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第300章 黄金豆腐饭(1 / 1)


田欢从旁边的牛皮纸包里抓起一小把粉末均匀撒在鸡子身上,然后撕下来一只鸡腿递给儿子。

晚哥儿却摇头。“娘你照顾我们辛苦,一会您还要做药呢,所以鸡腿您吃,我吃鸡翅膀就行了。”

田欢听得心里暖暖的,她就果然撕下来鸡翅膀递过去。“吃吧!”

“谢谢娘!”

晚哥儿连忙接过来,他吹吹气,就小小的咬了一口。

嘎吱——

一声清脆的皮肉被咬破的声音传来,颐和公主都不禁下意识的捂住了肚子。

这个鸡翅膀看起来好像很美味的样子。

“好吃吗?”马上,她就听田欢问道。

晚哥儿笑眯眯的直点头。“好吃!娘做的东西最好吃了!”

“呀呀呀!”

眼看哥哥吃得这么香,聪丫头彻底忍不住了。

她连忙挥舞着四肢,小嘴里不停叫唤着,简直都要急哭了!

田欢连忙摸摸儿子的小脑袋,她就从炉子上的锅子里舀出来半碗粥,拿起勺子吹凉了,她递到女儿跟前。

聪丫头赶紧啊呜一口吃了下去。

砸吧砸吧嘴,她赶紧又把小嘴张得大大的,示意还要吃。

田欢连忙再喂,很快小半碗肉粥就被这孩子吃得干干净净。

就这样,聪丫头还嫌不够,还想再吃。可田欢坚决摇头:“你不能再吃,再吃就吐了。”

聪姐儿又咿咿呀呀的叫了半天,小眼神还四处观察着,打算朝最疼爱她的爹爹求助。

可是她找了一圈没找到人,反倒是发现了几个不速之客!

对这几个人她还有印象,那天在太后跟前,她们可把他们一家人给欺负得够惨的!

小娃娃立马哇的一声哭了起来。

聪丫头的反应也让田欢母子俩警觉起来。

他们赶紧回转头,晚哥儿就跑过来拦在田欢跟前。“你们来干什么的?趁我爹不在来对欺负我们吗?一人做事一人当,害你受伤的人是我,你有什么冲着我来就行了,别动我娘和我妹妹!”

颐和公主撇撇嘴。

“本来本公主是要来找你麻烦的。不过现在……”

她目光瞥向那边还在滋滋冒油的鸡子。

绿珠赶紧厉声道:“公主您请当心!这些平民百姓的吃食,一看就不干净。您金枝玉叶,何曾碰过这种脏兮兮的东西?当心吃了坏肚子!”

田欢皱皱眉还没说话,晚哥儿就已经生气了。

“不许说我娘做的东西不好!我娘做的饭天下第一好吃!我从小吃我娘的饭,我身体好着呢,到现在都没生过几次病!”

“那还不是因为你们生得贱,所以一直贱养着活下来了?”绿珠凉凉道。

晚哥儿气得不行。

“你们是高贵,那也不该瞧不起下头的平民百姓啊!要知道你们能有这样的好日子过,还都多亏了平民百姓给你们种地织布呢!不然你们哪来的衣裳穿、粮食吃?”

“你这小家伙,脾气还这么坏,真是欠教训!”绿珠不高兴了,抬起手就要对晚哥儿动手。

田欢赶紧把晚哥儿拉到身后。

“这位姑姑,我孩子小还不懂事,您请别和他一般见识。今天颐和公主既然能来我们这里一趟,也是给我们颜面。现在如果颐和公主瞧得上我的这点手艺,当然了我们这小锅小灶做出来的东西肯定不能给颐和公主入口,那么颐和公主如果不嫌弃的话,大可以点一样菜,我做给您吃。”

绿珠脸上明显浮现出一抹嘲讽。“你说得轻巧,不过公主吃过的东西,你怕是连名字都没听说过呢!”

“公主如果不说,那又哪里知道我会不会做呢?”田欢笑吟吟的看向颐和公主,“公主您说是吧?”

颐和公主就道:“罢了,本公主也不为难你,你就用一块豆腐一条鱼,给本公主做两个菜吧!”

“好。”田欢立马答应下来。

“只不过我这里材料有限,还得请公主您速速让人给我这里送来一口炒锅一口砂锅,一个炉子,还有油盐酱醋以及葱姜蒜,鸡蛋两颗,高汤一罐,还有……”

她迅速报出来一堆东西,颐和公主都不过耳,只爽快点头,就把事情交给绿珠去办。

绿珠别看嘴巴坏,办事倒是真利索。

很快这些东西就都被准备妥当。

田欢就将那条已经剖洗好送过来的扁鱼拎在手里,一刀割下扁鱼后背上的鱼鳍,然后刀尖又在扁鱼肚子里捣鼓一通,然后又快速几刀下去,从鱼背往鱼腹方向切下去,偌大一条扁鱼切成半个小拇指粗细的鱼块,但鱼块却并不切断,借此让所有鱼块还连在一起。再用盐和料酒均匀抹在鱼身上腌制。

然后,田欢切好姜丝和葱丝均匀摆放在盘子底部,再将腌制好的提起来,一手捏鱼头一手捏鱼尾,再双手轻轻一拉,鱼身体就仿佛孔雀开屏一般均匀的铺在盘子上。

在摆好的鱼块上挨个放上一粒干茱萸,最后放入砂锅里隔水开蒸。

处理好了鱼,田欢回头就将那块嫩豆腐捣碎,下炒锅翻炒过后,淋入鸡蛋液,将两者一起炒成金黄色的糊糊,然后抓一点切碎的姜末和胡椒进去,稍稍多放一点盐,最后用鸡汤调汤,一直调到锅里的豆腐糊糊跟藕粉似的,浓稠得筷子几乎都搅不动的地步,才出锅装盘。

此时砂锅里的水也翻滚好一会了。

田欢将砂锅从炉子上端下来,稍稍焖上一会,她就揭开锅盖,顿时鱼肉的清香味道扑面而来。

将两样东西送上桌,前后也不过才用了一炷香的时间不到。

“清蒸凤凰鱼,配黄金豆腐饭,颐和公主请慢用。”

在田欢下厨忙碌的时候,颐和公主早已经在旁边坐下了。绿珠带着小宫女们给她端茶递水剥果子,将她给伺候得无比周到。

现在饭菜送到跟前,颐和公主才放下手里的樱桃,目光转向这一饭一菜。

其实方才田欢在炒菜的时候,她们这边就已经闻到香味了。

不过现在定睛一看,他们才发现这两样东西不仅闻着香,竟然卖相也很是不错!

豆腐饭是白嫩的豆腐碎被蛋液给完全包裹起来,再用油一炒,颜色金黄金黄的,很是亮眼。

清蒸凤凰鱼,光是这个摆盘就让人眼前一亮!而且白嫩的鱼肉和鲜红欲滴的茱萸搭配在一起,两相映衬之下,果真给人一种凤凰马上就要振翅飞翔的感觉。

还没吃进嘴里呢,人的心情就已经变得大好。


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