“剩下的肉怎么办?”赵成兰问道。她现在可是家里的小管家,所以直接问了出来。
“先拿出来十斤,这两三天就给吃掉。剩下的,看村子里有没有人愿意拿东西换。换完之后,再剩下的,我们都给熏成腊肉,能吃一个冬天呢!”
“行,我这就去收拾。”赵成兰立刻行动起来了。
柯宁微也走出山洞,找郑全商量此事。
“不知道是个怎么样的换法?”郑全问道。
“郑大哥,肉在我手里,但我并不清楚你们手里都有什么?不如你说说你们想怎么换,我听一听合适不合适?”
郑全想了想才说道,“我们比你们上山早,当时正是野果成熟的时候,所以家家都有些果干。”
“都有什么种类?”柯宁微眼睛亮了。
“有葡萄干,桃子干和李子干。”
“山里有野葡萄?”柯宁微更是兴奋。葡萄可不只是能做葡萄干,还能酿酒呢!
郑全有些警惕,“安兄弟,山里的葡萄可是我们自己发现的,你可不能抢。”
柯宁微摆摆手,“不会。我是那样的人吗?不过,你们发现了几处葡萄藤?如果我找到了别的地方的野葡萄,你们也不能来抢。”
郑全点头答应,“这是自然。不过,这果干你打算如何来换?若是换的太少,我们可是不愿意的。毕竟四五斤水果才能出一斤果干。”
柯宁微自然知道,她想了想,“这样吧,一斤肉换一斤果干。不过,我只挑最好的品质换。而且,我最多也就换二十斤的果干,就够吃一个冬天了。你们还有别的东西吗?”
“别的,也不过是些农具,筐子什么的,你也未必需要。”
“不,我需要一些农具,最起码来个两三套吧。”
这样看,手里的肉还是没换出去多少,柯宁微想了想,“还有,我还需要一些柴火和野菜。二十捆柴火可以换一斤猪肉,我只要一百捆的柴火。二十斤野菜也可以换一斤猪肉,也只要一百斤。但若是蘑菇,十斤就可以换一斤肉。”
“那若是干蘑菇呢?”郑全是替族人问的。前段时间下雨的时候,家家都出去采蘑菇。采了也不会吃完,大半都晒干,留着冬日吃,现在正好可以换肉吃。
“若是干蘑菇,三斤换一斤肉。”
“安兄弟,什么时候开始换?”
“再过一会儿吧,等大家都吃完饭。我拿着野猪肉到你们这儿来,还需要全大哥协助我才行。”
“这事说起来也是我们沾了你的光,还要谢谢你的,协助是必须的。”
过了半个时辰,所有人都吃完饭了。
郑全就把郑家人召集起来,通知大家可以拿家里的东西换野猪肉吃,把兑换比例也说了出来。
“我家有桃子干,我想换。”这人一边说,一边催促身后的妻子,“愣着干什么,赶紧去拿啊!”
一时间,好多人话还没听全,就往家里跑,拿果干去了。
不过山洞就这么大,也就用了一分钟,大家又回来了。
郑诚远最是积极,一直提着果干往前挤,“安兄弟,你看看我家的这葡萄干,酸酸甜甜,很好吃的。”
“我能尝尝吗?”
郑诚远果然说道,“您尝”。说完,就抓了一把递到柯宁微眼前。
柯宁微尝了一颗,果然是甜的。“可以换上一斤。”
“才一斤啊”,一斤可不够家里人吃。郑诚远恳求道,“能不能多换上两斤。”
柯宁微摇摇头,“我还得看看别家的果干呢!”
事实上,就算别人家的没有郑诚远家的果干好,她也不会只在一家换。柯宁微拿肉换东西不止是想要东西,还有一部分原因是想让大家跟着她得到好处。只有这样,才能换来人心,才能慢慢建立她们一家的威望。
柯宁微看了一圈,换了二十斤品质最好的果干,还收获了自己想要的农具。
“安兄弟,听说还可以用柴火来换肉,是吗?”
“是的,不过二十捆柴才能换一斤肉。”
话音刚落,郑宏志就说道,“这是二十捆柴火,已经搬过来了,只要您一声令下,我就可以搬到您的山洞里面去。”
柯宁微仔细查看,这柴火不潮,而且每一捆大小都是够的,于是点点头,“可以换上一斤肉,搬到我家的山洞吧,记着靠墙放。”
郑宏志立刻答应一声,也不急拿肉,而是先和家人一起把所有柴火搬进柯宁微的山洞里面。
柯宁微很是满意,这才是正确的顺序嘛!
野菜倒是没人有二十斤,这都是现挖的。但干蘑菇大家都有不少,柯宁微又换出去了十来斤的肉。
“明天能砍柴来换吗?”有人问道。
“可以,不过只限两天。时间久了,肉就要坏了。而且我只换一百捆柴,如今已经有了二十捆了。”
郑家族人互相对视一眼,纷纷说道,“我们明天就去砍柴。”
换完了东西,天色也晚了,柯宁微打了个哈欠,“赵兄,成兰,我们回去吧。”
郑全喊了几个族人帮她提着东西回了山洞。
柯宁微当着家中所有人的面整理了今天换来的东西,还是蛮丰富的。
“冬日里大家就有零嘴了。”柯宁微说着,一人分了一把果干。
赵成兰一边吃一边问道,“安哥哥,剩下的是不是要熏成腊肉了。”
柯宁微点点头,“没错,剩下的一百多斤肉,我们全都熏成腊肉,只留下十斤等等看还有没有人要来换。”
“那什么时候开始?”
“明天就开始。”
第二天一早,吃过早饭,大家就开始熏制腊肉了。柯宁微早就放进空间里了十来斤鲜肉,剩下的做成腊肉就好。
她把空间里的盐拿了出来,倒进了盆里,然后把切成长条的肉放在盆里揉搓。直到野猪肉上下都沾满了盐巴,再拿出来给柯宁旭。
“穿在架子上,然后下面用小火慢慢烤干。”
这架子是柯宁微用晾衣架做的。
用细树枝可能会断,用粗树枝中间一块会熏不到。刚好空间中有不少衣架,是用铁丝做的,柯宁微用手掰直,然后穿在一个削掉了底面的木桶上。这样熏肉的时候把肉挂在桶里面,能维持热量汇集在桶内。
这个方法很好用,大家忙活了两天,很快就把所有的野猪肉熏制成功了。
“这些熏肉就挂在通风处就行。”
这两天里,郑家族人也陆陆续续又换了好几斤肉走。
郑杰也把早就说好的草帘子送来了。
柯宁微上手一摸,确实很厚。她把草帘子举起来看,一点光亮都不透,看来确实能挡风。柯宁微把约定的报酬给了他,双方皆大欢喜。
柯宁微从空间里拿出钉子,把草帘子钉在了墙上。柯宁旭倒是问姐姐是用什么挂的帘子,她一律说是树枝。当然了,草帘子上面也确实有树枝,不过并没有钉子坚实。