然有钱,想吃上一口正宗的灵膳也是很困难的。

青狮虽是元婴修士,可自从被囚禁之后也有三十年没吃过灵膳了。今天见到这么一桌美食,早就馋虫大动。

“家主,那我就不客气了。”

每个灵厨最得意的时刻,就是看着食客满意的享用自己烹饪的美食。

“哥,这段时间你都去哪了?”温真一边给二人倒酒一边问着。

江山抱着盘子一顿猛炫,嘴里塞得满满的,费了好大力气才勉强咽下去,然后接过灵酒一饮而尽。

“别提了,我们被齐长老给阴了。然后我在呼啸山受了重伤,伤好之后就碰到了师父。还莫名其妙的成了江氏家主……”

江山这次出门经历的变故太多,一股脑全说出来担心温真一时消化不了,所以只把多日来的经历挑能说的说了一遍。

他现在身上牵连的因果太多,说得多了反而对温真没有好处。

好在温真只是关心他的安危,对于其他细节也不是很在意。至于江家家主什么的,江山的家里就他一个人,他不早就是家主了吗?

温真绝对想不到,如今整个金鸡岭都是江山的领地。

“这位前辈是?”温真仗着胆子问道。

自打这位满脑袋带着电弧的蓝头发壮汉一进来,他就从对方身上感觉到一股令人窒息的压迫感。端菜的时候来来回回在对方身边过了十几趟,他愣是连看都不敢多看对方一眼。

青狮杀人无数,即便已经将元婴期的气势收敛,一身煞气还是藏匿不住。温真还好,至少还敢从他身边路过。

赵琳和赵佩两个女孩子自从青狮来到洞府之后连门都不敢出。

“忘了跟你介绍了,这位是青狮前辈。”

温真立刻躬身施礼:“晚辈温真,拜见青狮前辈。”

“不必多礼。”青狮是个洒脱的性子,在鬼市混了这么多年也不讲究什么规矩教条,随意摆了摆手让温真坐好,皱着眉道,“小友是灵厨师,为什么修行的却是金系功法?”

也不怪青狮如此发问,灵厨师与炼丹师一样,为了更好的掌握火候烹饪出更好的灵膳,基本上都是火系修士。为了传承一些偏门的菜肴,水系修士做灵厨师的也有不少。但金系灵厨师他活了这么多年还是第一次见。

在他印象中,落霞宗作为老牌修真宗门,修行一道最是保守。可见到凌彩衣这一脉的弟子以后却大大颠覆了他的认知。

适合水炼的丹药并不多,大多数丹药都需要火炼。凌彩衣这个水系炼丹大师已经够令人不可思议的了,没想到门下弟子也个个都是奇葩。

赵家那两个女娃是水系炼丹师,江山明面上显露出来也是水系功法。师徒四人修炼的还他妈是四种不同的水系功法。

这个灵厨师就更另类了。放着水火两系功法不修,却修的金系功法。金系也就算了,偏偏做出来的灵膳比火系灵厨师做的还美味。

这一系列骚操作连他都看不懂了。难道说被囚禁了三十年,外边的世界变化这么大吗?

“回禀青狮前辈,晚辈只是喜好烹饪灵膳,并不打算往灵厨师方向发展。当日遴选功法之时,只是觉得金系功法与我更加契合,所以就修的金系功法。”

青狮一愣。什么玩意?才练气六层就厨艺如此高超,连二阶灵兽肉都能处理得如此信手拈来。显然天生就是做灵厨师的料,你跟我说你只是爱好,不想往灵厨师方向发展?

温真现在的烹饪技艺很明显已经达到二阶灵厨师的水平了,而且还不是刚刚入门的那种。一般二阶灵厨师至少都得是筑基期以上的修为,不然别说烹饪,连二阶灵兽肉都无法妥当处理。

灵兽灵鱼的肉不同于凡俗动物,不是什么人拿来都能直接吃的。因其皮肉质地相对坚硬,死亡之后皮肉中会瞬间分泌出密密麻麻的毒素细胞,有些甚至肉中还藏着毒刺。

杀灵兽容易,可是保证灵兽杀完之后还能吃就没那么容易了。

宰杀高阶灵兽是个技术活。大凡灵兽皮肉中的毒素,都具备融杀自身肉质中营养成分的作用。

这应该是灵兽被人类猎杀淘汰之后所进化出来的功能。

没有经验的屠夫一刀下去倘若碰坏了那些毒素细胞,整只灵兽就全废了。有毒还是其次,肉质之中的滋养功效被这毒素侵入之后,会在极短的时间内全部流失。

实力高到不在乎这点毒素的修士倒是也可以食用,但也只是过过嘴瘾罢了。有些灵兽肉质被毒素污染之后还会极其难以下咽,便是连嘴瘾都过不了。

灵厨师看似是个好职业,实则相当危险。那些灵兽肉食一但处理失误被毒素毒刺碰到皮肤,轻则中毒,重则丧命。

这个行业并不像寻常人想象的那么简单,需要实力、刀工、经验三者结合。灵厨师要判断哪块肉有食用价值,然后通过细腻的刀工将其中毒素精准分离。

越是高阶的食材,其肉质就越是坚硬难以切割,肉质中的毒素细胞就越多。没有一定的实力,刀工再好也不可能发挥得游刃有余。

能将食材处理好之后,那就是一名合格的灵厨师学徒了。之后便是需要大量的烹饪经验,将合适的食材用合适的烹饪手法调制成最适合的口味。

不光是要保证美味,还要尽可能多的通过烹饪技巧保存住食材本身的营养。厉害的灵厨师还能通过各种佐料进一步提升食材的功效。

一道上等的灵膳,其功效丝毫不逊色于丹药。只不过由于灵膳的最佳食用期限很短,一旦烹饪完成便极难长时间保存。基本上都是先吃现做,所以其价值比同阶丹药要低得多。

不过即便如此,灵厨师也是不可多得的人才。便是那些富甲一方的修真大族,也没有几家能养得起一名灵厨师的。

青狮微眯双目,他感觉眼前这个看起来只有炼气六层的小家伙好像没那么简单。


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