“食材只够三十四份，而且一锅蒸不出更多的花卷。”
姜皎解释了句，看他们仍一副没大听懂的模样，于是再次说道：
“花卷下半部分浸了红烧甲鱼的菜汤，上半部分里面放了小葱，口感和风味都不相同，很适合和菜一起吃。”
“你是为了花卷...”
牛评审张了张嘴，心想着菜给出多少份，不都是姜皎一个人的事儿，前面少两块肉，都能多拼凑出几份。
怕不是因为花卷的缘故，才不肯多做。
“不懂你在做什么。”
实在猜不透姜皎的想法，但她送出去的每一份菜，都成功拿到了票，牛评审不好再多说，只能摆摆手。
“行了，你去歇着吧。”
姜皎没能说完广告词，不免有些遗憾。
猜出他的想法，山羊胡评审叹了口气，和小厮交代一句：
“给她拿点茶，再找个扇子。”
小厮得了吩咐，连忙去准备了茶水扇子，一并送到姜皎身边。
她坐在阴凉的墙根底下，手里捧了茶杯，眼眸低低垂着，满脸写了想要回家的意思。
赵壮先看了眼苏锦城，被溜了一圈，他脸色可谓是差到了极点，阴沉的几乎能滴出水来。
被他看不起的姑娘，踩着脑袋拿到了魁首，还是当着这么多人的面，他心里估计要气得发疯了。
但没空闲理会一个被淘汰的参赛者，赵壮凑到姜皎身边，殷勤地接过扇子，打出阵阵微风。
“姜姑娘，不愧是第一名，待遇都不同了，我可好生羡慕呦。”
姜皎单手托腮，轻轻应了一声。
虽她的反应很是随意，可赵壮半点不在意，依旧笑嘻嘻地蹲在她身边，再次说道：
“我冒昧问一句，你的那只鳖都是用了什么做法？花卷为何要做两种风味的？能否和我讲一讲？”
不等姜皎做答，赵壮从袖子里摸出钱袋子，强忍住心痛，把钱袋递给了她。
“小小赠礼，不成敬意，还望姑娘收下。”
“你太客气了。”
姜皎眼睛一亮，毫不客气地接过钱袋，掂过重量后，心满意足地收进怀中。
毕竟收了钱，她为了表达诚意，道：
“汤好像还有一点剩，你要尝尝吗？”
“这可太好了！”
没能想到会有意外之喜，赵壮一拍大腿，跟在姜皎身后去了灶台前，拿到了一碗底的清汤。
虽然分量少的可怜，勉强只够一口，怕不是才尝到滋味，就再没了下文。
然而赵壮仍觉得很是值得，提碗凑到嘴边，他先用舌尖点了一下，细细尝过滋味后，才喝完了剩下的部分。
“为何...”
然当清汤进了肚子，赵壮却久久回不过神，随着更深层次的味道辗转过喉头，他不由喟叹一声，叹道：
“为何能没有一点腥味？鳖为水生种，即使处理的再干净，也难免会有一点特殊的气味在其中。可你做的汤，清淡鲜美，还有一点点余甜，却唯独不见腥气。”
怔忪了许久，赵壮收敛了之前轻佻的神色，道：
“姜姑娘，若是什么秘方的话，不方便告知给我的话，倒也是无妨的。”
“没什么秘方。”
姜皎摇摇头，本着收人钱财，要尽足人事的原则，把红烧甲鱼以及清炖老鳖汤的做法，一五一十和赵壮讲了一遍。
赵壮听的极为认真，怕脑袋不够灵光，甚至去问人借了纸笔，把姜皎说的每一个字，全部细细记录下。
遇见关于火候等不确定的内容，他不忘仔细询过。
他们之间的交谈，并未避讳旁人，连评审都难免被留意到。
山羊胡评审抚着胡子，看向姜皎的眼神当中，多了不少欣赏与慈爱，笑道：
“他们有如此教授学习之心，是好事。”
“她收了银子的。”
牛评审一直在暗暗留意姜皎，哪里能没注意到，她收下赵壮银子的一幕。
这话一出，山羊胡评审的笑容，霎时僵在了唇角。
然过了一会儿。
他又道：
“想要精修厨艺，总是需要银子的，她能找到个好机会，也没什么错。”
“你之前可不是这么说的。”牛评审暗暗翻了个白眼，小声嘟囔着，没敢让山羊胡听见，之后不忘立刻接了一句：“复活赛的话，也该开始了吧？”
旁的评审听到他的话，跟着问了句：
“按照之前定好的规则？”
“不，临时改变一下。”
山羊胡评审摇了摇头，没有仔细讲明，而是看向一众被淘汰的参赛者，高声道：
“你们还有一次机会，能不能抓住，就看你们自己的本事了。”
“各位有一刻钟的休息时间，请好好准备。”
评审们大步离去，留下参赛者们面面相觑。
复活赛只有一个名额，想要成功突围，闯入胜者之中，实在是太过困难。
气氛渐渐凝重，参赛者们互相对视，皆看到了彼此严重的紧张。
整个场地中，只有三人最为悠闲。
“我这里还有点蘑菇烩饭，你们要不要尝尝？”
老头分出三小碟蘑菇烩饭，交给了姜皎和赵壮，他们道了一声谢，拿起调羹舀起一勺送进口中。
“不错哎。”赵壮点着头，诚心诚意的夸赞道：“米粒比我想象当中的硬一些，蘑菇很有嚼头，你里面还放了什么？调味很不错啊。”
“一点牛乳和小葱。”
老头笑呵呵的，倒不藏私，直接告知了答案后，捧着茶碗补充了句：
“吃都吃了，有没有什么意见，能给我老头子提一提的？”
“原来是在这等着我们呢。”赵壮白他一眼，嘴角笑意却是不减，“我是有话说，但姜姑娘那边最好少讲两句，不然我这花了银子的，心里可不好受哦。”
吃完最后一口蘑菇烩饭，他一抹嘴，道：
“我的一件很简单，用鸡汤或者骨头汤做底，滋味能更加丰厚一些。素高汤固然不错，但这次旁人做荤你做素，算是机灵取胜，不如鸡汤来的好。”
“有道理。”
老头点点头，记下了赵壮的话。
之后他看向姜皎，等她吃完了烩饭后，试探般地问出一句：
“姜姑娘，你可有什么高见？”