当她走到厨房门口,却见表姐唐如意正凑在她娘江氏耳边小声和她咬耳朵。
有她娘做靠山,唐如意现在气势足多了。眼见田欢过来,她立马朝她瞪眼。
田欢报以一脸的微笑:“舅妈和表姐都在啊,你们是打算和我一起做饭吗?”
唐如意瞬时脸一变。“我今天新换的衣服,才第一天穿呢!厨房里烟熏火燎的,给我弄脏了怎么办?”
就赶紧扭身跑了。
江氏见状干笑两声:“欢姐儿你今天打算做什么?舅妈给你打下手。你是贵客,现在我可不敢让你一个人这这里忙得团团转!”
这话说得,好像给了她多大的恩典似的。但田欢一点都感觉不到舅妈对她这个贵客的哪怕一点尊重。
只是现在已经到饭点,她肚子饿了,暂时不想再生事,就只点点头,去把那两只山鸡给提起来,拔毛开膛,清洗得干干净净。
然后她提起其中一只,用刀子在鸡身上划了几道,再用粗盐抹遍鸡身。再抓起一小把盐放进鸡肚子里,拿起来摇晃几下,觉得把盐粒晃匀了才松开手。
把鸡放在灶台上,她再手脚利落的捡起一块老姜去皮切成细丝,一把小葱打成结,塞进鸡肚子里去,开始腌制。
处理好这只鸡,她再把另一只已经处理好的鸡剁掉爪子,先整只鸡下热水焯一遍,撇去浮沫。然后捞出来放进砂锅里,倒清水将鸡身全部淹没,再投入几朵泡发的香菇以及几颗红枣,放到小火炉上大火烧开,然后再转小火慢炖。
等把火炉里的火调小,灶台上的鸡也已经腌制好了。田欢将这只鸡连同盘子一起放上蒸锅,隔水开炖。
伺候好了这两只鸡,她才又去菜园子里拔下一篮子青菜,清洗干净沥干水分。然后烧干大锅,将刚才从两只山鸡身上割下来的鸡油放进去,鸡油遇热立马化开,发出扑鼻的浓香。再把青菜倒进去,青菜吸饱了鸡油的香味,再混合着自身的清甜味道,飘逸出来的香味格外勾人。
等两大碗青菜炒完,蒸锅上的鸡已经蒸好了。
田欢把蒸鸡端出来,一边趁热将鸡皮给撕下来,一边对外高喊:“表姐,收拾桌子!”
唐如意还在房间里生闷气呢!冷不防听到田欢的吩咐,她气得低声的骂:“不就是嫁人了吗?嫁得又不是什么好人家,你有什么底气指挥我干活?回头等我当了秀才娘子,你看我怎么把你给支使得团团转!”
嘴上嘟囔着,不过她也没傻到冲出来和田欢对骂。好歹今天是田欢回门的日子,她要是和田欢干上了,就算不是她的错那也肯定是她的。而且田欢本来就是个脾气火爆的,还有她那个男人……
虽然才和顾长水见过两面,但每次见到他,这个人的目光都看得她心里直发颤。第一次还好,那男人只看了她一眼就移开头。可第二次,也就是今天他们刚进门的时候,那个人直接无视了她。她自己主动凑过去,那男人的眼神里明晃晃的不耐烦就像一根细针,扎得她心里很不舒服。
后来当她质问田欢的时候,那个男人的目光更是冰冷得跟一把刀子似的,看得她肝儿都颤了。当时她真怀疑,如果她继续追问下去,那个男人会把她给提起来打一顿!
她怕他!
所以,现在她就算满心的不乐意,但还是出来把饭桌给收拾干净。
这个时候,田欢也已经将热腾腾的菜都端过来了。
把蒸鸡和炒青菜都放在桌上,她再回去厨房里夹了一大碗爽脆可口的酱萝卜。再将炉子上的炖鸡端下来,揭开砂锅锅盖,顿时一股诱人的清香扑鼻而来,勾得人肚子里馋虫大作。唐如意那么端着的人,在闻到香味的时候都忍不住咕咚咕咚连咽了好几口口水。
把砂锅放到饭桌上,田欢就先去外公那边走了一趟:“外公,饭做好了,你们出来吃饭吧!”
“好,这就来了!”唐老爷子连忙笑着点头。
也不知道他和顾长水都说了些什么,现在老人家脸上容光焕发,嘴角上翘起一抹欢愉的笑,看起来人都精神了不少。
他笑呵呵的对顾长水说道:“娶了我的外孙女,你这辈子都有福了。她做饭的手艺好得不得了,下半辈子你就等着被他给喂胖吧!”
“我知道。她说过以后会做各种好吃的给我吃,我已经做好准备了。”顾长水点点头,朝着田欢挤挤眼。
这个家伙!
居然当着外公的面对她抛媚眼!
田欢小心肝儿一阵突突乱跳,都不敢再和他有目光接触。她连忙转过身:“我去叫娘!”
前脚刚跑出去,后脚她就听到身后的屋子里传来一阵闷笑。
马上唐老爷子忍俊不禁的声音传来:“你可悠着点,当心惹恼她了。欢姐儿脾气大着呢!”
“她发火的样子也很好看。”顾长水却说。
田欢再也听不下去了,她连忙拔腿就跑。
等把唐氏叫出来,她脸颊上还残存着一抹嫣红,嘴角也不由自主的扬着浅笑。唐如意正好看到了,她立马脸一板,重重哼了声别开头。
田欢发现了,她连忙拍拍脸,深吸口气才让神色变得正常了些许。
此时顾长水已经扶着唐老爷子出来了,田欢也拉着唐氏,几个人到了堂屋里头,就见堂屋正中间的饭桌正中央放着一只清蒸整鸡。清蒸鸡四周围摆着两道清炒素菜,一碗酱萝卜,以及一只还冒着热气的砂锅。
四菜一汤,有荤有素,这样的一桌在乡村人家里头已经很是丰盛了。
此时舅舅也已经从前头学堂那边回来了,看到这一桌菜,他满意点头:“欢姐儿的手艺就是不一样。这三年天天吃你做的饭,这两天没吃到,我都觉得吃什么都没味道。”
舅妈江氏却眉头一皱:“怎么都是这么清淡的菜色?这可叫人怎么下饭啊!”
“舅妈要是觉得饭菜不合胃口,可以自己再去做,厨房就在那边,我又没给大门上拴。”田欢慢条斯理的说着,一边拿着勺子开始一碗一碗的从砂锅里舀鸡汤。
舀了四碗鸡汤,她挨个给唐老爷子、唐氏还有顾长水一人一碗。
舅舅见状,他立马昂首挺胸,等着田欢将剩下的一碗送过来。
结果没想到,当把第三碗鸡送到顾长水跟前后,田欢径自将最后一碗端到自己跟前,然后她就坐下了!
看着眼前空荡荡的桌面,唐山脸色刷的一下阴沉了下来。
舅妈江氏也拉下脸,唐如意见状,她抓紧机会低叫:“田欢,刚才是谁口口声声跟我说要敬重长辈的?结果现在你就是这么敬重自己亲舅舅舅妈的?”
田欢淡淡抬起眼皮看她一眼:“舅舅舅妈的亲生女儿坐在这里呢,那我一个外人干嘛那么急着凑过去孝敬?”
唐如意立马又被噎得说不出话。