院子里，她正和刘氏一起制作白糖，思来想去，覃三娘最终决定用活性炭脱色法，盖是因为黄泥水淋糖法看起来不是那么靠谱。
这方法说起来也很简单，先烧好木炭，之后再碾碎放到溶解的红糖水中，直到上面的液体逐渐澄清，之后将这些颜色变淡的红糖水重新放入锅中，加热，等到大量的水蒸发后，再重新盛出结晶，便得到了白糖！这个过程可能需要分好几次进行！
不过，等看到这黑乎乎的炭竟然能将红糖变成昂贵的白糖，刘氏惊讶地睁大了眼睛，简直不能够相信！
“阿娘，这活儿说起来也简单，做起来只需要细心点儿就好！咱们今天再做出一批来，想必就应该够了。”
时下，红糖是由甘蔗和甜菜做成的，因为里面含有不少的杂质难以清除所以呈现出红色，称为红糖。但实际上，这红糖也是极为难得了，一斤红糖需要十三四文，不比粮食便宜。
而即使清除起来也比较麻烦，一些世家大族或者是专门制作白糖的糖坊里，也有掌握这门手艺的大师傅，因为技术掌握在少数人手中，所以白糖的价格很昂贵！
在和平时期，红糖的价格大概是十文到十四文一斤，相当于米面价格的两倍，而白糖的价格却足足可以达到二十五六文，相当于将红糖的价格翻了翻儿。
制作杏脯的话，用到的白糖还是挺多的，但若是用这种方法来制取白糖的话，那么成本可以减少最少一半！毕竟，若是她们批量购买红糖的话，价格还会优惠不少呢！这次的红糖，是空间里存放的，她一下子便拿出了一百斤，加上损耗，可以制成九十斤左右的白糖，这个出糖率还是挺高的。
至于木炭，是她之前存下的，逃难路上没有用完的那些，想不到竟然还能用上。有了这些材料之后，娘俩儿今天便能便做出几十斤的白糖。
做完手头的活儿，覃三娘才想起来，这么大批量的晾晒杏脯儿，没有大簸箕可怎么办呀？最少也要竹编的大席子才成呀！那是叫晒席吧？
刘氏自己也是会编席子的，只是拿手的材料并不是竹子，细细一想，还真的让她想起来，这十里沟是有人做竹编买卖的，前些日子自家的篦子和蒸笼还是在人家家里买的呢！
“三娘，那陈有粮家就是做这个买卖的，咱家的篦子和蒸笼就是他给编的，我瞧着手艺不错，价格也合适！”
陈有粮？那不就是那个碎嘴婆娘的公爹吗？覃三娘倒是不在意这个，拿起钱袋子就去了。
听自家婆子说要去摘杏子，陈有粮和儿子赶紧干完了地里的活计，随便扒拉了两口饭就打算去后山。
他们家里有六亩地，全靠爷俩个和老婆子忙活，家里的懒儿媳也指望不上，只要能看好孩子就阿弥陀佛了！
正想出门的两人，门上还没落锁呢，便被覃三娘给拦下了。
“阿叔，稍等。”
“大娃娘，你怎么来了？是有什么事儿吗？”菜花爹是认识覃三娘的，前些日子去帮工的也有他。
陈有粮听儿子这么一说，才知道这是覃三娘。只是不知道这人是为何而来？难道是自家那个蠢儿媳又在村里嚼舌根儿？哎，这都不是头一回让人家找上门儿了！真是让人头疼！
覃三娘晓得菜花爹，是个挺老实能干的汉子。看他们背上的篓子，便知道他们打算上山去，便赶紧说明来意。
听说人家想要来买竹编，爷俩儿还是挺高兴的，毕竟这是对自家手艺的肯定。
最近这两年，他们的生意真是差极了！村里不少的人也能自己编个篦子什么的来用，虽然模样儿不怎么样，也用不了多久，但总归是没什么活计，也不怕经常坏！
“哎，你赶紧进来。家里有很多成品，你看看有合意的吗？没有合意的也不打紧，你可以说出样式，我便能给你做出来。”陈有粮急忙将锁打开，推开门让覃三娘跟着进来。
陈家的房子是泥坯房，倒是很宽敞的八间房子，覃三娘被他们带着来到一处屋子，里面放着满满的竹编成品。
有各式各样的篦子、笼子、篓子……个个都是精工细作的，手艺十分了得，看的覃三娘叹为观止，心里不由赞叹，这些竹编在她那个时代完全可以称为艺术品了！
“啧啧，阿叔的手艺可真棒！”对于这种非遗手艺，覃三娘那是不吝赞叹的！
陈有粮父子听到这样的赞叹，不由地红了脸，他们都多久没听到赞美声了！是以，两人都认为她是个懂行的，陈有粮更是打算，若她只是买个篦子之类的，那就送给她好了！自家儿子在人家家里帮工，已经挣了不少的银钱了，这不还有摘杏子，都是人家的帮衬。
覃三娘点点头，对于对方的手艺十分放心，便说自己要簸箕和竹编凉席，来的路上她就想过，酿酒的时候也需要簸箕和凉席呢，所以要多买些。于是便详细地说了簸箕和凉席的大小。
陈有粮听她说完，表示没问题，虽然覃三娘要求的大一些，但也不是不能做的。
“那一共要多少呢？”菜花爹询问，若是家中的材料不够，他还要去后山看砍几棵竹子来用。
“就要十个簸箕和十张席子吧！”
啥？十张？陈有粮父子对视一眼，眼神儿里都是不可思议！转而心内都非常惊喜，这可是一笔大买卖！
陈有粮激动地不知道说什么好？就是在好年景，这也是大宗买卖了，他们这些小本生意，小作坊，很少一下子能订这么多货的！多数都停留在一张席子，一个簸箕的程度。
陈有粮搓搓粗糙的大手，激动地满脸通红，“成！我们父子这几天熬夜也得给你做出来！不会耽误了你家用！”
覃三娘笑道，“熬夜做就不必了，这几个簸箕我先拿回去用着。你们可以先给我做竹席，后天能做出两张来就成。”
陈有粮点点头，这没什么难的，两天的时间他们爷俩足足能做出四五张竹席呢！竹席虽然大，但编制方法单一简单，倒是比簸箕还要快一些！
办完了这个事儿，覃三娘便赶紧回去了！留下陈有粮父子俩高兴地不知所措。
终于，还是陈有粮先镇定下来，催促儿子去山里跟老婆子说声儿，顺便再扛几根竹子下来，先把席子编起来再说。