要不是此时此刻不合适,顾子安真想把人按着好好亲热一番。
哪怕没有回头,他都能感受到几道灼热的眼神正盯着他跟娘子。
突然想到什么,顾子安脸黑了下来,他倒是忘记了这几个家伙之前天天听他跟娘子的墙角了。
“娘子,你先进去,为夫一会儿来。”他对苏悦轻声道。
他得去警告一下那几个小子,免得他们有什么不该有的心思。
怎么办,突然不想让他们住在家里。
对了,可以让他们去果园那边住,那边房间多得是。
想到这里,顾子安才松了口气。
苏悦跟顾母进了厨房后,就开始教他们怎么做肠粉,先把浆调好,然后才做酱料,做好酱料放到一边,然后准备一些葱,还有鸡蛋,等准备好了,才开始蒸肠粉。
如果要做出去卖的话,这个笼是不合格的。
得重新订做,她想起前世看到有些人做的布粉,浆跟酱料什么都是这么做的。
就是蒸肠粉的笼子跟这个不一样。
外面用铁做,里面那一层用来蒸肠粉的可以用木头做,也可以叫抽屉,然后在上面放一块布,把浆倒在布上弄均匀,然后放到抽屉里面去蒸,算着时间差不多了再拿出来,用工具把粉一层层的刮下来,弄成卷状,就是一份大份的肠粉。
然后再分成两份,也就是说一抽屉可以做出两份肠粉,比这个快多了。
这种粉还有一种叫法,叫做‘布粉’是广市某个地方的特色,她曾经去吃过,觉得味道也美味极了。
“你们先学着调浆,还有做酱料,每天早上早点起来磨浆,这样口感更好,还有材料也要备一些,像这些葱啊,鸡蛋啊这些。”苏悦对他们几个人说。
顾母说,“这些家里都有呢。”
“家里的不够,你想着一天哪怕卖几十份,家里那些鸡蛋一天都不够用呢,所以还得提前去收,不然以后忙起来,哪有时间去收。”苏悦不管做什么事情都会提前做好准备,她不喜欢在做的时候手忙脚乱的。
“一天卖几十份?”顾母嘴巴张得有点大,苏悦这女人会不会想的有点多了?
不过,那肠粉别说味道还真是不错,是她长这么大吃过最好吃的东西。
“行,明天子居你去收一些蛋。”家里还有十几个铜板,能收上来的蛋不多,但总比一点也没有的好。
“还要去买肉,肉不用买太瘦,但也别太肥,要剁的碎碎的,如果有人加料,肉的话加一个铜板就是一小勺这么多,到时候你们自己看着办,至于加蛋,我们去收蛋可以跟人讲讲价,便宜些,到时候卖给别人就只收两文钱一个。”
“只收两文钱会不会亏了?”顾母觉得这样不划算,这不是白忙活嘛。
“不会亏,现在你们收的鸡蛋不多,等以后家里果园的鸡能下蛋了,我一个卖一个铜板给你,到时候你就赚了。”苏悦无所谓的道,反正一个铜板她也不亏,鸡是放养的,鸡蛋是多出来的收获,卖给自己人一个铜板一个算是人情价。
她本就没想过要拿来赚钱。
当然,这的前提是顾家人对两个儿子跟顾子安好的情况下,要是以后他们不会做人,她自然也就不会留情面。
“一个铜板一个?”顾母扫了另外两个儿子一眼,挥了挥手道,“一个铜板肯定不行,你那果园又是请人干活又是买人打理的,就算是那些鸡也是请人来照顾的,卖一个铜板亏死你,哪怕是一家人也不行,我们可不做那事。”
“娘说的对,大嫂你不用顾念我们是一家人就不收我们的钱,以后我们也能赚钱了,能买得起。”顾子居挠了挠头道。
苏悦见他们坚持,也就点头同意,“行,到时候再说,现在还早着呢,你们暂时先去别的地方收。”
说完这句话,她让顾母看着锅里的肠粉,差不多了就可以拿起来刮下。
因为有苏悦手把手教,顾母做起来还挺顺手的,一下子就上手了。
对他们来说,干活这种事情,真的一学就上手。
一点也不难。
苏悦还挺佩服他们的。
对于来厨房这种事情,如果是后世用煤气的话,她可能还好一点,但是烧柴的话。
真的,别说她矫情,谁做谁知道有多难。
这里面的学问大得很呢。
顾母觉得自己学得差不多了,就让苏悦出去,她知道苏悦这女人不喜欢待在厨房里。
苏悦出去了后也没有闲着,进房间拿了纸笔开始画,用木板做的抽屉得做两个,以后要是有需要再定做,然后就是外面的铁架子了。
那个东西也好做,不过这个得讲究尺寸。
不然抽屉做出来比架子大,到时候都放不进去那又要重新做,麻烦。
画好了后,她让沈东阳跑一趟镇上,这个时间点镇上的铁铺还没有关门,如果加工赶赶,明天就能拿到了。
等拿到了架子,再去找树根叔做抽屉。
抽屉很简单,顾树根不用一天的时间就做好了。
做好拿回来,顾母他们重新学做,用蒸盘蒸跟用这个蒸区别其实不大,但总得要试试熟练一下。
不然到时候又手忙脚乱的。
等试过了后,确定没问题了。
大家商量过明天就开始去摆摊,至于摆在哪里,这个根本就不用愁。
贺意意大手一挥,直接就摆在了药馆前。
那地方可宽得很,人来人往的生意肯定差不了。
苏悦心想,在药馆门前摆摊,就像后世在医院门口开店的人一样,生意能差吗?
她好像已经看到顾母他们赚钱赚到手软的场景了。
“子居你们兄弟几个先把东西运到药馆里放着,明天一早你们再把调好的浆带过去就行。”苏悦对顾子居道。
对于顾家开这个肠粉摊子,苏悦也是很重视的。
“我这就把东西搬去。”顾子居赶紧牵着驴车往家里走,不但要把做肠粉的东西送去,还得送些柴火过去,所以他们兄弟几个跑了好几趟才把东西运完。
第二天,天还没亮,大家就起来磨粉,调浆,做浆料,把需要的材料带上,一家人就往镇上赶。
到镇上的时候天还没亮呢,顾子安从驴车跳下来,然后又把顾母扶下,紧接着就是苏悦。