500不用留,还有呢看着众人都没怎么吃肉了,这样子,一看就不是都吃饱了,这是给还没吃的几人留着的呢。
“这肉可要趁热吃,一会凉了膻味可是重的很,还有一只呢,不用给我们留。”
听到柳知梦这样说,孙氏几人才又扯了一块。
柳老爷子几人只顾着畅谈喝酒。
偶尔还拉着慕忆白说上几句。
还真不知道,这忘年交能说些啥。
柳知梦摇摇头,今天开心,就好好喝一次吧。
拿了匕首,把还在烤着的羊割了一些刀口。
让里面你的肉也能更快的烤熟入味。
“小姐,是不是除了羊,其他的东西也能这样烤,就像上次,县太爷他们来吃饭一样,咱们在兰苑烤的烧烤一样。”
小雨一遍转动着烤全羊,侧头问蹲在一旁的柳知梦。
“自然是可以的,你还记不记得那次咱们去山里摘葡萄,烤的兔子,也是同样的,兔子,鸡,甚至是小猪仔,咱们都能这样烤着吃呢,有这个架子,以后咱们什么时候想吃了,都能烤。”
边说着,柳知梦想到了现代的烤乳猪,香酥的脆皮,里面里的肥肉烤出来一点都不腻,不禁砸吧砸吧嘴。
在这里,烤乳猪怕是行不通,谁舍得还没长大就把猪烤了啊。
被别人知道,指定的戳自己脊梁骨了。
“哇,我就知道,这么多能烤着吃的,以后我可算是有口福了。”
小雨像是发现了新大陆一样,以后遇到什么东西,都要问上柳知梦一句,这能不能烤着吃。
“阿梦,小雨,你们过去吃吧,我来转。”
两人正说着话,赵氏走了过来。
“娘亲,小宝呢?”
柳知梦看着赵氏手里空空如也。
“刚刚睡着了,我放床上去了,让他睡会。你们都去吃吧,我在这边烤就成了。”
赵氏搬了把椅子过来坐下。
“没事的娘亲,您去吃点东西吧,这里也快烤好了,再过一刻钟就能撒调料了,到时候再烤上一刻钟,就能上桌了。我刚刚可是吃了不少,娘亲可是就吃了爹爹喂了一口呢。”
柳知梦摇摇头,站起身,直接把赵氏推到桌子旁边。
“过来吃点吧,孩子睡了?”
吴氏把自己右手边的位置让了出来。
“嗯,娘,孩子睡了,我放房间床上去了,让他睡的踏实一些。”
赵氏点点头,拿起筷子,夹了一筷子羊肉放进嘴里。
柳修远给他扯的,都是羊腿上的肉。
更加劲道,羊油相对少,很适合下酒。
只可惜自己不喝酒,不然还真的能同男子一样,一口肉一口酒,喝上两碗。
“娘亲,喝点羊杂汤。”
正想着,柳知梦给赵氏端了一碗热气腾腾的羊杂汤过来。
“谢谢阿梦,娘亲正想着,要是能配上喝的东西,就更好了,你就给娘送汤来了,还真是和娘亲心意相通呢。”
赵氏接过碗,喝了一口羊杂汤。
清甜的萝卜味,还有羊杂的香味完美的融合在一口。
嘴巴里面吃完烤羊肉的干香,被冲淡不少。
雪白的萝卜吸满了汤汁,全是羊肉的香气。
“嘿嘿,闺女自然是懂得娘亲的需要的。”
“梦丫头啊,你也过来吃点吧。”
吴氏看着自家孙女又要走,赶紧开口叫人。
“奶奶,马上就好了,这边这个羊也吃的差不多了,正好那边的烤全羊也马上好了,我一会就过来。”
柳知梦甜甜一笑。
大家伙的战斗力还是挺厉害的,原本准备蒸馒头,后面看着有那么大一锅羊杂汤,就没有蒸馒头,直接吃个肉饱。
柳知梦把烧烤料均匀的撒在羊身上。
小雨依旧是翻转着,让炭火的温度,把调料的香味彻底激发出来。
让羊油吸附着调料,和羊肉相融合。
烤全羊金黄色的表皮,散发着诱人的香气。
让人无法抗拒,烤制过程中。
火烤的温度和时间掌握得当。
使得羊肉表面形成了一层酥脆的皮,内部则保留了肉质嗯鲜嫩多汁。
“好了,小雨姐姐。”
看着差不多了,柳知梦站起来,扯了几片树叶,包住另外一头,打算和小雨一起把羊抬过去。
“大家让一让啊,帮着把桌子收一收,上菜咯。”
柳知梦一声吆喝,大家伙赶紧开始收拾眼前的骨头和桌上没吃完的羊架子。
小晴则是眼疾手快的,走过来,接过柳知梦的这一端,和小雨两人,把烤全羊抬过去。
这一只羊是经过香料水泡了一个多时辰的。
味道肯定会更加丰富一些。
柳知梦还从厨房拿了几头大蒜出来。
老话说的好,吃肉不吃蒜,香味少一半。