7月7日，硒施合渣正式开业。
这个年代，饭馆开业不像后世有那么多宣传，没有垂幅，没有花篮，不铺红地毯……
早上，梁白开在饭馆门口放了一卦“万字头”的鞭炮，打开店门，就算是正式开门营业了。
饭馆都是中午十一点多才有客人，早上的时间是做准备工作。
厨房里，王小平和张月推合渣，许晴晴和王小红洗菜，李洁切菜，梁白开在炒肉末。老板、员工齐上阵，六个人有说有笑的干活。
到了十一点左右，厨房里一切准备就绪，许晴晴和四个服务员都来到外面，准备迎接客人。
“终于快到吃饭的时间了，我怎么有点紧张？”
“紧张什么？瞧你那点出息！”
“不知道有没有客人进来吃饭啊？”
“放心吧，肯定会有的！”
“真希望多来一点客人！”
“我们的合渣店招牌比其它饭馆的招牌都大，又这样显眼，走过路过的人，一眼都能看见。”
“还有啊，我们这里可是玻璃橱窗，从外面就能看见店里摆的桌椅板凳，一看就知道是吃饭的地方，需要吃饭的人，看见了就会进来的。”
“……”
王小红等人，在店里交头接耳，有的激动，有的忐忑。
许晴晴独自在吧台里，心里又是激动，又是紧张。
第一次当老板，以前也没去饭馆吃过饭，她担心客人来了，自己万一应对不好，那就尴尬了。
心里一遍一遍的回忆着之前与王小红她们模拟的情景，捏紧拳头给自己打气：我可以的！
梁白开一个人在厨房里，悠闲的点了一支黄鹤楼。
他没有许晴晴和王小红她们的紧张，但眼里也掩饰不住有一种兴奋之色。
前一世，哪怕投资十个亿，开发一个房地产项目，他都没有这种感觉。
因为前一世赚再多的钱，对他而言也只是一个数字，做再大的项目，也没有成就感。
他仿佛只是一台赚钱的机器。
但这一世不一样了，哪怕只是开这样一个小小的饭馆，但这是老婆的事业，更是老婆对未来的希望。
“傻丫头！”
“其实你明明什么都不用做，只要有我，你同样会过上幸福的生活！”
梁白开想到许晴晴的“傻”劲儿，嘴角不由的露出一抹微笑。
“不过，既然你想拥有自己的事业，既然你喜欢这种自己创业的踏实感觉，那……我就在你身旁，陪你打造出一片天地！”
吸了一口烟，他又自言自语起来：“你说的，只要饭店生意好就同意买一辆车，明天我们就应该能去买车了！”
“只是……不知道刘方敏什么时候能把驾照给我啊！”
时间不知不觉的过去。
快到十一点半的时候，合渣店门口走来一对衣着普通的中年夫妇，很快又走进了店里。
“王叔、黄婶儿！你们怎么来了？”
许晴晴赶忙从吧台里出来，迎了上去，惊喜的问道。
王本福笑着道：“晴晴，今天你的饭馆开业，我和你黄婶儿专门来捧场的！祝你开业大吉！生意红火！”
黄兰芝也笑着道：“就是，你和小梁的饭馆开业，我和你王叔怎么能不来呢？”
“谢谢王叔和黄婶儿！”许晴晴客气的说道：“现在还没有客人，你们随便坐，尝尝我们店里的合渣！”
王本富笑着道：“早就听平平和小红说你们的合渣好吃，我早就嘴馋了！”
许晴晴笑着道：“您马上就能吃到了！”
说着亲自将两人带到一张两人座的小桌子上，王小红立即跑过来，打开桌上两个酒精炉子的开关，往里面倒一些酒精。
“小红，这就是你说的酒精炉子？”
黄兰芝看着酒精炉子，口中啧啧称奇的问道。
王小红笑着道：“是啊，不过梁哥说了，往炉子里倒酒精的时候，一定要等炉子里的火熄灭了才行。”
说话间，王小平和张月各端了一个小锅仔过来，王小红拿火柴点燃酒精后，两个锅仔往炉子上一放，就烧着了。
王本富和黄兰芝朝锅仔里看去，其中一个锅仔里煮的正是肉末合渣，散发着诱人的香味儿。
另一个锅仔里，是大骨冬瓜汤。
大骨是没有的，只是骨头汤和冬瓜片，上面飘着一些葱花。
两人还在观看，李洁端着一个调席盘过来了，从里面拿出小碟子，一个接一个的往桌上放。
先是兰花豆、油炸花生、霉豆腐、腌折耳根四个开胃小菜。
接着是凉拌莴笋丝、凉拌海带丝、刀拍黄瓜、凉拌腐竹四个凉菜。
然后是炒莴笋片、酸辣土豆片、清炒豆芽、炒小白菜四个素菜。
最后是番茄炒鸡蛋、青椒炒肉丝、榨辣椒炒肉和肉末茄子四个半荤的菜。
八个菜都是用小盘子装的，分量很小。
连锅仔带碟子和盘子，一共十八道菜，摆在小桌子上满满当当的。
饶是王本富和黄兰芝早就听儿子和女儿说过合渣套餐的菜特别多，但这么多菜真的摆在面前的时候，两人还是狠狠地震撼了一把。
就是亲朋好友家过红白喜事，吃席的时候也最多八菜一汤，哪里一次有过十八个菜的啊！
两人活了大半辈子，这绝对是第一次吃饭一顿有这么多菜。
王小红端来一盆蓑衣饭，给王本富和黄兰芝一人递上一个小碗和筷子，道：“爸、妈，你们尝尝吧，我们的肉末合渣特好吃。”
王本富早就迫不及待了，拿起饭勺，三下五除二的给黄兰芝和自己都舀了一碗饭，就准备往碗里舀肉末合渣。
“先等等！”
就在这时，许晴晴走了过来，叫住了王本富的动作。
王本富和黄兰芝都诧异的看着她。
许晴晴展颜一笑：“王叔、黄婶儿，合渣里还要加一个鸡蛋！你们先吃别的菜。”
这么多菜在眼前，根本不用等肉末合渣。
王本富和黄兰芝当即各夹了自己想吃的菜，开始大快朵颐。
“好吃！”
“真的是太好吃了！”
“小梁的手艺，可比我的好太多了！”
“那必须的，不然人家怎么能开饭馆！”
“啊！天天闻着隔壁的饭菜香气，今天终于吃到小梁烧的菜了，真的好吃！”
“……”
两人边吃，嘴里包着饭菜，还不忘说道。
许晴晴听了一笑，将手里的鸡蛋打碎，加进合渣锅仔里。
王小红在一旁看见，脸上一红，不好意思的道：“老板，不好意思，我一兴奋，忘了还要往合渣里加一个鸡蛋！”
许晴晴摆摆手：“下一次别忘了！”
王小红连忙点头。
王本富和黄兰芝见了，都是惊诧不已，合渣里加肉末就已经逆天了，现在居然还加鸡蛋。
平时，他们在家都舍不得吃一个鸡蛋啊！
许晴晴用勺子把鸡蛋和肉末合渣搅拌均匀，锅子里一会儿就重新烧开了。
“王叔、黄婶儿，现在可以吃合渣了！”