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第63章 做凉皮(1 / 1)


李伟大看着潘向荣欲言又止,他的心思太明显了,潘向荣自然看的出来,

“别看我,我心狠,敢打哥嫂,敢和爹娘杠起来,我不是个孝子,这十里八村估计也找不出来第二个比我还混的人,你难不成想跟我学,不在乎麦子和兰花的名声了?”

是的,李伟大之所以那么忍让他奶奶,忍让着那些叔伯还有堂兄弟们,

并不是怕他们,自己也发过几次火,他们心里有数,自己是为了麦子和兰花的名声,

自己哥哥是个混不吝的不孝子,那她们还能找到好婆家吗?

他倒是无所谓打不打一辈子的光棍,妹妹们他还是希望能有个好归宿的,

潘向荣看着他晦暗不明的神色,拍了拍他的肩膀,

“别想了,车到山前必有路,船到桥头自然直,你现在想那么多干什么,再说了,村里人大多都知道你们家的事情,又不是个个睁眼瞎,由着你奶奶污蔑你。”

一直没说话的李麦子突然转过了身,

“哥,向荣哥说的对,村里那么多人呢,又不是都是傻子,奶奶和大伯,大堂哥他们想要咱家的房子,占了咱家的自留地,以后不把咱们当亲人了,你别怕我和兰花以后能不能过的好,要是我们以后的婆家嫌弃护着我们的哥哥,那我们才不嫁这样的人家呢,咱们一家人好好的过日子也挺好的。”

“哥,昨天分的肉,咱们在手里还没有拿热乎呢,就被奶奶剁去了一半了,那家也没有这个道理,按说孝敬她是叔伯大娘和爹娘的事情,咱们就是孝顺也得排他们后面,就是闹开了也不丢人,下次她再来闹不要由着她了,不然别说以后了,就是现在的日子都挺难过的。”

李伟大被她说的有一瞬间的怔仲,李麦子是个好脾气的姑娘,一般不跟人生气,说话也是和和气气的,

他从来不知道妹妹居然这么能说,还分析的那么有条理,

潘向荣则是对着李麦子点了点头,觉得这丫头心里敞亮的很,是个有成算的,

以后嫁了人也不怕被欺负,

李伟大对着妹妹点点头,下定决心一般,

“好,麦子,下次哥绝对不让他们再欺负了咱们家,你以后也拿出今天这脾气,以后哥好好跟着向荣哥挣钱,让你和兰花过好日子。”

两兄妹说定以后,整个人都没有那么颓废了,

上工铃一响,等着的社员们开始排队领工具,分任务。

沈云舒起来的时候已经八点多,她睁开眼的时候还懵了一会,她居然八点多才起,以前忙起来通宵,甚至休息了三四个小时又接着工作,

现在倒是好,吃了睡,睡了吃的,

作息规律的很,

她竟然也在不知不觉中习惯了起来,

沈云舒起来以后照例先去了厨房转悠了一下,然后进入空间洗漱,

简单吃了早饭以后,她就又开始折腾自己的菜园还有果树,

也不知道是不是加了黑土的原因,种子已经发芽,而且长的还蛮好,一大半的地里蔬菜都已经冒了头,

果树下头还冒出来了不少的草,沈云舒拿了锄头锄了一会地,半个中午的时候才回家,

她一点也不累,甚至觉得还挺舒心,这些活不重,她干一会歇一会,看着自留地的蔬菜果树长的好,她心里开心的很,

就好比谈成了几个亿的项目一样,看着一点点起来,收获固然让人喜悦,但过程仍然让人享受,

回家以后,沈云舒先是去了厨房,看看前几天发了两盆黄豆芽和绿豆芽,

两盆豆芽发的很好,瞧着就脆嫩,

天气挺热,沈云舒想着潘向荣在地里干活也燥热,与其吃热饭,不如给他做点清凉点的吃食,

至于做什么,这天气自然是凉皮最好了,

说做就做,

沈云舒找了个砂盆,在里面放了两千克的高筋粉,开始和面,和好以后用纱布把面团盖起来静置一到两个小时,

然后开始准备配菜,凉皮她之前做过很多次,尤其爱加配菜,

之前李伟大家让潘向荣拎过来的蔬菜还好好的,

她先是洗了一根黄瓜切丝,然后烫了几颗菠菜,又掐了一把黄豆芽烫了一下,烫好配菜以后用冷开水过一遍放在一旁备用,

接着调配料汁,这个非常重要,是面皮的灵魂,

准备好花椒、八角、香叶、桂皮、去籽草果,这些香料先是用热水泡三十分钟,控干以后,在锅里加水烧热,再把控干后的香料,放进锅里煮水,锅开放凉即可,

料汁调配好以后再调蒜汁,这个容易,把蒜捣碎以后倒入凉白开即可,

最后开始制作辣椒油,为了让辣油更香,除了必备的香料以外,她还加了不少的芝麻,花生碎,

这些弄好以后,静置的面团也好了,沈云舒开始洗面,

她用洗衣服的手法,来回反复揉搓面团,直至面团只剩下黏黏的面团子,

混浊的洗面水沉淀以后,舀去清水,剩下来的就是面皮,蒸好以后可以拌在面皮里,也可以用来制作一份凉拌菜,

锅里烧开了水,沈云舒从空间里拿出一个平底的盆子,开始制作面皮,

二十分钟后,全部的面皮制作完成,她切好以后放进砂盆里,把配菜,料汁,蒜水,蒜泥,香菜辣椒油拌进面皮里,

麻辣鲜香,清爽劲道的面皮就做好了,剩下的面筋,她直接用麻酱和辣椒油拌成了凉菜,

沈云舒把只有这些潘向荣吃不饱,或者吃饱以后,半下午的又饿,

又从空间拿了五个肉夹馍的饼子,把剩下的卤菜拌了烧烤料的粉,夹进饼子里,也是喷香好吃的。

她自己先是吃了一碗凉皮,又吃了一个卤菜荚膜才结束,原本她不想吃的,毕竟还在减肥,

可今天实在辛苦,就当奖励自己的吧!

她收拾好碗筷,又给潘向荣弄好要送的饭以后,冲了一陶罐麦乳精,拎着饭就出了门,

下工铃一响,各家老人孩子开始陆陆续续的去地里送饭,昨天杀猪分肉,已经吃了的人家看见沈云舒都客气的打招呼,

沈云舒自然回应的礼貌,有几个大娘有意无意的打听她以后做豆腐能不能去买一点,

这年头是不准许私人经济的,不被抓还好,一被抓那就是要蹲班房的,

沈云舒自然没同意,就说自己做着玩的,肯定不卖,

说完以后就快步朝地里走去了,

这人太少了,她肯定不卖,想要的人多了,她可以不卖,但是可以换,用等价值的东西换不就行了,

潘向荣看着自己媳妇明明已经过来了,却被几个老妈子拦着说话,一张脸别提多难看了,

等沈云舒走到他面前的时候,他才有点委屈的道:“那几个老妈子拦着你干啥,不知道你男人饿的前胸贴后背了吗?”

沈云舒把盖在篮子上的布拿了铺在地上,把里面的饭菜一一的拿出来,

“人家就是问问以后做豆腐能不能买,没啥事!”

“不做,累都要累死了,我娶你回来又不是为了让你干活的,别辛苦了,以后你男人养着你。”

“我想做。”

潘向荣:“………”

沈云舒把凉皮朝他面前一递,他立刻没开玩笑了起来,

辣油的香味不仅吸引住了他,同样周围的人都在朝他们看,

这潘老三媳妇又做好吃的了,闻着味也太香了,

真是让人咽口水,

潘向荣扒拉了几大口的凉皮,被辣的吸溜了一口气,又咬了一大口卤菜荚膜,突然感叹一声,

“太好吃了。”

众人:“………”

其实不用那么大声,我们闻的到味。


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