张恒逸也没再多说什么，动手帮着胡大林把桌子收拾了一下，又客套了两句就离开了。
胡大林的串店距离母亲的手抓饼店离的不算远，张恒逸干脆晃悠到了手抓饼店。
这个店的生意比起东山那个店的生意要差一点，加上现在已经过了早饭的点，买饼的人不多，张恒逸偶尔看到穿着手抓饼店工作服的人拎着手提袋往外走。
这就是他之前建议母亲搞的外卖，现在看来已经做的不错了。
张恒逸掏钱买了一个全套餐的手抓饼，这个店的人几乎都是张恒逸不认识的，反正买饼的钱也是进了自家的腰包，张恒逸就没有提自己的身份。
但是张恒逸咬了一口手抓饼，脸色就微微变了。
“妈，现在两个店的食材采购是谁负责？”
晚上，范华回家之后，张恒逸就跟范华说起了这个问题。
“你马阿姨啊！”
张恒逸微微沉吟。
范华口中的马阿姨全名叫马水莲，严格意义上来说算是他们的邻居，和范华差不多是同一时期嫁到东关来的，这些年关系也都算不错，马水莲家两个孩子，一儿一女，女儿比张恒逸大一岁，初中毕业就不念书了，儿子还小，今年只有十二三岁。
“小逸，你怎么突然问起这个事来了？”
范华有些奇怪，儿子去申安念大学之后，对店里的事就几乎很少过问了，她偶尔提一下，也没见儿子多感兴趣，今天怎么会突然就问起来了呢！
“妈，咱家做的手抓饼你自己尝了吗？”
“尝啊，口味必须要保证啊，否则这不是砸咱们自己的招牌嘛！”
张恒逸在心里快速的分析了一下。
“南关店的生意和之前比怎么样？”
“肯定不如以前啊，现在做手抓饼的多了，咱们家也不是独一份儿，虽然味道比别人家好点，但总架不住有图便宜的。”
范华对生意下滑的事看的很开，也自有自己的一套理解，但张恒逸却摇摇头。
手抓饼从问世的那天起，就陆陆续续的有人模仿，特别是南关那个手抓饼店开业之后，各种手抓饼遍地开花，可即便如此，都没有对手抓饼店带来多大的影响。
“小逸，到底是咋回事啊，你别跟妈打哑谜。”
“我今天吃了南关店的手抓饼，味道不对。”
说完，张恒逸把白天故意吃剩下的一半手抓饼拿给了范华。
范华接过来，先是放在鼻子下面闻了一下，然后才咬了一口，在嘴里慢慢的咀嚼。
刚刚嚼了没几下，范华的脸色就变了，呸的一口把手抓饼吐了出来，脸色不太好看。
这手抓饼她是按照儿子的配方配的，里面的配料换了好多次才找到了最好的味道，所以，对于手抓饼的味道她可以说是熟悉到了骨子里的，这个手抓饼的味道不对，而且差的还不小，酱料很稀，味道比她调出来的味道差了很多，还有火腿肠，口感非常粉，一点弹性也没有。
这样的手抓饼绝对不是她的配方，东西是儿子亲手给她的，肯定不会是假的。
“马水莲这娘们儿，我这就找她去！”
别说是范华，现在就是换了任何一个人都能猜到，手抓饼的味道不对，问题是出在了原材料上，而马水莲是专门负责采购原材料的，说她没责任，鬼也不信。
“妈，大家邻里邻居住着，你没有证据，就这么找过去不好，马水莲要是不承认，你也没辙，还让别人看了笑话。”
张恒逸抓住了母亲的手。
“证据？这饼里夹的东西就是证据，这用的酱料、火腿肠都不是之前用的牌子，她报给我的帐上写的可都是我要求的牌子，这还不是证据？”
范华气的不轻。
她是看马水莲家里日子不好过，老公又是个病秧子，这才把她叫到店里帮忙，给她开工资，信任她，把采购这么重要的工作交给她，结果对方不仅不报恩，竟然还坑她，范华何止是生气，简直是要气炸了。
“妈，捉奸捉双抓贼抓赃，你先别激动，等到把马水莲做手脚的证据找到再跟她对峙也不迟，好歹还要看蔡叔的面子。”
提到蔡叔，也就是马水莲的病秧子老公，范华不吱声了。
蔡有志虽然是个病秧子，但人很好，对邻里邻居的都很客气，他会做一些手工，东关街几乎就没有谁家没有蔡有志给编的筐啊篓啊一类的。
范华冷静下来之后，就开始跟儿子商量，怎么能抓住马水莲的证据。
这点事对于张恒逸来说，的确很小儿科。
两天后，就是马水莲采购的日子，张恒逸一大早就到了南关街的手抓饼店，等到马水莲出门，他就一路跟着，看到马水莲进了农贸市场，在其中的一个档口买了不少东西。
“老板，我想进点火腿肠。”
等到马水莲离开之后，张恒逸也到了档口。
“想要啥牌子的？”
“我看刚才那个大姐买的那个看着挺好，她那个是啥价儿啊？”
“哦哦，她那个啊，便宜，一百根的十五块钱一箱，你要的话我拿出来给你看看。”
张恒逸点点头，老板就从里面搬出了个纸箱子。
“这个能好吃嘛，我记得好像是金九牌的火腿肠最好吧？”
“金九牌还说啥了，最好的火腿肠了，但价儿也贵啊，这一箱才十五块钱，金九牌的一箱二十五块钱，差了一半快。”
金九牌就是华手抓饼店用的火腿肠。
“老板，多买你能不能便宜点，金九牌的。”
“你拿多少？”
“二十箱吧！”
“二十箱啊，那.....一箱给你便宜一块钱，再少可不行了，赔钱了就。”
“二十三吧，二十三我就买二十箱。”
老板眼睛转了一下，装作很是肉疼的样子，咬牙点头。
“老板，给我开个票。”
“这是收据，你自己拿去填，我去给你点货啊！”
说完，老板就把收据本给张恒逸扔了过来，又把圆珠笔一起扔过来，然后就埋头去点货了。
张恒逸把收据本翻开，直接就翻到了马玉莲刚刚采购的那一页。
“金九牌火腿肠，每箱26元，2箱，总计52元。”
张恒逸冷笑了一声。
这个马玉莲真够不要脸的，这么粗浅的招数也能使的出来，不过也由此可见，母亲对这个马玉莲是信任到了何种程度。
收据上除了火腿肠，还有酱料，当然也都是杂牌子，但开的都是大品牌的名字，价格也都上浮了一点点。