“可以呀!我们一起做火锅干饭人。”
李荣保微微疑惑:“干饭人?”
溪珏点了点头,“这是新词汇嘛!就是吃很多饭,让肚子饱饱的。”
真干饭人:好像这只是字面上的解释吧!我们还有狂野吃相呢!所谓越吃越香!
溪珏牵上了李荣保的手,“来,这回儿,你也来帮忙切素菜。”
“素菜?有啥呀?(未等溪珏开口)放心,只要是你买的,我都爱吃。”来自真双标李荣保的发言。
“买,应该暂时买不到吧!有自制方便面、黄豆芽、生菜、豆腐块......”
以上均来自珏宇山庄。
“好好好,我很是期待呢!”
【火锅制作中...】
溪珏先把干净的鸳鸯锅子放在灶台上,等待后续的两种锅底。
“我先做个番茄火锅底料,这个是不辣的。”溪珏拿出两个番茄,用滚烫的热水淋一下,这样可以便于剥去番茄的外皮。
先借助菜刀切开番茄果肉,再换用铁质的调羹直接捣碎。点燃另一个锅子,当牛油冒泡滚烫时,开始下一些葱花、生姜末、小蒜块和洋葱切片。
她接着用木质炒勺不停地翻滚,直到这些材料均开始软化后,倒入搅拌后的番茄碎块。等待汁水冒大泡后,用糖、盐、自制番茄酱来进行调味,再倒入半锅左右的清水量。
“珏儿,我能不能尝一口呀!”
溪珏微微一笑,“稍微等等嘛!一会儿你就可以下一些菇类、土豆片、黄豆芽啦!”
“那好吧!只能看,不能吃!”
第二种是麻辣火锅底料,这里需要用大量的油,而溪珏选定了植物油,且切了半根葱,还放入一系列的可食用小麻辣椒。为了确保口味,她还掏出两勺自制的豆瓣酱和浓汤精华块(来自岑府罐装库存),先炒出了很多红油,再用水稀释慢熬煮。
“咳咳咳!看着好辣呀!”
溪珏闻了闻这味道,感觉还算正宗,“还可以啦!其实我不太能吃辣的。”
下面才是吃的重头戏,当两种锅底煮热后,李荣保开始疯狂扫荡模式。
“这...肉丸好好吃呀!”
“夫君,吃点蔬菜呗!”溪珏在生菜里包了刚刚煮熟的牛肉,还来了一勺的番茄酱。
“这...给我的!”
溪珏点了点头,“是的呢!我来吃点方便面,这个是干的,直接下锅,马上能熟。”
“那一会儿我也尝尝看!来,阿玲,先给我添一碗米饭,不然我怕一会儿肚子装不下。”
“好的,老爷!”
溪珏喝了口清茶,吃着麻辣鸡爪,“嘶~还真是辣呀!不过这辣度还好。”
“有这么好吃嘛!我也要。”
“老爷,你碗里还有很多呢!别惦记着妾身这里的,好不好?”
李荣保这厮脸皮厚,直接凑了过来,还要珏儿亲自喂,“那来,啊~慢点嚼,不行就喝水。”
“还不错哦!”李荣保越吃越起劲,但额头冒汗频频,嘴巴更是烫得不行,还不愿意喝水,溪珏实在是看不下了。“老爷,你还是多喝水吧!其实,那番茄锅底,更适合你。”
“嘿嘿,被夫人发现了。”