“现在就请各位跟着师傅们去学习如何制作出一份美味的糕点吧!”
说完之后,林团长潇洒的转身离开,躲进节目组里。
由于时间的关系,每组都迅速的站到了选择的糕点师身边,然后被带到后边换了衣服。这里并没有给小朋友准备衣服,所以四位小朋友围上了围裙,尽可能的不弄脏自己的衣服。
绿豆糕这边最先进行开始,王师傅将前一晚已经泡得脱皮的绿豆拿了上来,“这个呢是我们昨天晚上就泡好的,现在外边的一层薄皮已经脱掉了,放到蒸屉上小火先蒸一个小时左右。”
看着哥哥跟师傅在忙碌着,金艺瑶也没有闲着,默默地把不小心洒落在桌子上的绿豆渣吃掉,吃的时候还不忘偷偷的瞥一眼哥哥。
而这个时候,橙子已经在哥哥跟黄师傅的帮助下将摘取好的桃花泡进盐水里,泡之前还不忘在虞顷不注意的时候伸手沾沾了盆中的盐水。
虞顷一扭头就看见自家弟弟果断将手指伸进他自己的嘴里,下一秒皱着个小脸儿,向外吐着舌头,不清不楚的嘟囔道,“哥哥,好咸呀!”
相比之下凤涅跟哥哥这边那可就好的太多了,在李师傅的教学之下,不管是他,还是凤洛尘都能完整的打出一个咸蛋黄。
将准备好的咸蛋黄放入烤箱内,90℃上下火,放置在中层烤制10分钟左右。
另一边的柚子跟着哥哥还有林师傅在制作椰蓉酥的内馅,在哥哥的帮助下成功称取黄油五十克,然后递给哥哥。
隔着热水将黄油融化之后,刘筱亭又从柚子的手中接过她刚刚称量好的白砂糖,用工具简单的打发到颜色变浅就可以了。
然后在林师傅的教学下分三次加入50g的鸡蛋液,每加入一次都要搅拌均匀,再进行下一步的操作。随即再加入100g的椰蓉,搅匀,静置15分钟即可。
同一时间小橙子的桃花泡好了,凤涅的蛋黄也烤好了,都在进行下一步的操作。
接下来,基本上只要不费什么功夫的操作都由小朋友们制作的,而且边尝边做都是发生了很多次的。一些较难的操作则是由师傅们教哥哥们完成。
所以,等所有的成品都摆放在大家的面前的时候,起码看起来都不错,还原度也都有个七八成,这对于第一次做糕点的几位来说都是很不错的成绩。
“辛苦各位师傅们,还有哥哥们跟小朋友啦,你们觉得这个过程怎么样?有不有趣?”
林团长又不知道在什么时候冒了出来,而是身后还跟着五位没见过的人,想必就是他之前所说的路人朋友吧。
柚子小朋友第一个举起自己的小手,开心的说道,“白白的椰蓉好好吃哦!”
没错,她也是贪吃小队的成员之一。
“花花香香的,做出来的糕糕也香香的!”
“绿豆糕制作的时间好长哦,不过也好好吃!”
“蛋黄酥很香,烤完之后就更香了。”
林团长笑着满意的点着头,“看样子哥哥们跟小朋友们对自己的成品都很有自信哦,那接下来就要请我们的评委朋友去品尝你们做的糕点咯。”