“羊肉吧。”
姜皎丝毫没有藏着掖着的意思，听了赵壮的问，便直接道：
“当做主菜了，另外再准备个凉菜和点心。”
“这么冷的天做凉菜？合适吗？”赵壮也是真心实意惦记她，担心凉菜会惹了皇上的不快，为姜皎遭来无妄之灾，好心劝道：“反正时辰还来得及，我的河豚还要再烧一会儿，不如你换一个？”
姜皎摇摇头，没有要改主意的意思，倒是对赵壮的河豚，生出了几分兴趣。
“你做了河豚？”
“是啊。”
咧嘴一乐，赵壮挠了挠后脑，小声和她嘀咕：
“其实我最擅长的，就是做鱼了。河豚这种鱼少见，会做的厨子更是少中又少，我都没想到，能在这里见到活的，到底是皇宫，什么宝贝都不稀罕了。”
见赵壮一脸的感慨相，姜皎着手泡了话梅，头也不抬地道：
“河豚有毒，你小心处理着。”
“你居然知道河豚有毒？很有见识嘛。”赵壮向她挤了挤眼睛，神神秘秘地说：“我看到河豚之后，还想着要靠它博个新鲜，在皇上面前露露脸，即使没赢决赛，也能博一条出路。可转念一想...”
忽然苦下脸，赵壮叹了口气，道：
“皇宫都有河豚了，还少得了擅鱼的御厨吗？估计皇上都要吃腻歪，现在只盼着我做的法子比较特别了。”
姜皎一一为小番茄剥了皮，抽出空瞥了眼赵壮的灶台，看到菜板上一点不寻常的绿，她心下了然，算是安稳了句：
“秧草烧河豚，确实是不常见的做法。”
“对...你居然知道这种做法？！”
赵壮脑袋晃到一半，猛然反应过来，一双眼睛瞪的老大，看向姜皎的眼里尽是不可思议。
河豚常见的做法，无非是清蒸红烧一类，鲜少有人会知晓其能和秧草一起烹制。
然而姜皎小小年纪，知晓河豚已是难得，竟连这种特殊的做法，都能一眼扫过便了然。
这是何等可怕的经验？
“知道。”
以碎冰垫底，话梅小番茄一同放进琉璃盏，姜皎处理好开胃菜，正要忙其他时，窥见赵壮掩不住震惊的脸，她揉了揉额角，解释了句：
“无意得知的。”
“啊...”
赵壮张了张嘴，心下勉强舒坦了些，但刚刚转过身，又忍不住再次问了句：
“姜姑娘，这种做法的河豚...你会吗？”
他浑身上下写满忐忑，即使期待又有些不甘愿，姜皎眼睫微颤，避开赵壮的视线，低低地说：
“不会。”
“不会好..不会就好。”
心里可算得了些抚慰，赵壮拍着胸脯，哼起惬意的小曲儿，回去继续做菜了。
刚糊弄过赵壮，姜皎来不及将羊排切分好，完颜樽又不知何时到了她身后，面无表情地道：
“你在说谎。”
姜皎暗叹一声，不知他们是闹了什么毛病，怎进了皇宫之后，全宛如变了个人似的，一个赛一个的麻烦。
“最好莫要再继续耽搁。”
头也不回地道了句，姜皎把羊排送进铁锅煎至两面焦黄，带着细微膻气的香味儿悄然散开，钻进赵壮的鼻子，他昂头深吸一口气，赞道：
“好羊肉！”
能送进御膳房的羊肉，品质自然不用多说，姜皎选用了最顶级的羊羔，切下最嫩的一块羊排，仅仅撒了一层薄盐腌制，接着将其送入滚烫的铁锅。
很快，随着悦耳的“滋啦”声响，羊排的底层变成了诱人的金黄色，而散发出的味道也是蛮横的扫荡开其他菜肴，占满了整间御膳房。
赵壮连连侧目，心想着小羊排竟也能出如此香气，仗着和姜皎熟络了些，他嬉笑着问：
“姜姑娘，等会做好了，能不能让我先试试毒？”
“行。”
姜皎点点头，把煎至两面金黄的小羊排，送进了砖泥搭成的烤炉。
开胃菜和主菜全部烹制完成，只等着出锅即可，唯独最后剩下的点心，至今没开始动手。
之前的食材已经用过了话梅番茄，本身有了酸甜，若再来一个差不多味道的，只会让人觉得甜腻。
不过谁说点心，一定要是甜口呢？
赵壮忙完了手头的事儿，四处张望一圈，无意看过姜皎，却是当即愣了一愣。
可是他眼花了？
不然为何会瞧见，姜皎竟在御膳房里和面。
她不是已经做好了两道菜，只剩下最后的点心，怎忽然来了这一出，要包上饺子了？
赵壮脑筋转的飞快，估摸是姜皎自己饿了，想要借用御膳房的好食材，整点中饱私囊的勾当。
窃笑了两声，他装作找食材的架势，偷偷靠到姜皎身边，鬼鬼祟祟地道：
“包什么馅的饺子呢？是不是你想吃的？其实我刚才也偷偷煮了点东西，那小黄牛的腱子肉哦，用来下酒是最好不过了！”
姜皎投给他一个莫名的眼神，把准备好的馅料向前推了推，送到赵壮的眼皮底下，然后说：
“最后一道菜，咸水角。”
“啊？”
赵壮睁大眼睛，反应了一下后，立刻装作一副方才什么都没说过的样子，问：
“这是你的点心？咸的？听起来可不怎么高雅。”
姜皎点点头，把馅料送进锅里煸炒，然后再盛出放凉。
“用了猪肉火腿树菇虾仁等作馅，然后包在面团里油炸，此为咸水角。”
“这我属实没想到。”
赵壮盯着姜皎的动作，看她包起了咸水角，乍一看倒是没什么难度，在掌心压平了面皮，填进少些的馅料后，捏成两段尖中间圆的形状。
下入小半锅的油，等到筷子伸进去，冒出上的撺小泡时，即可下入咸水角。
很快，咸水角上浮起无数的珍珠泡，把粘连在一起的分开，等到浮在油面，整体成了金黄色时，姜皎一一捞出，放在一旁控油。
赵壮靠在一旁瞧着，越发是心热的很，舔了舔嘴唇，他赔了个笑，问：
“姜姑娘，不知我能否...尝一个？”
姜皎忙着小羊排的火候，无暇顾及赵壮，只随意点点头。
得了她的允，赵壮不顾咸水角正热，连忙抄起一个，送到了嘴里。