第二天一早,大家就起床了。
用灶台上的热水洗漱过后,大家吃了简单的早饭,就开始忙起来了。
柯宁羽最小,负责烧火,把火烧的旺旺的就行。
赵成兰负责拌肉馅,柯宁微帮忙和面,准备包。
赵成和和柯宁旭,一个人负责往油锅里面下东西,另外一个负责把东西捞出来。
小花属于机动岗,哪里需要就往哪里搬,也挺忙的。
肉馅拌好之后需要腌一会儿才会更好吃,所以先炸的油饼。
发好的面团被切成一个一个的小块,然后擀成圆形,直接放入油锅开炸。
油饼先是沉底,很快就冒起了小泡,然后浮了上来,色泽也变的金黄,看起来就焦香酥脆的样子。
第一锅油饼下了十几个,熟了之后捞出来放在一边控油放凉。
等稍微不那么烫手了,大家也不客气,直接人手一个。
“太好吃了,油炸的就是香。”
柯宁微从来不说油炸的东西不健康,因为对于没怎么吃过好吃的人来说,油也意味着营养。除了地主老爷,柯宁微就没有见过胖子,摄入一些植物油怎么了。
炸了五六十张的油饼,然后开始往锅里放肉盒。
肉盒是用一团面包裹住一团肉馅,然后放进油锅里炸熟。因为有肉馅的缘故,比油饼还要好吃。
肉盒炸好之后,第一个吃上的就是柯宁羽。
“阿羽,你慢着点,别烫到嘴了。”
“就是要烫嘴才好吃呢!”柯宁羽是个小吃货,又盼着炸肉盒盼了这么久,心急的很。可惜人小肚儿也小,刚才已经吃了一个油饼,现在又吃了一个炸肉盒,竟然已经觉得有些饱了。
她这才把姐姐的话听进去,放慢了速度,要不然后面的东西就没机会吃到了。
后面的东西还有很多,炸东西最是麻烦,所以柯宁微一直都是一次性炸上很多,然后慢慢吃。反正现在天冷,放上十天半个月都坏不了。
她用了五斤肉,拌了一盆的肉馅,一大半儿都用来炸肉盒了,剩下的一小半炸成了肉丸子。
柯宁旭是那个负责下肉丸子的人,他抓起一把肉馅,然后用大拇指和食指挤出一小团圆圆的肉馅,放进锅里。
一个一个的肉丸子丢下去又浮上来,柯宁旭看差不多够一锅了,就停止下肉丸子了,等炸熟了捞出来再往里面放。
除了肉丸子,还有素的萝卜丸子。
要问冬天里什么菜最多,那肯定是萝卜和白菜。白萝卜炸的丸子还是很好吃的,所以柯宁微又做了一些。
冬天里的新鲜菜基本就这两样,好在柯宁微趁夏天的时候晒了不少野菜干、蘑菇干、豆角干。到时候拿水一泡,也非常好吃。
炸东西一直炸到了下午,柴火肉用了好几捆,才把准备的所有东西炸完。
至于中午饭,就是炸出来的食物,想吃什么吃什么,可以吃到饱。
柯宁微吃了八分饱之后就不再吃了,但她的八分饱可能是赵成兰的三十分饱。再加上其他人也吃的不少,所以炸出来的东西明显少了许多。
“看样子坚持不到过年啊!”
“如果想吃,等二十九号我们还可以继续炸东西。反正二十八号考完试就没什么事情了。”
柯宁旭一拍脑门,“要是你们不说,我都要忘记还要组织识字考试了。”
柯宁微倒是记得这件事,她转头看向赵成和,“赵兄,你是识字最多的,到时候你来组织考试吧。”
“没问题。”这件事对他来说轻松的很,很快就能做好。
吃了一顿让人满足的饭,又睡了一个午觉,大家的精神头好的很。
柯宁微兴致很高,直接走出山洞去看自己的红薯秧了。
她十月底的时候就让大家帮忙建了大棚。两亩地分了十个大棚,这样每个大棚的面积都不大,也方便管理。
大棚四周是用木头做的,四周的墙壁上开了很多的窗户,方便光线透进来。窗户上面糊的是半透明的窗户纸,为了扛风,糊了两层。
大棚上面也是用大块的窗户纸封的顶,只有这样才能让阳光透进来。
大棚盖好之后,柯宁微立即就让大家收集柴火,每个棚子里面安排了一个人守着,保证柴火不能熄灭,提高大棚里面的温度,保证红薯不被冻死,这样明年才会有更多的红薯秧。
起初大家并不愿意做这件事,但柯宁微直接把大棚里面的秧苗分给每家每户,还说这就是他们明年一半的秧苗。若是不好好养,可能明年红薯秧苗就不够用了,这样大家才重视起来。
柯宁微走进大棚里面转了转,“春波,是你在值守啊!”
虽说柯宁微想让每个大棚都有一个人值守,但实际情况是,三个大棚可能才会有一个人值守,剩下的两个人要去忙别的事。
好在一个大棚面积并不大,一个人照顾三个大棚,维持火光不灭也能忙的过来。
“大当家,怎么了?”
“没什么事,我就是来看看。”确保红薯秧子没什么事情,柯宁微就准备回去了。看来,明年的红薯秧苗少不了了。
确保红薯秧苗无虞,柯宁微就回去练刀法了,因为打猎常用箭法,她在这方面又有些天赋,所以箭法精进的很快,倒是刀法,进益不大。她准备勤加练习,要不然自己的徒弟就要超过她了。
晚饭的主食是酸辣丸子汤,冬天喝一碗这样热乎乎的汤下肚,整个人都暖和起来了。
柯宁微等汤稍微放凉一点,一口气全喝下肚,全身都感觉暖洋洋的,鼻尖甚至出了汗。
之后日子不紧不慢地过着,很快就到了要考试的日子,柯宁微好奇极了,哪一家会是得分最高的?