猴三是和李安一块回平州的，在本次龙城大集中，李安共销售了六卡车粉条，销售金额近两万元。半沟村的粉条受到赶大集人群的青睐，整车的粉条基本是大半天就销售完毕。四个人着自己采购的物品，坐火车回到家中。
猴三一回去，就把彩玲姐在大集买的东西拿给富贵哥。把给老丈人的东西全送了过去，把买的山楂糕等零食分给两个孩子的时候，两个孩子高兴得跳多高，直喊谢谢爸爸、妈妈。强强还说，要拿一些零食去学校，分给小朋友们一起吃。
李主任这段时间非常忙，平州想在月底办一场大集，需要准备的事情太多了，他知道猴三这一两天就会回来，让老丈人给他带话，说他回来了让他到街道办一趟。
猴三去找李主任，他说：“我已经和你们李团长打了招呼，借用你几天，我给你安排一些人，你带他们在平州人民广场，用石灰把摊位画出来，一个摊位一米五宽，我们计划会有500个左右的摊位，画完线，再带他们在广场四边搭一圈简易的棚子，就是立四根柱子，顶上拴一块油布就行了，那些摊们计划上各类餐食。”
猴三去剧团和李团长销假并说明去街道办帮忙，李团长同意后，猴三就带人开始做大集前的准备工作。李主任带领人员就围绕秩序管理及本县商贩召集、大集宣传等工作进行细分，责任到人，10多天时间，通过每天各乡镇、村庄的大喇叭不停地广播，全县人都知道了“12月30日至1月8日，平州人民广场举行赶大集，大家自由贸易，家中有对外销售的农产品、手工制品、各类美食等皆可到市场销售，如有意售卖物品的人员，请到县人民广场市场管理办公室登记。”
用了7天时间，猴三带人把市场进行了搭建和划分，对每一个摊位做了排号，并给李主任手绘了摊位平面图，方便他们日常管理。这次大集不同于龙城大集之处是，所有的商贩每天只交5角钱的管理费用，所有在市场售卖的人要服从市场管理，需要提供自己村里或街道开具的证明。
时间过的很快，12月29日转眼就到了，就看见平州县城已经人来人往，街道显得有一些拥挤。在人民广场，已经有不少的商贩摆好了自己售卖的物品。四周种类小吃、主食摊主已经支开大锅，开始做饭，生意已经忙得不可开交。因为大集，家家户户多少没有走动的亲朋好友都登门拜访，所有人的脸上都布满了开心的笑容。小吃销售最火爆的是炸油条的摊位，今天上午支锅到晚上，卖了三袋面粉制作的油条，做油条的小两口累的坐在凳子上都不想起来，但心里乐开了花，今天一天挣了好多钱呀。
12月30日，早上，在提前准备好的小舞台上，县委主任作了讲话，内容是纪念即将过去的1979年，马上迎来1980年，希望通过这次县里组织的大集，让大家解放思想，搞活市场经济，要积极创造财富，让自己成为先富起来的一批人，县里会在春节前评选出1979年富裕带头人，让他身披大红花，骑马走街，并给以奖励。希望大家都努力，在1979年没有戴上红花的人，一定在明年可以戴上。最后，县委主任宣布平州首届大集开始。在鞭炮声中，人们拥进了人民广场。当然这一次李安他们是全程参与，因为猴三的关系，选了一个靠近出口的位置。前一天，他们用村里的拖拉机拉了十多车粉条及相关制品到摊位上，随着人群的拥入，忙碌一天开始了。
猴三的砖厂批复意见书终于下来了，要求他和当地乡镇政府谈好土地使用租金，双方确认后，到指定地点办理执照，晚上他在家里请了李主任吃饭，还是老丈人他们三个人，因为大家工作任务较重，李主任提议，三个人喝一瓶酒，等过春节的时候，大家都清闲的时候再好好喝一场。大家都附议。
第二天，猴三去了宋家庄见了林支书，林支书说，他也收到了镇上的通知，可以开砖场，镇上也给了村里意见，猴兄弟你看你是需要多大的面积，我们核算一下租用的费用，双方达成一致意见后，我们给你出证明函，你带着证明函，就可以办理执照，进行前期的生产准备工作了。但要说明一条，那就是砖厂用工问题，一定要首选我们村的村民。猴三用宋家庄的电话，给李贵财去了一个电话，请他把何师傅派过来一下，帮他看一下场地，并做一下规划。
何师傅是第二天上午到的平州，猴三借了一个自行车给何师傅骑，两个人骑着自行车到了宋家庄，在何师傅的指挥下，猴三用木桩确认了占用的面积，林支书带领村民进行了土地的丈量，最后，核算完毕，连上取土用的小山包，猴三共租用了15亩地。以每亩地一年800元的价格，和村上签订了协议。何师傅给猴三规划的是五连窑，就是会有10个窑口，每两个窑口填装一次，五组窑可以一次性封装烧制，也可以轮流分窑烧制。送师傅时，他让猴三先找人平整场地，买砖回来，他会派他大徒弟白雁飞还指导砌砖窑和烧砖。猴三给何富封了1000元的红包，并给李富贵带了一件茅台酒，送何师傅上了回鹿城的火车。猴三带着村里出具的证明函，很快就办理好了证照。
证照办好了，有一个问题还没有解决，那就是砖厂让谁来管理，猴三认为现在他还不能离开剧团，现在所有的人都削尖脑袋想当城里人，想有一个正式的工作，他怎么会把自己的工作丢了呢？所以砖厂必须有一个可靠的管理人员。
晚上，他和老丈人商量这个事，希望老丈人给他出出主意。老丈人想了半天说：目前你身边可以用的还太少了，还是要注意培养人才，只有掌握足够的人才，你才能干出自己的事业。现在，你可以大胆使用身边人，先试用，先观察，不行就换，如果可以用，就要培养他，让他成为你的左膀右臂。经过反复的讨论，猴三想让赵四小和老王头搭对子，管理废品收购站，孙小小去砖厂做管理，先试用观察一个月。这个月，他和老丈人辛苦一下，常去宋家庄盯着点。